Grippe aviaire: l'élevage biologique ne serait pas menacé

Mesures pour prévenir la grippe aviaire
Des producteurs estiment que l'élevage biologique n'est pas menacé

Mise à jour le jeudi 17 novembre 2005, 15 h 08 .

Par mesure de précaution, Québec demande aux éleveurs de confiner leurs volatiles à l'intérieur de bâtiments.

Cette mesure a pour objectif d'éviter que les volailles d'élevage entrent en
contact avec des oiseaux sauvages, plus à risque d'être porteurs d'un virus de la grippe aviaire.

Des représentants des fédérations de producteurs affiliées à l'Union des
producteurs agricoles (UPA) estiment qu'il est possible de continuer à faire
de l'élevage biologique malgré cette obligation.

Le président de la Fédération des producteurs de volailles, Yves Baril,
explique que des installations rudimentaires peuvent être mises en place
pour éviter le contact avec des oiseaux sauvages. Il mentionne que l'usage de grillages doubles surmontés de toitures constitue notamment une mesure peu coûteuse.

Pour les producteurs biologiques, des arrangements sont possibles même si la certification oblige, en saison douce, que les oiseaux puissent se retrouver à l'air libre, indique le président de la Fédération des producteurs d'oeufs de consommation et producteur biologique, Serge Lefebvre.

« Dans la crise de la Colombie-Britannique voilà deux ans, on avait eu
l'obtention d'une dérogation par les autorités », dit-il.

Plus tôt cette semaine, le président de l'Union paysanne, Maxime Laplante,
dénonçait la mesure imposée par Québec. Il soutenait que cette mesure
risquait de mettre fin à l'élevage biologique de volailles qui exigent que
les oiseaux soient gardés à l'extérieur.

http://radio-canada.ca/regions/Quebec/2005/11/17/007-elevage_bio_aviaire.shtml