Le végétarisme, ça se mange ? (brochure)

Beaucoup de personnes célèbres étaient végétariennes : Pythagore, Albert Einstein, … Hélas, de nombreux propos équivoques gravitent autour du végétarisme, qui est souvent mis à toutes les sauces !.

Le végétarien au sens strict ne mange aucun produit venant d’un animal « mort », donc pas de viande, ni de poisson. Il peut par contre choisir de manger des produits laitiers et des œufs. Un nouveau groupe dit des « semi-végétariens » fait encore les choses à moitié et savoure un petit bout de viande de temps en temps… Dans la nouvelle brochure du Service de Promotion des Mutualités Libres, quelques témoignages et motivations pouvant inciter quelqu’un à réduire ou supprimer sa consommation de viande sont présentés.
De plus, vous trouverez un aperçu des fondements nécessaires pour un régime végétarien équilibré, les besoins quotidiens de l’organisme en protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux… Grâce à ces nombreux conseils pratiques, chacun pourra se composer un régime alimentaire équilibré. Enfin, quelques adresses et sites Internet utiles sont renseignés.


Plus d’informations :
Sandrine Vandermaesbrugge
Service Information et Education à la Santé des Mutualités Libres
Rue Saint Hubert, 19 - 1150 Bruxelles
Tél : 02-778 92 11 - Fax : 02-778 94 04
e-mail : ies@mloz.be
Site Web : http://www.mloz.be/ies