des "oeufs" a la neige?

avez vous des recettes pour faires des faux oeufs à la neige?
je me demandais notamment, avec le caillage de lait de soja avec du jus de citron peut-on cuire cela comme les blancs d'oeufs battus en neige?

Pour avoir essayé : ca fait du yaourt de soja / du fromage blanc de soja et si on l'égoutte et qu'on le presse, et quon ajoute ail et fines herbes, ça peut ressembler à du boursin. C'est sympa mais ça ne fait pas d'oeuf à la neige.

merci de ce compte rendu!! lol en effet, on est loin des oeufs à la neige...

oui en effet!!!

Oui mais ça peut faire du bon fromage frais de soja.