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 Fromages Bio sans présure

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arnelae
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arnelae


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MessageSujet: Fromages Bio sans présure   Fromages Bio sans présure EmptyDim 12 Juil - 0:25

Ils sont rares...

A la Biocoop j'ai trouvé du Gouda de chèvre nature, et aussi parfumé aux herbes, etc... avec présure végétale.

Egalement de la Feta, mais je ne me souviens plus de la marque (Bonneterre ?? je crois)

Dans les supermarchés, j'ai trouvé de la Feta Bio marque Auch*n sans présure aussi.

Et là, j'ai peut-être trouvé du fromage type gruyère râpé bio sans présure à Hyp*r U.

J'ai regardé à tout hasard la composition du "râpé" Bio et c'est indiqué lait de vache, sel, ferments lactiques et coagulant, donc... ça semble clean, cependant je veux avoir confirmation auprès du service clientèle. Je dois appeler. Fromages Bio sans présure Accord07
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arnelae
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arnelae


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MessageSujet: Re: Fromages Bio sans présure   Fromages Bio sans présure EmptyJeu 6 Aoû - 0:44

Eh bien j'ai eu la réponse en début de semaine, le coagulant utilisé dans le gruyère râpé bio Hyp*r U est de la présure animale. Fromages Bio sans présure Boudeur0

En général quand on regarde la composition d'un fromage et que le mot présure n'apparaît pas, et qu'à la place on lit "coagulant", on peut se dire que c'est végé et en fait non. Fromages Bio sans présure Grrrr012
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Corinne
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MessageSujet: Re: Fromages Bio sans présure   Fromages Bio sans présure EmptyLun 1 Fév - 17:27

Fromages Bio sans présure Grrrr012 Ca m'énerve. C'est celui que je prenais. Du coup, retour à la case départ : fromage pas bio mais sans présure. Mais si sur les étiquettes, c'est marqué coagulant et qu'on est pas sûr que c'est sans présure et ben je boycotte. Bon, moi perso je ne mange plus de fromage depuis que je suis vgl, mais mes zhomes si. Fromages Bio sans présure Marre
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lalie44
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MessageSujet: Re: Fromages Bio sans présure   Fromages Bio sans présure EmptyMar 9 Nov - 19:08

chez biocoop il y a du pécorino (attention celui de chlorophylle est a la présure animale), le saphyr d'auvergne et une raclette a la presure végétale
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