que cuisinez-vous pour Noel ou Nouvel An ?

Je suis à court d'idée(c'est bien la première fois..pas envie de cuisiner en ce moment...) , hormis le foie gras de mamapasta et les truffes de béa ....


Je voudrai trouver à la fois festif, végétarien/lien que des adultes omnis peuvent en manger (c'est à dire pas trop original pour eux, pffff!!! ils savent pas tellement c'est bon la bouffe végé et qu'un enfant de 2 ans, en l'occurence, ici, Solène peut manger

merci pour vos propositions

J'avais envie de poster le même genre de topic ^^

Je suis un peu à court d'idée aussi.. je cherche également des recettes si possible vgl & qui pourraient plaire voir régaler des omnis!

Et justement si possible pas des ""copies" de plats omni style fois gras, mais justement quelque chose qui pourraient étonner.

Enfin niveau biscuits je sais déjà ce que je vais faire

je suis seule à Noël donc je pense que je vais cuisiner pour le blog. J'ai des entrées en tête et je réfléchis aux plats principaux.

L'année dernière j'avais fait :

Toasts avec tapenade
saucisses piquantes vg roulées dans une pate feuilletée puis coupées en morceau et hop au four

Faux escargots : garnir un mini feuilleté avec un pleurote (champignon) puis remplir de farce à escargot maison (faite avec de la margarine)

Tagliatelles crème/trompettes de la mort
Salade

Cakes de Béa en dessert

VOili voilou !

Huuuuummmm Miaaaaaam ! vais essayer les faux escargots ! miam !

Je serais dans ma famille et je ferais quelques plats vg.

Je vais faire la Tourte de Noël champignons & marrons de Béa, du tartare d'algues et de la crème de noix salée.

Pour le dessert, je ne sais pas ce que ma mère a prévu, si elle me laisse carte blanche, j'essaierais une buche vegan.

Quelquesidées que je met de côté:

Flaky Pizza Purses and Sheese
pour l'entrée, j'aime bien leur style! & on peut y mettre un peu ce quon veut comme garniture (pour moi graines germées & autres!)
http://veganyumyum.com/2008/05/flaky-pizza-purses-and-sheese/

Caviar de lentilles beluga http://vg-zone.net/2008/12/03/caviar-de-lentilles-beluga/
Ca a l'air sympa aussi, meme si je n'ai jamais goûté à ces lentilles.

Pkoi pas un risotto au potimarron http://www.cleacuisine.fr/plats-vegetariens/risotto-au-potimarron/
si on le présente bien...

Tatin de shiitakés aux pommes et au gingembre http://plaisirsante.canalblog.com/archives/2008/11/18/11415645.html
Ca présente bien et c'est bien esprit noel... mais jai du mal à trouvé des shiitakés! enfin on peut faire avec d'autres champi!

Petits fours http://veganyumyum.com/2008/01/petits-fours/
gâteaux très jolis accompagneraient bien le dessert principal ou pour faire patienter les inviters jusqu'à minuit ^^

Je ne cuisine pas je suis invitée partout mais chez mon frère on aura un menu vg (alors qu'ils ne le sont même pas )

des tartinades en entrées (bon je pense qu'ils se prendront quand même des huitres) et en plat principal une énorme tourte à la courge, c'est moi qui ai réclamé c'était mon plat de l'année dernière et j'ai adoré.

Je ne connais pas la recette exacte mais en gros c'est un mélange de courge carotte et oignon râpés, mélangés a de la crème et assaisonnés ensuite monté en tourte avec une pâte brisée et une chouille de riz au fond pour pas que ca crache trop d'eau.

moi je pense que je vais faire un curry thaï ( de legumes et avec du tofu) j'adore trop ca ^^*
comme zakouskis je pense que je vais faire des mini pizza vegan, des toast au caviar d'aubergine et de l'houmous...
puis comme dessert des muffins?

J'ai pensé ce soir à une entrée: un houmous de petits pois servi sur des toasts de pain d'épices... + les inévitables crudités.

En dessert la bûche vegane inratable (ça a toute son importance, car ça m'est déjà arrivée de foirer mon dessert à Noël.....) aux marrons et chocolat.

Entre, je sais pas encore.

Nous, ont sait pas encore quoi trop préparer pour le repas de Noël. Ce qui est sur c'est qu'on fait des légumes et protéines végétales sur pierrade.

j'ai absolument aucune idée de ce que je vais préparer pour noel...
étant donné que les omni ne vont meme pas vouloir gouter ce que je fais, je vais surement me préparer un truc vite fait, du genre veggie burger, ou pizza, ou je sais pas quoi ^^

Moi je suis toute seule avec ma soeur, on va pas se prendre la tête, je lui ai dis: pain fromage ça m'ira.

Du Tartex pour faire gouter aux omni

arnelae a écrit:

En dessert la bûche vegane inratable (ça a toute son importance, car ça m'est déjà arrivée de foirer mon dessert à Noël.....) aux marrons et chocolat.

LA RECETTE LA RECETTE !!!

ouiiii la recette de la buche sil te plait!!

Ladymorphine a écrit:

j'ai absolument aucune idée de ce que je vais préparer pour noel...
étant donné que les omni ne vont meme pas vouloir gouter ce que je fais, je vais surement me préparer un truc vite fait, du genre veggie burger, ou pizza, ou je sais pas quoi ^^

Moi à ta place, au contraire, je mettrais le paquet pour me cuisiner un petit repas super raffiné,mais une seule portion de chaque plat, pour qu'ils en bavent de jalousie !

Bien sûr, ils ne te le diront pas, pour ne pas perdre la face...

Toi tu te régaleras et surtout, pas question de répondre à leurs attaques (qu'ils ne manqueront pas de faire pour masquer leur envie !). Non, toi tu dois rester zen, sereine et souriante...

Chon' a écrit:

Je suis pour la solution de Minipousse . C'est une bonne tachtique!

Merci, Chon !

anne a écrit:

arnelae a écrit:

En dessert la bûche vegane inratable (ça a toute son importance, car ça m'est déjà arrivée de foirer mon dessert à Noël.....) aux marrons et chocolat.

LA RECETTE LA RECETTE !!!

C'est ICI, je fais toujours la 2ème version, jamais tenté la 1ère.

arnelae a écrit:

anne a écrit:

arnelae a écrit:

En dessert la bûche vegane inratable (ça a toute son importance, car ça m'est déjà arrivée de foirer mon dessert à Noël.....) aux marrons et chocolat.

LA RECETTE LA RECETTE !!!

C'est ICI, je fais toujours la 2ème version, jamais tenté la 1ère.

Rhooo.... merci Léa !

j'ai trouvé une recette de buche moi aussi végétalienne et sans gluten!!

je vais tenter le coup !

Pour une fois un dessert à ma porté sur VG zone... je vais le faire, c'est sûr!!
http://vg-zone.net/2008/12/13/coco-snow/

http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/terrine-marrons-et-chocolat/

Je ferais peut être ce dessert, ça a l'air archi simple :)

Huumm elle me tente ta recette manu !

Vu que j'ai adoré les tartes chocomarrons de Béa ... je retenterais bien cette association !