Journal d'une apprentie crudi-dévoreuse !

Psymella : tu pourrais me MP le forum dont tu parles s'il te plais ?

Tu en es où au fait ?

Psymella a écrit:

Pour faire du lait au blender il faut mixer des amandes trempées une nuit avec de l'eau jusq'à avoir la consostance désirée puis tu passe dans un sac à lait, ou une mousseline.


Personnellement je trouve ça ultra chiant mais beaucoup le font sans trouver ça très fastisieux.

moi je fais mes laits avec ma soyabella et c'est pas du tout chiant, vite fait et bien fait!)
si c'est par rapport au fait que la machine chauffe, elle doit chauffer minimum, car aussitot fait je peux boire le lait que je viens de fabriquer,je peux en boire, c'est mm pas tiède

je viens ici pour parler de mon cheminement vers le crudivorisme.....
alors je mange cru 80 pour cent( mm plus parfois)
je me sens plus légère, mieux dans ma peau, moins de temps pour moi en cuisine, je mangeais beaucoups au début de mon passage "mode cru"puis petit à petit je me rend compte que je mange de moins grosses quantitées( plutot je cale plus rapidement),je pense que les nutriments sains font leurs effets sur moi, mon organisme s'est habitué à manger cru et c'est un procéssus normal et naturel!!!
il est bien évident de rajouter que je suis reevenue vgl totalement, et le fromage me manque pas du tout, j'ai une recette qui remplace le fromage rapé sur les pizzacrues et c'est plutot bon!!!
j'attend ma nouvelle poche pour faire des irrigations du colon, je suis certaine que fait régulièrement ca ne peut etre que du positif!!!
j'aieu des petits soucis d'acnés de nouveau, mais ca s'estompe tout doucement,et puis je enais à rajouter que tout omme le "régime vg,vgl" le crudivorisme regorge de succulentes recettes qui n'ont rien à envier à toutes les recettes "traditionnelles"
mm mafamille s'y met petit à petit( je pense pas qu'ils adopteront mon mode de vie) mais ils aiment les chips de :bananes,mangues,pommes,poires,kiwi,et les biscrus aussi!!!
les gateaux crus aussi ils aiment bien, mm si ls trouvent que c'est très nourissant( eux mangeant du cuit, fromage,oeufs.......)
j'ai toujours des bananes, des pommes,des salades,du céléri branche,des légumes(courgettes,carottes etc........),des fruits secs: amandes,pignons,raisins,noix de pécan,dattes fraiches,figues......
si ca peut aussi motiver, j'ai perdu 2.3kl
voià mon cheminement jusqu'à présent.

psymella ou en es tu toi?et si d'autres veulent raconter .....allez y!!!

je reviens donner de mes nouvelles vers mon nouveau mode alimentaire:
alors depuis 2 -3 jours j'ai constatée que mon appétit à réduit, je pense que c'est parce que je mange des choses plus nourissantes.... j'ai essayé de manger( mm sans avoir faim) et le résultat: des nausées
alors depuis aujourd'hui je me dit que si je saute un repas parce que je n'ai pas du tout faim y a pas mort d'homme et je mangerai mieux plus tard, c'est ce qui s'est passé ce midi: pas faim du tout!!
pour demain mon déshydrateur me prépare des steacks végétaux crus, ca se mange avec une salade ou bien avec de la mayo de cajou,de la moutarde ou de la sauce tomate .....
j'ai presque plus de boutons, et je dors moins et mieux( je récupère pus rapidement)
si vs vivez ou avez vécu la mm chose, on pourrais en parler ensemble!!

Si tu as vraiment une perte d'appetit conséquente jette un oeil vers ta consommation de gras... il est très facile de manger trop de gras dans l'alimentation vivante. Si vraiment tu n'as pas faim jeûne jusqu'à ce que la vraie faim revienne et fais-toi une journée crue sans aucun gras, tu vas avoir une forme rayonnante!

