Quelles sont les R7 du blog...

que vous avez testées et appréciées, svp.
Vous pouvez les mettre en vrac comme elles vous viennent, merci beaucoup.

La galette des rois !!

pour moi:

les petits pains aux graines de sesame
la pâte de speculoos (tout le monde en reclame!!! ton blog a eu de la visite d'ailleurs!!!)
la soupe froide de concombre/gingembre (trop chou en verrines!!)
la galette des roisles tartines savoyardes

faut que je refasse un tour de blog, j'ai peut etre oublié des choses.

en tout cas, à chaque fois j'ai trouvé ça facile à faire parce que tu detailles tout et que tu prends des ingredients simples à trouver et à utiliser, super joli comme sur les photos, et tres bon.
en bref, ton travail est soigné, clair et accessible.

De toute façon, prenez votre temps pour répondre. Ce n'est pas pressé.

La tarte abricots noisettes !!

Et le fondant au chocolat (celui qui n'est pas paru je sais pas si tu voit de quoi je parle)

j'ai souvenir d'une tarte anglaise avec des pomme de terre très bonne aussi.

et les palmitos tapenade

et les pancakes !!

- Tarte abricot-noisettes également
- Brioche vendéenne Vgl
- Petits pains au lait
- Cookies Big soucoupe
- Cake papy Froussard
- Bouchées à la reine Queeny ze cat

Mais je sais que j'aurai apprécié beaucoup d'autres recettes que je n'ai pas encore réalisées .

j'ai oublié (comment ai-je pu?????):
les truffes leonardo
le crumble au speculoos
les brioches asiatiques (un délice!!!!!)

J'en ai pas fait beaucoup, mais elles étaient toutes délicieuses

Cake Choco-noisette (un classique chez moi maintenant, mon préféré)
Marbré "Double-Choc / amande" (classique aussi!)
la galette des rois
gâteau chocolat banane (un des meilleurs gateaux au chocolat que j'ai fait!)
Farfalle Tutti Verdi / Papillons aux herbes, sauce à la crème
Tourte de Noël champignons & marrons

Ce qui est sur ma to-do list:
Chinois, crème pâtissière au pralin & pépites de chocolat
ainsi que toutes les brioches, viennoiseries
les cookies

ça fait un moment que je réfléchis et j'ai du mal à me décider!!

alors...

la pâte de spéculoos (faut que j'en rachète je suis en manque!!)
Fondants chocolat aux marrons glacés ou à l'orange confite
ta recette de crèpes pour le duo de crèpes au lemon curd
Madeleines salées aux tomates séchées et au basilic
Tourte de Noël champignons & marrons (je n'ai pas fait cette année! j'oublie d'aller voir tes plats en fait!!! )
Baghrirs de Fatima
Mousse au lemon curd (j'attends le printemps pour en refaire!)
Tarte chocolat / banane de la Mort qui Tue (qui me fait mal au foie
)

voili voilou

les truffes leonardo
les gauffres
le velouté potiron marron

ce sont toutes celles que j ai testé en fait... moi aussi j en oublie peut etre?
( je compte pas les pain au lait carj ai fait total map donc rien a voir... )

Les truffes Leonardo !!!
La quiche jurassienne !!!

Je note, je note, merciiiiiiiiii

Oceanwave a écrit:

Je note, je note, merciiiiiiiiii

Non, MERCI à TOI, Béa, pour tes recettes qui donnent envie de cuisiner...
c'est vraiment grâce à toi que je m'y suis mise !!!

voilà les recettes que j'ai testé : (j'en oublie surement mais bon..)

