Alimentation et vieillissement

Alimentation et vieillissement

Le professeur Serge Hercberg, directeur de recherche à l'Inserm, a réalisé entre 1994 et 2003 une étude baptisée Suvimax pendant laquelle des volontaires ont pris régulièrement des vitamines et des minéraux antioxydants. Cette étude a notamment montré que le risque de développer certains cancers pouvait être diminué chez les hommes de 31%. Une étude Suvimax 2 va tenter d'établir des liens entre le comportement alimentaire et le vieillissement.

Reprise information presse du 9 janvier 2008 : "Bien manger pour mieux vieillir? Le point sur l'étude SU.VI.MAX 2"

Le Figaro Magazine , 12/01/2008

Très intéressant comme étude . En tout cas , ma belle mère est végétarienne depuis ses vingt ans environ , elle en a maintenant 55 et je la trouve resplendissante , c'est vraiment une belle femme et je suis persuadée que d'etre vège ( et de manger sain ) n'y est pas pour rien .

ma mere aussi elle est belle!