Supprimer gluten (blé seigle orge) et produits laitiers

L'avoine est une céréale, et en tant que telle, contient du gluten comme toutes les autres y compris le riz et le maïs.
Mais ces protéines qui forment le gluten ne sont pas les mêmes selon les céréales.
Certains intolérants au gluten supportent l'avoine et le maïs, d'autres pas du tout. Il faut essayer.
Dans certains mag bio, on trouve aussi de l'avoine sans gluten...

Alors ouuuuuuuuf!!!!!!!!! 
je ne suis pas allergique au gluten  
en revanche mon combat contre le lait de vache est toujours d'actualité   
je commence à me poser pas mal de question sur le soja par contre, car il est souvent remis en cause (même par les non lobbyites!!) dans les cancers féminins.......

Il y a des actions souterraines des lobbyistes du lait de vache qui essayent d'endiguer l'engouement pour le soja, qui leur fait concurrence.
Les produits à base de soja ne présentent aucun inconvénient (tant que l'on n'en consomme pas des quantités industrielles, comme pour TOUS les aliments !).

Tu peux lire ce post :

https://arnelae.forumactif.com/t15927-le-soja-pour-en-finir-avec-un-debat-sterile-et-sans-objet?highlight=soja

Moi aussi je me suis posé beaucoup de questions, car ils sont forts pour nous embrouiller.

Il y a plein de plantes qui contiennent des flavonoïdes (donc des phyto-oestrogènes). Mais on parle de "phyto-oestrogènes" -et on insiste bien !- pour le soja, histoire de faire peur.
ça ne repose sur rien.

Tu peux manger du soja tant que cet aliment te convient. Il ne convient pas à tout le monde, comme TOUS les aliments.

je prend comme point de comparaison les japonais qui en consomment beaucoup, et qui, justement sont moins touchés par ses cancers
j'ai tout de suite pensé aussi aux lobby du lait et de la viande, comme d'habitude...... 
par contre quand les gens qui se battent contre ces lobbys comme Corinne Gouget ou le Professeur Joyeux en parlent aussi, je me pose des questions quand même 

je vais voir le lien, ça m'intéresse, merci 

Tu as raison, kikivg, il y a énormément de questions à se poser, il ne faut pas se priver de le faire, et il faut prendre le temps de faire ses propres recherches sur internet, avec l'esprit ou vert et du discernement.
Internet donne accès à toutes les informations possibles, mais bien sûr il y a aussi beaucoup d'enfumage puisque dans tous les domaines, les lobbies payent des gens qui répandent de fausses informations pour ralentir la prise de conscience...

Mais c'est grâce à la présence d'internet que beaucoup de choses commencent à changer, que beaucoup d'infos circulent, que beaucoup de gens se posent les bonnes questions...