riz complet

Faut il le faire tremper?Je n' ai rien trouvé comme conseil sur le paquet a part le temps de cuisson.Et pour la cuisson c' est mieux pilaf ou a la créole?

Oui, tu peux faire tremper un petit peu. Moi, je me contente souvent de le rincer abondamment.
Ensuite tu le fais comme tu veux. Je suis plutôt adepte du pilaf, mais le riz complet... c'est du riz quoi, juste qu'il a besoin de cuire plus longtemps ! C'est pas le sachet Uncle B*n's prêt en 4 mns...

Je ne rince pas mon riz complet, ni ne le fait tremper (ça aucun riz). Apres ça depend des habitudes une amie asiatique rince le riz avant chaque utilisation c'est une habitude. Je ne le fais qu'avec le riz a sushi (riz rond).
Voila en tout cas sans trempage ou rincage ça se fait aussi (je pense que si c'etait un passage obligé il serait mentionné sur le paquet) apres tu peux sans doute le faire oui.

Je le fait comme le riz classique sauf que je cuit plus longtemps.

En général, c'est indiqué sur le paquet quand il faut rincer ou faire tremper une céréale...en tout cas, jusqu'à présent, je n'ai jamais fait tremper mon riz complet!

Merci tout plein et l' ours ne racontes pas ma liaison avec l' oncle truc c' est un secret!