Gourmande Découvre le forum
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![par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Lun 8 Jan - 5:58 | |
| Bonjour, j'ai vu l'article d'Oceanwave sur le remplacement des oeufs dans la cuisine végane ![par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Super211](/users/3215/20/16/66/smiles/Super211.gif) .Seulement il me sembles que le tapioca, l'amidon de maîs..s'utilisent cuit, sinon, ce serait indigeste. J'aimerais bien faire des petits gâteaux crûs , ainsi je ne ferai pas cuire les graisses des fruits olégineux ![par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Accord07](/users/3215/20/16/66/smiles/Accord07.gif) , mais le problème c'est que le blanc d'oeuf est souvent utilisé comme liant ![par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Encoler3](/users/3215/20/16/66/smiles/encoler3.gif) beurk, du blanc d'oeuf crû.. Merci et bonne journée ![par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Sourire2](/users/3215/20/16/66/smiles/Sourire2.gif) | |
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![par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: par quoi remplacer les oeufs dans une recette crue? Jeu 11 Jan - 18:13 | |
| Tu peux nous donner plus de précisions : quels sont les ingrédients que tu penses utiliser, comment vas-tu procéder ?
Je pensais à de la lécithine de soja, peut-être ? Mais je ne vois pas bien ce que tu penses faire... | |
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