Paniers de Noël

Voilà cette année j'ai décidé d'offrir des paniers gourmands pour Noël, seulement j'ai assez peu d'idées sur quoi mettre dedans!
L'idée c'est que ce soit végétarien of course voire même végétalien pour montrer à toute la famille qu'un Noël sans cruauté c'est possible et qu'on a pas besoin de dépenser des tonnes d'argent pour faire plaisir!

Je lance donc un appel à idées pour le contenu de ces petits paniers!
Merci d'avance!




(Mesdames les modératrices si le sujet n'est pas à sa place où s'il existe déjà je suis désolé j'ai cherché mais je n'ai pas trouvé je suis pas douée! Corrigez moi donc si je fais une bêtise )

Ah oui j'oubliais je cherche des trucs pas trop trop diffciles à réaliser parce que j'adoooore faire la cuisine mais je suis pas encore un cordon bleu (mais j'y travaille!)

Ah rory on a eu la même idée! Je voulais faire des petits paniers plein de bonnes choses déjà d'une parce que j'ai pas une thune et en plus parce que j'ai une famille qui adore manger!

Je pensais mettre des petits sablés de noël, un pain d'épices dans celui de mes parents, mon beau père adore ça trempé dans sa crème dessert.... Non il n'est pas gourmands. Après j'ai pas d'idées, je voulais faire des petites douceurs sucrées, mais aussi du salé et c'est là que ça coince

Tiens, et j'ai une question à te poser, est ce que tu as trouvé des petits paniers pour contenir tout ça????? Je n'en trouve nul part

J'ai eu cette idée aussi, pour mes beaux parents je vais faire un panier sucré pour la BM et un panier salé avec un vin pour le BP.

Ce n'est qu'un projet mais je crois que je vais prendre des mini moules jetables et faire deux petite portion de chaque :

-un gateaux de semoulme indien (veganfields)
-une tarte abricot praline (veganfields)
-une tourte aux pomme/sesame (Roaaa)
-un flan patissier avec un fond de caramel (veganfields) si je le reussi mon dernier a été un echec.

et pour le BP surement un melange produit acheté produit fait pour faire decouvrir
- du tartex
-des palmitos tapenade (veganfields)
-de la tapenade provencale achetée en boutique
-un pain d'epice
et ensuite faut que je reflechisse

A ma mère ce sera un panier produit menager et beauté ecologiques maison pour faire decouvrir aussi

-de la lessive au savon de marseille
-de l'adoucissant au citron
-du savon d'alep
-de l'eau de rose
-du netoyant pour le sol au pin sylvestre
-du shampoing
-du henéé pour la coloration
-un flacon d'huile d'argan pour le visage.


Voila mes cadeaux un peu decroissants et beaucoup vegan ecolos...

Sympa tes idées roaaa

Je pensais aussi à acheter quelques trucs en mag bio histoire de faire découvrir.

alyssa_black a écrit:

Tiens, et j'ai une question à te poser, est ce que tu as trouvé des petits paniers pour contenir tout ça????? Je n'en trouve nul part

J'ai trouvé les miens chez Gifi. Il y en avait de toutes sortes. Bon ceux que j'ai pris je commence à me dire qu'ils sont un peu trop petits mais tant pis je ferai comme je peux. Le panier coutait 1euro et quelques donc pas excessif.
J'ai acheté quelques trucs pour les décorer.
Je vais poster des photos dès que mon appareil photo sera chargé!

Roaaa a écrit:

J'ai eu cette idée aussi, pour mes beaux parents je vais faire un panier sucré pour la BM et un panier salé avec un vin pour le BP.

Ce n'est qu'un projet mais je crois que je vais prendre des mini moules jetables et faire deux petite portion de chaque :

-un gateaux de semoulme indien (veganfields)
-une tarte abricot praline (veganfields)
-une tourte aux pomme/sesame (Roaaa)
-un flan patissier avec un fond de caramel (veganfields) si je le reussi mon dernier a été un echec.

et pour le BP surement un melange produit acheté produit fait pour faire decouvrir
- du tartex
-des palmitos tapenade (veganfields)
-de la tapenade provencale achetée en boutique
-un pain d'epice
et ensuite faut que je reflechisse

A ma mère ce sera un panier produit menager et beauté ecologiques maison pour faire decouvrir aussi

-de la lessive au savon de marseille
-de l'adoucissant au citron
-du savon d'alep
-de l'eau de rose
-du netoyant pour le sol au pin sylvestre
-du shampoing
-du henéé pour la coloration
-un flacon d'huile d'argan pour le visage.


Voila mes cadeaux un peu decroissants et beaucoup vegan ecolos...

Que de bonnes idées dis donc! Merciiiii!

Merci rory! J'ai pas de gifi vers chez moi, j'ai la foirefouille je vais aller là bas déjà voir, sinon je ferais un saut dans la grande ville lol et j'irais à gifi voir tout ça!

je ne vais pas exactement faire des paniers... mais j'ai envie de faire des petits gateaux maison en plus de mes cadeaux ...
j'ai donc testé avant le grand jour les truffes Leonardo de Vegans' fields... très facile et rapide à faire... et j'ai aussi fait des sablés au citron... ;-) tjs de chez Bea ... Délicieux aussi... !
il y a quelques temps Cléa a fait un post sur les paniers de noel qui donne plein de bonnes idées... -->http://www.cleacuisine.fr/index.php/autres/bientotnoel/
le we prochain si j'ai le temps je teste les petits biscuits aux épices et des truffes choco citron ...

teddipearl a écrit:

j'ai donc testé avant le grand jour les truffes Leonardo de Vegans' fields... très facile et rapide à faire... et j'ai aussi fait des sablés au citron... ;-) tjs de chez Bea ...:clind'oeil: Délicieux aussi... !

