Ne pas manger de produits modifiés

Désolée si je ne suis pas dans la bonne rubrique, je ne suis pas encore trés familière avec ce forum

Souvent le midi je mange sur le pouce, donc plats tout prêts vite réchauffés au micro-ondes... bien évidemment en étant végé ça devient de plus en plus compliqué de trouver quelquechose, et c'est vite lassant.

Et j'en suis venu à me demander s'il était possible de suivre une alimentation sans produits modifiés, industriellement parlant j'entends, juste des plats faits maison, la bonne vieille gamelle en somme.

Si ce sujet vous inspire j'aimerais bien connaître votre expérience, vos déceptions, ce par quoi vous êtes passés, les difficultés rencontrés, le ressenti au niveau du corps...etc

?

moi je pense que c'est possible de manger de la merde végé: pringles, sandwiches trucs d'autoroute, salades en paquet plastique.

mais ne pas anger de choses modifiées...quasi ipossible. à oins d'etre une super cuisiniere et d'avoir plein de tupperwares :)

C' est ce que je fais mais je ne suis pas exellente cuisinière!C'est plus compliqué et ça demande plus de temps mais ça revient moins cher et ça correspond plus a mes gouts et besoins alimentaires.En été c' est plus simple:salades composées,mais il y a des recettes rapides pour les jours grosse fatigue:pates,riz et tomates et la cuisson des légumes est rapide.

on ne mange aucun produit préparé, on (je surtout lol) cuisine tout. Ca nous arrive parfois d'acheter des raviolis et eeeeeeeeee, je crois que c'est tout.
C'est possible de préparer des plats rapides, même si on ne raffole pas de la cuisine, mais c'est sûr que pour avoir de bons petits plats, il vaut mieux les préparer.

Donc si la question est : peut-on cuisiner soi-même ? = oui
si c'est : comment manger de bons ptis plats sans cuisiner ? = c'est possible mais ça coûte plus cher et il n'y a pas encore trop de choix en France. Mais dans les rayons bio des supermarchés il y a de plus en plus de choix ces derniers temps (la marque "jardin bio" mais de bons plats).

ah oui la boite de raviolis aux légumes!!! qui n'en a pas une cachés sous l'évier pour les jours de grande flemme?
(peros je les fais avec des lentilles corail et ca déboite:)

Je parlais plus dans le mode "éthique de vie" en fait, c'est à dire que cela vous insupporte de manger des choses que vous n'avez pas cuisiner vous même. Je me suis peut-être mal exprimée.

Et je déteste également tout ce qui est sandwiche d'autoroute

hum, bah la vie d'aujourd'hui fait qu'on mange obligatoirement des choses qui ne viennent pas de la maison, vu que j'ai pas de potager sous la main, même sije préparais tout moi même, ca serait quand même à l'aide de produits modifiés, comme la maizena ou la margarine ou n'importe quoi d'autre...c'est difficile de vivre la décroissance, pour moi c'est une utopie.

laurellange a écrit:

Je parlais plus dans le mode "éthique de vie" en fait, c'est à dire que cela vous insupporte de manger des choses que vous n'avez pas cuisiner vous même. Je me suis peut-être mal exprimée.

Et je déteste également tout ce qui est sandwiche d'autoroute

je n'avais pas bien compris
je préfère faire mes plats pour moi-même pour plusieurs raisons, pas vraiment étiques :
- c'est moins cher
- il n'y a pas beaucoup de choix en plats végétaliens
- ça me plait toujours (j'aime bien ma cuisine lol)

C'est sûr que ça fait moins d'emballages, d'énergie gaspillée pour la préparation en usine, etc, mais comme le dit Daizzy, on ne peut pas tout faire nous-même, je ne sais pas si éthiquement il y a un gros impact.

moi, j'apporte ma gamelle végétarienne et bio au boulot et voilà !!


c'est sûr que je dois cuisiner, mais je fais simple

ex pour demain, tomates crues bio+gomasio

pomme de terre vapeur bio au cumin cook avec la fin d'une briquette de crème de soja que j'emporte, je mettrai sur place

un restant de tofu nature acheté en biocoop

du fromage de chèvre (pas bien, je sais..)


des galettes de riz bio

et un kiwi

ça me semble à peu près équilibré.....

laurence

au biocoop, il y a quand même pas mal de conserves (pour les jours de grand flemme) adaptées aux aspirations de chacun (végétarien, végétalien...à croire que nous sommes ceux qui fréquentons le plus ce genre de magasin...malheureusement)

mais de la conserve, quand bien même bio, est un produit modifié

Oh, quand même il ya bien des omnivore qui vont en biocoop, souvent le rayon viande est bien fréquenté...
Surement par contre les végéta*iens sont-ils plus sensibles au bio que d'autres, mais inversement aussi les acheteurs de produits bio peuvent venir au végéta*isme pour diverses raisons...

ma mère s'est mise au bio à ma naissance (30 ans déjà ) et le tofu pané à la levure maltée a fait parti de mes plaisirs d'enfance, comme le lait de soja et le pain complet. Nous mangions très peu de viande, parce que quand on mange bio, on mange différemment, et notamment peu de viande (mauvais pour la santé, cher, etc.).

Budy a écrit:

ma mère s'est mise au bio à ma naissance (30 ans déjà ) et le tofu pané à la levure maltée a fait parti de mes plaisirs d'enfance, comme le lait de soja et le pain complet. Nous mangions très peu de viande, parce que quand on mange bio, on mange différemment, et notamment peu de viande (mauvais pour la santé, cher, etc.).

Citation :

c'est quoi du tofu pané à la levure maltée?

du tofu à la chapelure puis avec de la levure maltée?

pour que ça tienne, il faut l'enrober ds une matière grasse, non?

laurence

il suffit de couper le tofu en lamelle, le mettre dans un tpw avec de la levure maltée et hop ! à la poële ! (comme le tofu est humide, ça tient la levure)

Budy a écrit:

il suffit de couper le tofu en lamelle, le mettre dans un tpw avec de la levure maltée et hop ! à la poële ! (comme le tofu est humide, ça tient la levure)

ah merci, c'est super simple !!

oui, et très bon