Tofu sauce curry coco, sur son lit de riz.

Tofu sauce curry coco, sur son lit de riz.


Ingrédients:

- Tofu nature
- Lait de coco
- Curry
- Riz
- Margarine de soja cuisson
- Eventuellement crème culinaire de soja (pour diluer le lait de coco si le gout est trop fort)
- Sel et poivre.

Recette:

Découper le tofu en dés ou en lamelles.

Mettre le riz à cuire.

Faire cuire le tofu 5 à 10 minute dans un peu de margarine de soja cuisson.

Assaisoner de sel et poivre tout en remuant le tofu.

Ajouter le lait de coco (quantité au choix), ajouter la crème culinaire en meme temps si on veut un gout moins prononcé, et faire mijoter 5 minutes.

Ajouter un peu de curry (quantité au choix) et laisser mijoter encore un peu.

Ensuite, c'est pret, bon appétit!

Photo:

et on est transporté sur la photo? c'est garanti?? que propose tu comme légumes , qui iraient bien avec??

Je ne garanti pas le transport dans une ile paradisiaque malheureusement

Je ne saurais pas trop dire avec quels légumes, je le mange comme ca moi
Le mieux est de tester avec ce qu'on aime

hum , ca me donne envie d' essayer cette recette !

mamapasta* a écrit:

que propose tu comme légumes , qui iraient bien avec??

Je m'en suis fait ce midi et j'ai ajouté une banane (la prochaîne fois, j'en mettrai 2), à ajouter dans la poêle après avoir fait revenir le tofu.

J'ai utilisé de la crème de coco à la place du lait de coco (celui que j'avais trouvé contenait des additifs E... et je ne savais pas ce que c'était).

Et j'ai ajouté une cuillère à soupe de tamari dans la sauce.

C'était vraiment très bon !

un délice cette recette, testée ce soir avec quelques morceaux d'ananas!

Mais ça m'a l'air bon cette recette. Euh, bon j'ai jamais mangé de tofu, on m'a toujours dit c'est pas bon, ç a un goût bizarre ducoup j'ai jamais osé!

J'ai testée la recette hier (c'était la première fois que j'essayais le tofu). J'ai ajouté des feuilles de basilic, car curry + basilic = miam miam.
Résultat : c'était très bon, merci pour cette recette.

Super recette. Je l'ai faite déjà 2 fois et je suis fan.
C'est vrai qu'avec de la banane et du tamari c'est très goûteux!

vous mettez de la banane plantin ou le fruit?

euh, pour ma part, j'ai mis le fruit et c'était très bon, sucré jusque ce qu'il faut.

OUi, oui, le fruit aussi !

ah ok, ça doit être bon. je vaire la recette , mais je vais plutôt l'agrémenter de légumes.

J'ai fais la recette, je viens de finir mon assiette, c'est trop bon!

je vais prochainement tester ta recette aussi