C'est justement deux des recettes que je comptais utiliser!

Je viens de repondre a presque la meme chose sur l'autre topic, donc pour nous aussi les 3/4 des cadeaux sont fait maisons et orienté cuisine. Au programme :
*confiture oignons oranges (se mange avec du salé aussi genre fromage ...)
*liqueur de carambars
*lemon curd (elle dépote cette recette c'est DE LI CI EUX ! mon chéri voulait manger tous les pots au lieu de les envoyer)
*gelées a base de miel et agar agar de tisanes bio (vervaine, camomille, mauve, menthe poivrée...)
*pain d'épices
*vinaigre au safran

Pour ma soeur je lui ai acheté tout le necessaire pour se faire des sushis a la maison, un livre plus tous le matos qu'elle trouvera pas facilement chez elle.

Les papas auront du vin qui vient de Grece (souvenir du voyage de noces) et les mamans du bon miel au thym de là bas.

Cette année je ne m'y connais pas encore assez en cosméto bio pour les fabriquer aux gens mais peut etre l'an prochain je m'y prendrais plus tot. En tout cas j'ai beaucoup aimé tout faire moi même j'ai deja envoyé la moitié des cadeaux par la poste en avance et je serai prete pour Noel sans courrir a travers les magasins.
Sinon pour ma mere j'avais pensé a des huiles vegetales et des hydrolats sympa. Et faire moi même un melange pour les jambes lourdes. Pour son anniversaire normalement elle aura une lampe de sel.

de mon côté, ce sera :

- bocaux de Budy pâté (là)

- biscuits de noël (ici) ou pain d'épices

- truffes au citron (par là)

- muffins salés et sucrés de Béa (si j'ai le temps, avec un mini four ce n'est pas toujours pratique)

et peut-être le DVD d'Earthlings (ben oui, mon père a dit qu'il pensait souvent aux animaux quand il mange de la viande, autant lui donner un coup de pouce )

Ca va la margarine pour ton budy pathé a la place de la graisse de palme ??

oui, n'importe quelle margarine va bien

Héhé je savais que je faisais bien de demander des idées ici!

Vous êtes supeeeeeeeeeer!!!! Merci!

On en parlait avec roaaa sur les recettes qu'on voulait faire l'une et l'autres. Qu'on avait pas la meme stratégie, j'ai voulu me faciliter la vie en m'y prenant le maximum a l'avance et en faisant toujours plusieurs pots a la fois (beaucoup de truc en pot) ou plusieurs pain d'épices en même temps. J'aurai eu peur ce jour là d'etre débordé.
Apres ca depend de l'emploi du temps de chacun ou si ca peut etre fait genre 3 jours avant.
Le vinaigre au safran, la liqueur de carambar c'etait en partie pour ça j'ai cherché des recettes qui devaient macéré un peu, ca prend 10mns a préparer on secoue tous les deux jours, on met en bouteille deux jours avant la date et hop.
Me faut trouver des jolies bouteilles d'ailleurs... et des paniers.

Mais c'est vrai que c'est pratique le cadeau de mes grands parents, parents sont déjà partis je me sens legere ce noel

Faut que je tente les truffes de Hooly j'adore ça

Moi par contre je pense que ça va être du dernier moment, je vais essayer de m'y mettre tout de suite mais c'est pas évident!

Je suis la reine de la dernière minute!

Moi aussi je pense faire quelques biscuits, mais faudra que je m'y mette un ou deux jours à l'avance : le jour même, ma mère va tourner comme une folle dans la cuisine en paniquant sur ses plats lol

Pour tes truffes au citron, Budy, pense tu également que je puisse remplacer la graisse de palme par de la margarine ?

Vous me faites envie avec vos jolis paniers appétissants!


Le lemon Curd, c'est quoi au juste? D'après tes commentaires, Matcha, ça a l'air d'enfer! Tu pourrais nous donner la recette, SVP??


Félicitations à toutes pour toutes ces idées et votre bonne volonté en tous cas

c'est comme euh la garniture a tartelettes au citron? tres cremeux etc. mais vgr pas vgl hors il me semble que tu es vgl. Et comme ca fonctionne quand même avec pas mal d'oeufs cette recette. Je peux te la donner et tu veganises si tu veux mais je sais pas si c'est facile a faire pour le coup? Mais oui moi qui adore le citron c'est tres bon et cremeux quoi...

Fais attention si tu dis que c'est pas facile a veganiser ya Oceanwave qui va venir et elle a beaucoup de travail avec ces menu de noel

Bah je pense que c'est faisable (du coup j'y reflechissais) mais a mon avis pas avec le meme gout, un truc qui visuellement y ressemble pitetr, mais là l'élement premier c'est de l'oeuf (pour deux pots de lemon curd 6 oeufs) c'est ça qui donne la texture, alors veganisé oui mais apres voir si ça s'en rapproche en vrai...

Merci Matcha pr tes explications.

Je veux bien la recette qd même car vous me faites envie avec ça.
Ma mère m'a fait ce WE une tartelette à l'orange Vgl qui était meilleure que sa tarte aux oeufs qu'elle a présenté à ses invités (dixit mon chéri...). Il y avait une sorte de crème comme pour la tarte au citron ou à l'orange ordinaire, bon par contre ça n'avait pas vraiment goût d'orange, mais elle sentait super bon, et était délicieuse...

Je te l'ai mis dans les recettes testé approuvé je crois^^

Oh lala oui le lemon curd je confirme, c'est un délice! J'avais trouvé une recette terrible, sans ....... beurre je crois, ché plus, mais alors le top du top!