Marmelade infernale abricots, cannelle ......

Pour 3 pots :

* 1kilo d'abricots, sans le noyau, lavés, séchés
* 600 gr de sucre roux
* 2 belles cc de cannelle en poudre
* 35 / 40 gr de graines de sésame grillées
* un peu de bicarbonate de soude (facultatif)

Mettre les abricots et le sucre dans une grande casserole. Porter à ébullition puis ajouter la cannelle & les graines de sésame. Laisser cuire le tout à feu moyen en remuant avec une grosse cuiller de temps en temps, jusqu'à ce que la confiture épaississe. Eteindre le feu.
Si la confiture vous semble trop acide, ajouter une à deux pincées de bicarbonate de soude (attention, ça peut buller), remuer, goûter de nouveau.
Verser dans des pots en verre vides bien propres, visser les couvercles puis retourner les pots (stérilisation) et laisser ainsi jusqu'à complet refroidissement.

Et toujours de merveilleuses photos à se damner !!!

Dans 2 mois, si tout va bien, on risque de les trouver sur papier glacé certaines tofs et R7 ;)

ça yest tu vas faire un llivre de recettes?

Oceanwave a écrit:

Dans 2 mois, si tout va bien, on risque de les trouver sur papier glacé certaines tofs et R7 ;)

je te dis "merde" ma Béa

Je l'achète !!!!!!!!!!!!!
( et je fais exprès de le lire dans le tram, puis de le laisser trainer négligemment sur la table basse du salon, bref, je le laisse bien en vue pour que tout le monde le voit ! Bref, c'est sûr que je l'achèterais et je te demanderais me le dédicacer d'ailleurs ! )

Faut pas vendre la peau du nounours avant de l'avoir zigouillé maiq y'a des chances pour qu'on voit certaines R7 dans "Vegetarien magazine" du mois d'Octobre (bénevolement). Là, en août, je réexpérimente des plats de ...Noêl :D

Eh bé, j'espère qu'il y aura aussi ton nom et l'adresse de ton blog !

en tout cas moi je vais imprimer quelqes recettes de ton blog