Chloé a écrit:

Si tu as vraiment une perte d'appetit conséquente jette un oeil vers ta consommation de gras... il est très facile de manger trop de gras dans l'alimentation vivante. Si vraiment tu n'as pas faim jeûne jusqu'à ce que la vraie faim revienne et fais-toi une journée crue sans aucun gras, tu vas avoir une forme rayonnante!

je vais suivre ton conseil, je consomme de la noix de coco et aussi de l'avocat dans mes green smothies ou soupes crues ou encore salade!!
je pense manger trop nourissant alors du coups ca me cale!!!
hier soir le parrain de ma fille s'sr re marié et on a mangé marocain: pour moi salade et salade et pommes de terres cuites....
j'ai rien digéré et mm vomi la nuit, du coups depuis ce matin j'ai juste un biscru et 1 tasse de lait d'amande maison dans le ventre!!!

Je vais parler de mon cheminement moi aussi
Donc j'en suis maintenant à 80% cru 20% cuit. Je mange cru la plupart du temps chez moi, et surtout végétalien, mais quand je sors je sais que ça ne pourra pas être possible donc je mange cuit et végétarien. Hier soir je suis allée au restaurant et pendant que je mangeais mon plat je ne pouvais pas m'empêcher de saliver devant les feuilles de salade dans l'assiette de ma voisine (mais au milieu de la salade il y avais une bavette...). J'adore vraiment me faire des salades à la maison mais je n'aurais jamais pensé que ça me fasse envie de cette façon. Etrange non?

Je me rend compte aussi que les plats cuits assez lourds me prenne vraiment toute mon énergie. Je préfère manger des légumes vapeur ou des céréales plutôt qu'un plat de légumes frits...

Vous mettez le doigt sur quelque chose qui m'embête par rapport au cru.

C'est que quand on mange beaucoup de cru, voire on passe une période 100%, après on a du mal à digérer de nouveau le cuit (malade, lourdeur...) et ça je trouve ça embêtant :/

Amnesy a écrit:

Vous mettez le doigt sur quelque chose qui m'embête par rapport au cru.

C'est que quand on mange beaucoup de cru, voire on passe une période 100%, après on a du mal à digérer de nouveau le cuit (malade, lourdeur...) et ça je trouve ça embêtant :/

c'est pour celà que je préfère rester à 80*

oui moi aussi , et l'hiver ca sera 70% cru et au moins 30% cuit

pas envie de me détraquer avec du 100%

sauf les lundis où je fais une cure de jus , pour arranger les excés du week-end

je fais un peu la technique de Nelly Grosjean ( aromathérapeute et adepte du presque tout cru )

moi aussi le lundi soit je jeune soit je prend des jus aussi!!

Je pense introduire dès que je pourrai beaucoup plus de cru dans mon alimentation, mais sans changer ce que je mange actuellement (donc j'ajoute).
Pour ça ce sera sous forme de smoothies

Amnesy a écrit:

Je pense introduire dès que je pourrai beaucoup plus de cru dans mon alimentation, mais sans changer ce que je mange actuellement (donc j'ajoute).
Pour ça ce sera sous forme de smoothies

tu as bien raison, vas y progressivement, les moothies c'est pratique en effet!

comme dit Sarah avec le cru il faut y aller en douceur , tout doux , sinon gare aux hurlements des intestins .....

Sarah , je regrette vraiment que tu sois si loin de Paris , je te vois un peu comme une jumelle

bon sinon j'ai remisé le four à la cave ( une envie subite de clafoutis.....pas grave je les feraient à la vapeur, c'est meilleur ) et j'ai bien mis en évidence le déshydrateur dans la cuisine, ca va il est pas trop gros

par contre je cherche partout du blé pour le faire germer et faire du pain Essénien, , je prends quoi ? du blé tendre ? du blé dur ?

au mag bio Na......a j'ai demandé , ils sont restés la bouche ouverte et l'air hagard comme d'ab...............

ma jumelle
le blé pour le pain dont tu parles c'est tout bètement du blé tendre à germer!-)

Ca marche mieux avec du blé dur pour le pain essénien ;)

ouppppsssss je fais quoi alors ???

tendresse ou dureté ?

