ARNELAE'S PLACE
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

ARNELAE'S PLACE

Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Soldes d’été 2024 : trouvez les meilleures promos !
Voir le deal

 

 pâté végane simple et vachement bon

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Oceanwave
Faon des Bois
Faon des Bois
Oceanwave


Féminin
Nombre de messages : 3844
Age : 52
Localisation : Dijon (21)
Loisirs : cuisine vegetalienne
Date d'inscription : 09/10/2005

pâté végane simple et vachement bon Empty
MessageSujet: pâté végane simple et vachement bon   pâté végane simple et vachement bon EmptyDim 18 Déc - 20:15

200g d'oignons émincés.
200g de champignons
80 g de graisse végétale.
60g de levure maltée.
100g d'olives noires ou vertes hachées.
15 biscottes complètes.
sel, poivre,herbes, persil, muscade...


Faire dorer les oignons dans la graisse végétale ou le beurre.
Lorsqu'ils sont bien dorés, baisser le feu et faire fondre à petit feu en mélangeant régulièrement (attention à ne pas cramer la graisse ! ).
Ajouter les champignons et les faire fondre à feu doux également. Ne pas couvrir pour permettre à l'eau des végétaux de s'évaporer. pendant ce temps, mettre les biscottes à "tremper" dans de l'eau, du lait ou du lait de soja, ou même un bouillon de légumes léger (refroidit !). quand les biscottes sont imbibées, les "éssorer" en les pressant doucement à la main (propre ) afin d'enlever l'excès de liquide. les ajouter aux légumes. faire cuire quelques minutes à feu fort en mélangeant vivement afin de "sécher" le mélange. ajouter olives et aromates.

HORS DU FEU: ajouter le levure. mélanger bien à la cuillère pour obtenir une préparation le plus homogène possible ou bien mixer grossièrement verser dans une terrine. refroidir. c'est prêt. Se congèle très bien.

pâté végane simple et vachement bon Manga871
Revenir en haut Aller en bas
http://www.vegansfields.over-blog.com
Cassandre
Décide de rester
Décide de rester
Cassandre


Féminin
Nombre de messages : 418
Age : 46
Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 26/11/2005

pâté végane simple et vachement bon Empty
MessageSujet: Re: pâté végane simple et vachement bon   pâté végane simple et vachement bon EmptyMar 20 Déc - 5:30

Super ! Merci Vegankitty ! Je cherche justement des recettes de pâtés végétaux, marre de me ruiner en Tartex !
Revenir en haut Aller en bas
Oceanwave
Faon des Bois
Faon des Bois
Oceanwave


Féminin
Nombre de messages : 3844
Age : 52
Localisation : Dijon (21)
Loisirs : cuisine vegetalienne
Date d'inscription : 09/10/2005

pâté végane simple et vachement bon Empty
MessageSujet: Re: pâté végane simple et vachement bon   pâté végane simple et vachement bon EmptyMar 20 Déc - 11:58

celle-là est excellente, économique et appréciée de tous. J'adore la levure maltée : outre ses vitamines, elle apporte un petit goût "fromagé" aux préparations.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.vegansfields.over-blog.com
Contenu sponsorisé





pâté végane simple et vachement bon Empty
MessageSujet: Re: pâté végane simple et vachement bon   pâté végane simple et vachement bon Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
pâté végane simple et vachement bon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pâté végan simple et bon
» Pâté végane "3 minutes" à tartiner aux lentilles
» Pâté de thon (Vegan Tuna Style Pâté) de Redwood
» Dans des emballages Mac Do, c'est vachement plus bon...
» la Boutique Végane

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
ARNELAE'S PLACE :: RECETTES VEGETA*IENNES :: Entrées-
Sauter vers: