Etre végétalienne est-il nocif pour la santé ?

Etre végétalienne est-il nocif pour la santé ?
J'ai 14 ans et je suis végétalienne depuis 3 ans, je suis en bonne santé, mais tous les gens autour de moi disent que c'est mauvais pour la santé et que notre corps a besoin de viande. Est-ce vrai ?
Clara, 14 ans

Gérard Apfeldorfer répond :

Les végétariens ne consomment pas de viande ni de poisson, mais acceptent les produits laitiers, les œufs et le miel. Ces régimes, dits lacto-ovo-végétariens ne sont pas nuisibles à une bonne santé dans la mesure où on veille à ce que les apports énergétiques soient suffisants, et où l'on diversifie convenablement les aliments. Le régime végétarien est même considéré comme bon pour la santé dans la mesure où il permet d'équilibrer les apports protéiques entre protéines animales et végétales.

Il n'en va pas de même pour les régimes végétaliens, dans lesquels on ne consomme que des produits végétaux. L'apport global se révèle souvent insuffisant ; afin d'avoir un apport protidique de bonne valeur, il est nécessaire s'associer systématiquement céréales et légumes secs, faute de quoi on perd de la masse musculaire et on s'affaiblit ; enfin, les carences en fer, en calcium, ainsi qu'en iode, en zinc, en vitamine D et vitamine B12 sont débilitants. Les anémies sont fréquentes, et le déficit calcique empêche la constitution d'un squelette solide, ce qu'on paiera cher dans la suite de son existence.

Le régime strictement végétalien est donc dangereux pour l'équilibre nutritionnel, et ce particulièrement chez l'enfant et le jeune adulte, la femme enceinte et la personne âgée.

La question est de savoir pourquoi vous vous êtes lancée depuis l'âge de 11 ans dans un régime aussi limitatif. Êtes-vous sous l'influence d'une secte, ou encore d'une famille ou d'un groupe d'amis eux-mêmes végétaliens, ou bien vous êtes-vous lancée toute seule dans cette aventure ? Si tel est le cas, peut-être cherchez-vous à vous couper de ceux qui vous entourent, ou à vous affirmer dans votre différence. Et si vous en parliez à une personne compréhensive ?

Gérard Apfeldorfer est psychiatre et psychothérapeute

Source site spychologie magazine
Vous pouvez laisser un méssage à Gérard Apfeldorfer sur le site s'il vous le désirez
http://www.psychologies.com/cfml/qr/c_qr.cfm?id=4019

Salut Lithana,

Je suis outrée par la réponse qui t'a été faite par cette personne. Je suis végétarienne depuis 3 ans et végétalienne depuis plusieurs mois. Je connais plusieurs végétaliens et ils sont EN PARFAITE SANTE avec tests en laboratoire à l'appui.

Je voudrais te dire que le végétarisme commence à être accepté en France mais c'est encore difficile. Par contre, le végétalisme est très mal vu en France. Il suffit de lire l'avis de la personne à qui tu as demandé des conseils.

Je te remercie de nous avoir envoyer ce message, je vais le diffuser pour répondre que l'on puisse répondre à ce monsieur.

Je te joins le lien d'un site qui parle du végétarisme et végétalisme de façon très complète : http://avis.free.fr/

Je te laisse pour le moment mais je t'enverrais d'autres compléments d'informations plus tard,

En tout cas, n'hésite pas à nous donner de tes nouvelles, :couc3:

Bonne journée,

La réponse du gars m'a vraiment enervée!!!

"La question est de savoir pourquoi vous vous êtes lancée depuis l'âge de 11 ans dans un régime aussi limitatif. Êtes-vous sous l'influence d'une secte, ou encore d'une famille ou d'un groupe d'amis eux-mêmes végétaliens, ou bien vous êtes-vous lancée toute seule dans cette aventure ? Si tel est le cas, peut-être cherchez-vous à vous couper de ceux qui vous entourent, ou à vous affirmer dans votre différence. Et si vous en parliez à une personne compréhensive ? "
OW MAIS CEST PAS UNE TARE DE PAS VOULOIR MANGER DE CADAVRES
raaaaaah il m'a enervé la
c'est comme ma mere, pour elle j'ai été influencée et quelqu'un ma mit l'idée d'etre végétarienne dans la tete, on peut pas prendre la décision par nous meme, nonon

Christine a écrit:

Salut Lithana,

Je suis outrée par la réponse qui t'a été faite par cette personne. Je suis végétarienne depuis 3 ans et végétalienne depuis plusieurs mois. Je connais plusieurs végétaliens et ils sont EN PARFAITE SANTE avec tests en laboratoire à l'appui.

Je voudrais te dire que le végétarisme commence à être accepté en France mais c'est encore difficile. Par contre, le végétalisme est très mal vu en France. Il suffit de lire l'avis de la personne à qui tu as demandé des conseils.

