Gâteau au yaourt super simple!

Allez je vous livre mon secret de l'été, celui qui rend folle toutes mes copines!!!

Le gâteau au yaourt!

1 yaourt (au soja)
3 pots de farine
1 pot de sucre
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure

là les choses se compliquent car je fais au pif...

je saupoudre environ.... je ne sais pas... 1 ou 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
et je mouille de lait de soja jusqu'à ce que la pâte est une bonne consistance de pâte à cake quoi!

on ajoute des fruits, n'importe lesquels, ou même des noisettes concassées avec un peu de cacao pour faire un gâteau "mutella"! Je mets dans un moule à cake, au four à 180 ° pendant une petite demie heure environ!

Je n'ai pas de photos, il est toujours mangé trop vite pour que j'en prenne!!!

On peut le décliner en version salé en supprimant le pot de sucre, en ajoutant une bonne cuillère à café de sel et en mettant des légumes et un peu d'épices.

Alga a écrit:

Allez je vous livre mon secret de l'été, celui qui rend folle toutes mes copines!!!

On est donc dans les confidences... merci Alga

Je le tenterai bientôt


NB: si tu passes par là, Laurence, et j'en doute pas! je VEUX absolument ta délicieuse recette de cake aux blettes!!!

Je confirme, c'est de la bombe ce gateau !
et super facile a faire (mais c'est encore mieux quand c'est alga qui le fait )
rhooooo je vais essayer le sale avec des tomates sechees
(desolee, j'ai pas les accents sur mon clavier)

hummmmmm!! encore une recette que je vais bientot testée
merci pour la confidence

merci Alga , c'est super sympa! d'autant plus qu'elle est secrète...

il me tarde de le faire et de le faire goûter à Solène, jusqu'à dimanche, elle est à Lanton chez mes BP

Tu le fais avec de la farine de blé, je suppose .....tu me conseillerais de la remplacer par quelle farine?

Alep a écrit:

Tu le fais avec de la farine de blé, je suppose .....tu me conseillerais de la remplacer par quelle farine?

ah oui mince je n'avais pas pensé... je ne saurais te dire... tu mets quoi d'habitude dans les gâteaux? de la farine de pois chiche?

Alga a écrit:

Alep a écrit:

Tu le fais avec de la farine de blé, je suppose .....tu me conseillerais de la remplacer par quelle farine?

ah oui mince je n'avais pas pensé... je ne saurais te dire... tu mets quoi d'habitude dans les gâteaux? de la farine de pois chiche?

riz/millet, je vais essayer comme ça , je te/vous dirai....

farine de pois chiche pour du sucré? ça devrait être bon au niveau "goût"? , tu crois....

Je conseille la farine de quinoa !

tu penses pas que ca donnera un gout trop prononcé le quinoa dorémi?

houhou je viens d'en faire un "provencal" (courgettes, poivrons, graines de tournesol, herbes de provence) et un frambioses/myrtilles !!
ça cuit, ça cuit.....
j'ai hâte de gouter

eeeehhhh me narguez pas j'ai plus de levure!!!

sisi, je vais te narguez, moi

et un de fait, y'en a déjà plus que la 1/2 et Solène n'y a pas encore gouté ...

j'ai donc mis de la farine de chataignes, du cacao, et de la fleur d'oranger

voilà, super bon et moelleux !

Pour la farine de quinoa il faut mélanger aussi avec une autre ; mais j' aime ce petit gout perso !

Alep a écrit:

voilà, super bon et moelleux !

contente que ça plaise!

Dorémi a écrit:

Pour la farine de quinoa il faut mélanger aussi avec une autre ; mais j' aime ce petit gout perso !

Moi aussi! en cake sucré j'utilise un mélange chataigne/quinoa... mais chataigne/riz c'est pas mal non plus !

Ayé, je l'ai fait, c'est effectivement très bon! Merci pour la recette!

Alors, j'ai utilisé un mélange farine riz/quinoa et comme je n'avais rien d'autre j'ai utilisé des pépites de chocolat ! Je l'ai bien cuit, il est tout moelleux (mais pour être franche, la prochaine fois, je laisserai tomber la farine de quinoa, c'est trop prononcé pour ce type de gâteau).

moi, j'en ai fait un second....soit un jour sur 2

non, c'est parce que c'était l'anniversaire de mon papa aujourd'hui, non végétarien :((, il a beaucoup apprécié.....moi, j'ai pas trop apprécié le mélange riz/millet, c'est un mélange tout prêt et j'avais plein de chocolat en poudre, eh, bien, c'est bien couleur "chocolat" mais au niveau goût : quenini , le gout du "vent" :((((!

anne: avec les pépites au chocolat, ça avait gout de chocolat, toi?

j'ai pris une photo, je vous l'a mettrai

Arnaud aussi ne trouve pas de goût au cake sucré (sans gluten), j'ai mis 1 pot de chataîgne, 2 de riz. Moi j'adore, car il est super moëlleux! et la puce en a mangé ce matin, elle aime aussi

Le salé aura davantage de goût, je pense, on teste ce midi.

Super Alga!!!!!!

Alep a écrit:

anne: avec les pépites au chocolat, ça avait gout de chocolat, toi?

Ah oui !!!
Franchement, il est très bon, et le lendemain (aujourd'hui, donc), on sent moins la farine de quinoa, il est encore meilleur ! même Arnaud, mon conjoint, l'a trouvé bon (d'habitude, il aime pas trop mes essais culinaires sans gluten !!!)

On veut des photos, c'est du people ce gateau, tout le monde en parle !!!

nadia a écrit:

On veut des photos, c'est du people ce gateau, tout le monde en parle !!!

Il est mangé trop vite, pas le temps de prendre même une 'tite photo !!!

anne a écrit:

nadia a écrit:

On veut des photos, c'est du people ce gateau, tout le monde en parle !!!

Il est mangé trop vite, pas le temps de prendre même une 'tite photo !!!

pareil ici

Bon, n'y tenant plus, moi aussi j'ai testé ta recette, par contre je me suis trompée j'ai mis du lait de riz et j'avais pas non plus de fécule de pdf, j'ai mis de la maizena à la place.
Du coup, c'était pas mauvais, mais pas vraiment levé, un peu "lourd".
Comment se fait-ce ?

nadia a écrit:

Bon, n'y tenant plus, moi aussi j'ai testé ta recette, par contre je me suis trompée j'ai mis du lait de riz et j'avais pas non plus de fécule de pdf, j'ai mis de la maizena à la place.
Du coup, c'était pas mauvais, mais pas vraiment levé, un peu "lourd".
Comment se fait-ce ?

à mon avis c'est la maizena, qu'on évite d'utiliser pour les cakes, car elle assèche un peu je crois; quant au lait de riz, pas de problème, j'ai moi-même utilisé autre chose que du lait de soja et il n'était pas lourd du tout.
et tu as mis quoi dedans: tu l'as fait nature, avec des fruits, du chocolat ?

j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé et un peu de rhum brun, il sent super bon