Myléna a écrit:

ouppppsssss je fais quoi alors ???

tendresse ou dureté ?

essayes le blé dur et si comme moi ca te parrait trop dur, essayes le tendre!-)
c'est bon avec les 2,après chacuns ses gouts!

Oui bien sûr les 2 marche bien! C'était juste un conseil que j'avais lu..

finalement j'ai pris du petit-épeautre , c'est là où il y a le moins de gluten , ca trempe là , je vous dirais

c'est la céréale la plus ancienne, donc la moins mutée

désolée, je vais un peu squatter ici... si ça pose problème, quelqu'un pourra déplacer ailleurs?

bon, je lis
"pain, galettes, craquers...": qu'est-ce qu'on peut faire comme pain? c'est vrai on peut manger du pain?
"déshydrateur et soyabelle": c'est quoi la différence?

je lis, lis et relis, j'arrive pas à tout comprendre...
qu'est-ce qu'on ne mange plus quand on est crudivore? ou plus exactement, quelles sont les aliments crudivores courant qu'on trouve dans les magasins?

y a t'il un post qui récapitule cela simplement (parce que si oui, je l'ai loupé)... ce qui m'intersse c'est pas le pourquoi ou les avantages du crudivorisme, c'est COMMENT (pour le moment)...
Merci! j'accepte les mp avec des références de livres, blogs et forums mais en français uniquement!!!

helene&co a écrit:

désolée, je vais un peu squatter ici... si ça pose problème, quelqu'un pourra déplacer ailleurs?

bon, je lis
"pain, galettes, craquers...": qu'est-ce qu'on peut faire comme pain? c'est vrai on peut manger du pain?
"déshydrateur et soyabelle": c'est quoi la différence?

je lis, lis et relis, j'arrive pas à tout comprendre...
qu'est-ce qu'on ne mange plus quand on est crudivore? ou plus exactement, quelles sont les aliments crudivores courant qu'on trouve dans les magasins?

y a t'il un post qui récapitule cela simplement (parce que si oui, je l'ai loupé)... ce qui m'intersse c'est pas le pourquoi ou les avantages du crudivorisme, c'est COMMENT (pour le moment)...
Merci! j'accepte les mp avec des références de livres, blogs et forums mais en français uniquement!!!

Je réponds en vitesse, les autres complèteront par la suite :
- avec le déshydrateur tu peux faire par ex de la mangue, ou banane, ou tomate, ... séchée. Egalement des sortes de crackers, pas encore testés mais ça ne saurait tarder. On peut également faire du pain essène à base de graines germées, des biscrus, des cruzzas ...
- avec le soyabelle, tu fais du jus de soja ou d'autres laits végétaux, ça n'a rien à voir !


Quand on est crudivore, on consomme tous les fruits et légumes sauf la pomme de terre (à part en déshydraté, apparemment) + graines germées + fruits secs + ... il y a un sujet là-dessus. et tous ces aliments ne doivent pas être chauffés au delà de 43 ou 45°, sinon ce n'est plus considéré comme cru et ça perd bcp d'enzymes, etc...
Désolée, mais je ne suis pas experte ! les crudivores vont compléter.

merci arnelae!



(je vais voir de ce pas le post vers lequel tu me renvois! merci!)

arnelae's a très bien répondu

là depuis hier soir j'ai des pommes qui sèchent,et je me demandais si je pouvais carrément déshydrater un pot de confiture de fruits sur la feuille tefflex??? après je la coupe en rondelles ou en barres.
Quelqu'un a déjà essayé??
je pourrais manger ca après le sport,idem pour ma fille