Bouchées à la reine Queeny ze Cat :
Brioches asiatiques :
Croustades de chanterelles et d'échalotes en crème fumée
Palmitos à la tapenade d'olive verte
Velouté Glacé Concombre & Gingembre
Croûtes savoyardes végétales
Curry de lentilles vertes aigre-doux
Quiche blanche quinoa, boulgour, champignons,
échalotes & basilic
Quiche Jurassienne
Soupe japonaise aux nouilles Udon, tofu & gingembre
Tofu mariné & sauté aux amandes effilées
Baghrirs de Fatima
Blanc-manger  de quinoa et sa gelée de litchis à la rose
Bollywood No Diet Semolina Cake
toutes les recettes de cake, de muffins et de cookies testé et customisé à ma sauce..
Crumble pom'pom'pom'pom', orange et chocolat
Lemon curd
Galettines de l'écureuil chocolatophage, Edition Poire Williams
Madeleinettes au citron
Marbré classic-très-chic
Orangettes cristallisées deux en un
(sirop orange, citron, gingembre...)
Pain d'épice vegan à l'orange et aux amandes
Pain pas si perdu que ça
Pancakes, "je ne peux pas croire que c'est végan" (bof, bizarrement j'ai préféré la version aux flocons d'avoine)
Pancakes simplissimes aux flocons d'avoine
Pâte de speculoos (bof)
Petits pains du matin, flocons d'avoine, sésame, raisin
Pommes fofolles, farce speculoos / noisettes
Sablés Citron So British
Tarte au caramel & aux noix
Tartelettes Crumble Crème à la mirabelle
Tarte ganache sablée aux spéculoos, caramel & amandes
Tartinade Cho'coconut Torture
Tartinade démente chocolat corsé, caramel & noisette
Truffes Léonardo
Truffes croquantes et fondantes à l'orange confite (je ne les ai pas trop réussi et je préfère la version Leonardo...)

merci Teddi ! je ramasse ça dimanche soir, et je commence à préparer....

Oceanwave a écrit:

merci Teddi ! je ramasse ça dimanche soir, et je commence à préparer....

je t'en prie

comme le dit Carole, sans tes recettes... je pense que je ne me serai jamais mis à la cuisine avec autant d'assiduité... et de plaisir

au fait, tu nous prépares quoi, hein...

anne a écrit:

Les truffes Leonardo !!!
La quiche jurassienne !!!

Ah j'ai oublié...mon plat préféré que je fais ultra souvent: tofu mariné aux amandes servi avec du riz parfumé! j'en ai fait pour hier soir et ce midi, je me régale toujours autant!

est ce que c'est encore en cours béa?
et est ce que ça marche pour les choses salées?

moi je suis une fan inconditionnelle des petits fours palmitos à la tapenade, ça surprend toujours les invités c'est la classe!

Alors j'ai testé (j'ai vérifié les noms sur ton blog parce que sinon "les farfalles avec du vin blanc des petits pois tout ça ca va pas t'aider)

Sucré

*Brioche light à la compote de pomme
*Tarte abricot noisettine (plutot 10 fois qu'une lol ! et la version ananas/amande ou coco je sais plus)
*Gelée de lait de coco au tapioca
*la pate a crepes ou pancakes je sais plus surement une fois ou j'étais sans oeufs

Salé

*farfalles tutti verdi
*Nori & Earl Grey Tea Thaï Soup
*Velouté Glacé Concombre & Gingembre
*petits croissants salés d'apéritifs. J'en fais tres souvent en ce moment mais pas avec la même garniture que toi (j'ai jamais de seitan).

les palmitos à la tapenade j'en fais tres souvent à toutes les sauces mais la recette viens des livres "grain de sel" pour moi pas de chez toi^^

Pas de problème, ça marche encore.

je n'ai malheureusement pas pu faire beaucoup de tes recettes mais celles que j'ai faites étaient extra: madeleines salées et fingers (seul les rochers j'ai raté la recette..)

les cookiiiiiiiiiies!!!!!!!

ceux la comme je les ai trop adorés!! dés que je peux remanger je m'en refais une fournée, meme la copine non vg avec qui j'en ai fais a trouvé ça super bon!!!!!!!

@ OW > meme si je pense que l'idée t'as déja été proposée, pourquoi ne ferais tu pas un livre de recettes? vu les photos que tu prends de ce que tu fais, je suis sure que ça serait une idée du tonnerre!! les photos sont toujours fraiches et donnent vraiment envie de mettre la main a a pâte!!!

Livre ?LOL mais c'est pour cela que je vous demande vos R7 favorites sur ce post.

J'ai déjà un ouvrage sur lequel j'ai collaboré bénévolement pour une association qui sortira à prix modique pour la Veggie Pride et sera disponible sur pas mal de stands.


Mais là, ce que je vous demande, c'est pour mon propre ouvrage.

[quote="Oceanwave"]J'ai déjà un ouvrage sur lequel j'ai collaboré bénévolement pour une association qui sortira à prix modique pour la Veggie Pride et sera disponible sur pas mal de stands.
[quote]

ah d'accord, j'étais pas au courant ^^