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 Moëlleux au chocolat sans gluten

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MessageSujet: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyVen 15 Fév - 15:26

C'est une variante des gâteaux et muffins d'Oceanwave. Rien d'original, mais bon^^

Moëlleux au chocolat sans gluten Moelle10

Ingrédients:

- 200g de farine de riz
- 100g de farine de maïs
- 250ml de lait végétal
- 100g de sucre
- 100g de margarine
- 75g de chocolat noir
- 75g de cacao en poudre
- 100g de pralin (à remplacer éventuellement par des morceaux d'amandes, de noisettes ou de noix)
- 1 sachet de levure


Mélanger farines, sucre, levure et cacao dans un saladier. Faire fondre la margarine et le chocolat. Rajouter à la préparation ainsi que le lait d'avoine. Mélanger le tout qq minutes (ou mettre au mixeur afin d'incorporer de l'air). Rajouter le pralin, remélanger et mettez dans un moule au four thermostat 7 durant 15 minutes, puis thermostat 6 encore 15 minutes.

Je pense que la prochaine fois je mettrais davantage de chocolat à fondre et à la place du pralin, des HE de citron ou d'orange. Moëlleux au chocolat sans gluten Accord07


Dernière édition par arnelae le Dim 16 Mar - 14:43, édité 6 fois
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyVen 15 Fév - 15:27

La photo !! La photo !! Moëlleux au chocolat sans gluten Banane10 Moëlleux au chocolat sans gluten Banane10 Moëlleux au chocolat sans gluten Banane10 Moëlleux au chocolat sans gluten Banane10
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyVen 15 Fév - 15:34

ouh la la...voilà une recette que je vais expérimenter...dès ce soir après mon oral d'éco...histoire de se remonter le moral

des photos!!!
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptySam 16 Fév - 1:44

cool!! faut que j'essaye mais pas eu le temps de faire les crèpes encore!!

snifffffffffff!!!!
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptySam 16 Fév - 2:06

mon moral était tellement mauvais après mon oral...que je n'ai même pas eu le courage de les faire...personne pour m'en envoyer déjà cuit et prêts à manger?!
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptySam 16 Fév - 8:31

Je vais surement testé bientot (en ce moment je fais pas mal de choses avec du rhum, mais là j'ai mon cousin musulman à la maison, donc je vais devoir varier un peu mes desserts : pas le choix lol)
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptySam 16 Fév - 17:29

toujours pas de photo? vous déjà tout mangé??
j'ai bien envie de m'en faire cet aprem...
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptySam 16 Fév - 20:05

Non je ne l'ai pas encore fait (mon cousin est là toute la semaine prochaine donc j'ai le temps ^^)
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyMer 27 Fév - 15:42

arnelae a écrit:
C'est une variante des gâteaux et muffins d'Oceanwave. Rien d'original, mais bon^^

Ingrédients:

- 200g de farine de riz
- 100g de farine de maïs
- 250ml de lait d'avoine
- 100g de sucre
- 100g de margarine
- 75g de chocolat noir
- 75g de cacao en poudre
- 100g de pralin (à remplacer éventuellement par des morceaux d'amandes, de noisettes ou de noix)
- 1 sachet de levure


Mélanger farines, sucre, levure et cacao dans un saladier. Faire fondre la margarine et le chocolat. Rajouter à la préparation ainsi que le lait d'avoine. Mélanger le tout qq minutes (ou mettre au mixeur afin d'incorporer de l'air). Rajouter le pralin, remélanger et mettez dans un moule au four thermostat 7 durant 15 minutes, puis thermostat 6 encore 15 minutes.

Je pense que la prochaine fois je mettrais davantage de chocolat à fondre et à la place du pralin, des HE de citron ou d'orange. Moëlleux au chocolat sans gluten Accord07



léa, je vais essayer mais attention, je n'ai pas droit au lait d'avoine (gluten)
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyMer 27 Fév - 15:55

Citation :
personne pour m'en envoyer déjà cuit et prêts à manger?!
Moëlleux au chocolat sans gluten Lolaremp

je vais peut être le faire ce week-end. Moëlleux au chocolat sans gluten Miam_mia
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyMer 27 Fév - 15:59

Bon, je viens de modifier le post car le gâteau n'était pas moëlleux mais bien ferme et j'ai supprimé la fécule car je pense qu'il n'en a pas besoin et augmenté les proportion en chocolat ce qui peut rien gâcher, au contraire!!!

Moëlleux au chocolat sans gluten Oops pour le lait d'avoine!!! Merci Laurence!

Un coeliaque est aussi interdit de lait d'avoine?!!! Quelle misère! Franchement, ça doit être très dur car vraiment restrictif... Moëlleux au chocolat sans gluten Reconfor


NB: je déplace la R7!
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyDim 9 Mar - 2:51

où as -tu déplacé la recette?

j'en ai fait 2 gâteaux d'un coup, ça se mange bien, et, j'en mange, là, y'a pas d'heure poue en manger..., j'ai un tout petit modifiée la recette (sans gluten) et c'est pas ferme mais moelleux Moëlleux au chocolat sans gluten Mdrnew


m'en vais manger un autre bout....... Very Happy
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyDim 9 Mar - 21:20

J'avais déplacé la R7 dans Desserts, mais j'ai de nouveau modifié le titre et remis dans Sans Gluten!

J'en ai refait un cet am, et sans fécule (j'avais édité le sujet initial qui en contenait), effectivement c'est moëlleux! Moëlleux au chocolat sans gluten 213258

J'ai mis 200g de farine de riz + 100g de farine de châtaigne

Niveau chocolat je n'ai mis que 100g de cacao et 120g de sucre

J'ai rajouté de l'arôme café et des HE de citron.
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyJeu 14 Aoû - 1:47

léa, c'est cette recette tes muffins? j'en doute....

car avec Spirit et Rivière, on a bcp apprécié

merfi
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyJeu 14 Aoû - 23:54

up pour léa, puis rivière et spirit, je suis sûre que cela les intéressent aussi

ils étaient vraiment bons, si!!! Moëlleux au chocolat sans gluten Accord07 Moëlleux au chocolat sans gluten Accord07
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyVen 15 Aoû - 11:43

Non c'est pas celle-là!

Je me suis simplement inspirée des R7 d'Oceanwave, comme celle-ci mais avec variante sans gluten, j'ai pas mis de compote... Moëlleux au chocolat sans gluten Reconfor
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MessageSujet: Re: Moëlleux au chocolat sans gluten   Moëlleux au chocolat sans gluten EmptyVen 8 Mai - 23:00

j'ai fais ta recette et le moelleux à mm pas eu le temps de refroidir Very Happy
Moëlleux au chocolat sans gluten Invisio2 pour ta recette Razz
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