Je te remercie de nous avoir envoyer ce message, je vais le diffuser pour répondre que l'on puisse répondre à ce monsieur.

Je te joins le lien d'un site qui parle du végétarisme et végétalisme de façon très complète : http://avis.free.fr/

Je te laisse pour le moment mais je t'enverrais d'autres compléments d'informations plus tard,

En tout cas, n'hésite pas à nous donner de tes nouvelles, :couc3:

Bonne journée,

Salut christine,
Il me semble que tu as mal compris mon post il ne s'agit pas de moi, c'est un article que j'ai vu sur un site, je n'ai pas 14 ans et je ne m'appelle pas clara et je suis végétarienne et suis tout à fait contre la réponse faite.

Désolée Lithana, j'avais mal compris. Mais, je te remercie quand même pour ce texte que tu as mis sur le forum. Je l'ai envoyé à tous mes amis, pour que l'on réponde à ce monsieur. Par contre, c'est dommage parce qu'on ne peut pas répondre à la jeune fille du message. Et si elle écoute un imbécile pareil...

j'ai laisser un message, par contre il faut s'inscrire donc j'ai rempli n'importe quoi lol
et j'ai dit ce que je pensais voila, par contre, je ne trouve pas les autres commentaires...

Comme le message date de juin 2005 ou 2006, sans doute les commentaires précédents ont été éffacés.

J'avais jusque là une bonne image de ce docteur qui a une approche très humain des problèmes de poids.

Malheureusement, comme la plupart des carnivores il fait semblant de croire que les végés sont de pauvres crétins dangereux et souffrants de troubles mentaux pour pouvoir se dire qu'il ne mange pas de la viande parce que c'est un salopard torturant des animaux pour sa geule mais un homme responsable et réaliste....

Mais c'est une véritable fosse à m... car à cause de ce genre de propos mensongés, nous les mères végétaliennes encourent régulièrement le risque de nous faire accuser de négligence par le personnel médical ou éducatif que nous sommes forcément amenés a cotoyer.

Je ne supporte pas de me faire traiter de mauvaise mère, même indirectement par un crétin que je ne connais pas. Par contre je connais une personne qui travaille avec lui et je vais lui en parler, surtout que j'ai demandé à cette personne de faire l'édito d'un de mes livres pour enfant.

C'est vraiment n'importe quoi.

haell je trouve que tu a raison! c'est exactement ça!
comme tout les omni, il se voile la face en se disant que c'est vital de manger de la viande... c'est ce qui m'enerve le plus chez les omni, je prefere qu'ils avouent que c'est par goût, au moins, c'est plus franc, meme si c'est une mauvaise raison de continuer à manger des animaux ( il n'y a aucune bonne raison d'en manger mais bon... )

Lithana,

La réponse la plus sensée que j'ai vu sur le sujet a été faite par Arlénaé. C'est émouvant et complet. Je ne sais plus où est son post mais il vaut tout les avis des pseudos médecins de quartier...
S'il ne faut pas paniquer ou répondre avec des a priori sur la question, il convient juste de prendre des précautions... comme pour l'alimentation en général et de la B12 en général (euh je crois pas me tromper je confons toujours avec la B9).

La question qui me vient à l'esprit : est-ce que ces tarés de médecins se posent autant de questions sur les attitudes alimentaires des francais (hamburgers, nourriture hyper salée/sucrée de l'industrie).

Ce qui est marrant c'est la psychologie française sur les sectes. Difficile d'expliquer ce que le mot"secte" signifie à un anglo-saxon. Pour lui "sect" c'est un synonyme de religion. Et puis, sympa en France dès qu'on est un peu différent, vlan, on est dans une secte.

Ah! si les RG regarde ce site, ils pensent peut-être qu'Arlénaé est notre gourou-doudou.....


<-------- je l'adore vraiment ce dwark!

Alep a écrit:

Ce qui est marrant c'est la psychologie française sur les sectes. Difficile d'expliquer ce que le mot"secte" signifie à un anglo-saxon. Pour lui "sect" c'est un synonyme de religion. Et puis, sympa en France dès qu'on est un peu différent, vlan, on est dans une secte.

Ah! si les RG regarde ce site, ils pensent peut-être qu'Arlénaé est notre gourou-doudou.....


<-------- je l'adore vraiment ce dwark!

c'est clair, bienvenue dans la secte mdr

Perso j'ai l'impression que ce site fait les questions et les réponses. Je trouve bizarre qu'une personne aille demander à un psychiatre/psychanalyste si le végétalisme est bon pour la santé. Moi, si j'avais eu envie de me renseigner, j'aurai fait appel à un nutritionniste ou un généraliste à la limite. J'ai l'impression que c'était plus un prétexte pour dire que les végétariens ont des problèmes psy (genre dans une secte ou problème d'anorexie) !