Une semaine crudivore

Parce que j'en sent le besoin à cette sortie de l'hiver, j'ai décidé de faire une semaine cru (et puis je tiens bien mieux le cru quand il fait bon qu'en hiver lol)
Je commence demain parce que ce week end il fallait que je termine de manger des trucs qui ne rentrent pas dans le programme et qui ne pouvait pas attendre une semaine lol

Donc programme :
le matin pas de grand changement, vu que je mange déjà des fruits frais
j'en prendrais juste un en plus pour tenir sur la journée

le midi salade

et le soir à priori smouthies (j'adore çà lol)

Menu de demain :
Petit dej : deux bananes
Encas de 10h : une pomme
Midi : salade concombre/algues
Gouter : Carotte à croquer
Soir : Smouthie (surement pomme/banane/salade, j'adore)

Tu nous diras ce que ça donne. Tu n'inclus pas des fruits secs par ex ?

En lisant ton "menu", je me dis que j'aurais trop faim et que je ne tiendrais pas la journée, mais bon, il faudrait surtout que j'essaie !

c'est vrai que le repas du soir semble tres light

ah oui j'aurais faim aussi je pense, je ne connais pas bien le crudivorisme, mais, il n"y a pas que des fruits et légumes si ?

en fait j'ai déjà fait une cure crudivore de 3 semaines l'été dernier précédé d'une cure de raisin de 2 semaines (même si pour cause de visite chez mes parents j'avais un peu dévié mais mon but n'est jamais de me frustrer lol)

mon inspiration est le crudivorisme de type 811 donc pas trop de fruit sec, de noix, etc...

là mon but est un petit ménage de printemps
en attendant l'été et tous ses fruits

et pour le smouthie çà dépend comment on le fait
là j'ai mis 300g de salade, deux pommes et une banane
mais j'aurais pu rajouter une banane si j'en avais ressenti le besoin

le plus dur aujourd'hui çà a été le chocolat
je suis grave accro du chocolat noir

et d'ailleurs j'ai craqué en rentrant du boulot, pour un carré
çà commence bien tient...

mais sa sers a quoi d'etre crudivore??

c'est bien pour notre estomac ?

ou autre .... ???

clo34 a écrit:

le plus dur aujourd'hui çà a été le chocolat
je suis grave accro du chocolat noir
et d'ailleurs j'ai craqué en rentrant du boulot, pour un carré
çà commence bien tient...

Pourquoi tu n'essaies pas le chocolat cru ?

Corinne a écrit:

clo34 a écrit:

le plus dur aujourd'hui çà a été le chocolat
je suis grave accro du chocolat noir
et d'ailleurs j'ai craqué en rentrant du boulot, pour un carré
çà commence bien tient...

Pourquoi tu n'essaies pas le chocolat cru ?

parce que je n'ai jamais fait la démarche d'en commander
pour le moment je n'envisage pas d'être crudivore à temps plein

d'ailleurs, ma semaine est ratée
après un dimanche magnifique, on a eu un lundi pourri, un mardi et un mercredi froid... et moi quand il fait froid je n'arrive pas à rester sur du cru
et puis j'ai hâte d'avoir les fruits et les légumes de l'été (les tomates rouges à la chair fondante, les abricots juteux, les pastèques, les melons, les pèches, les fraises, etc...)

bref je dois avouer mon échec et une bien faible volonté lol

loup a écrit:

mais sa sers a quoi d'etre crudivore??

c'est bien pour notre estomac ?

ou autre .... ???

alors je suis vraiment très loin de bien m'y connaitre et d'autres pourront t'en parler bien mieux que moi
mais en gros la cuisson modifie la structure des molécules des aliments que nous mangeons et les rends plus difficilement exploitable par notre corps

et la cuisson tue les enzymes qui sont nécessaires à la digestion, donc notre corps est obligé d'en fournir ce qui l'épuise
alors que les aliments crues ont leurs propres enzymes et donc le corps n'a pas à les fournir

en gros l'idée c'est que la découverte du feu est trop récente par rapport à l'évolution de l'humanité pour que manger un aliment cuit soit "naturel" et sain pour l'homme

un article sur le sujet :
http://knol.google.com/k/la-cuisson-nous-tue#

ok merci pour ta reponse

clo34 a écrit:

et moi quand il fait froid je n'arrive pas à rester sur du cru
et puis j'ai hâte d'avoir les fruits et les légumes de l'été (les tomates rouges à la chair fondante, les abricots juteux, les pastèques, les melons, les pèches, les fraises, etc...)

Je te comprends pour le froid !

juste une question, les tisanes ou infusions c'est considéré comme du cuit ?

personnellement j'avoue que je ne pourrait pas adopter ce régime

idem

je dirais que c'est cuis

Ici on a pas mal de restaurant qui font ce qu'on appelle du "raw vegan", j'y suis allée une fois sur les recommandations d'une amie et c'est très bon, c'est nouveau et contrairement à ce qu'on pourrait croire on se sent bien rassasié après, par contre si on n'est pas habitué à manger beaucoup d'aliments crus la digestion peut être un peu difficile

En Angleterre, vous êtes toujours en avance sur la France surtout en ce qui concerne le végétarisme.

J'adhère complètement à ce genre de repas clo.
Je suis aussi beaucoup frugivore/crudivore, mais je fais des exceptions. Par exemple, en dessert des fruits dans du yaourt de soja. Et le tofu, qui n'est pas forcément un aliment cru, par sa méthode de préparation. Mais j'attends l'été avec impatience pour les fruits, car en ce moment, y'a pas foule de variétés bio.

C'est sûr, en hiver on n'a pas toujours envie de manger cru et froid et que les fruits et légumes sont plus rares qu'en été, mais on peut toujours compter sur les graines germées ou les légumes lacto-fermentés.

Corinne a écrit:

en hiver les fruits et légumes sont plus rares qu'en été,

Je ne suis pas d'accord... on trouve des choux (rouge, blanc, brocoli, fleur, violet, vert), poireaux, cébettes, fenouil, carottes, céleri (branche et rave), radis, courges et potimarrons, navets, panais, rutabagas, topinambours, salades d'hiver, épinards, blettes, avocats, etc... en quantité !
Sans compter tous les légumes secs... on peut faire avec tous ces légumes des combinaisons presque à l'infini !

Et si l'on veut manger uniquement cru, beaucoup de légumes se mangent ainsi... j'ai mangé des crudités tout l'hiver.

C'est vrai qu'il y a tout ça. Pouf, je ne m'en rendais pas compte, pourtant j'en ai mangés tout l'hiver.

cabs a écrit:

juste une question, les tisanes ou infusions c'est considéré comme du cuit ?

Je pense que oui, à moins de mettre de la menthe fraîche ou séchée dans de l'eau froide. Je parle de la menthe car cela parfume bien, j'ai déjà essayé !


@Alexandra, c'est quoi des cébettes ???

arnelae a écrit:

@Alexandra, c'est quoi des cébettes ???

ça ressemble à des oignons, c'est plus doux et on mange toute la partie verte au-dessus du bulbe.
Wikipedia nous dit :
L'oignon cébette est un oignon à bulbe très réduit formant un fût très long comme la ciboule. Cet oignon se cultive surtout autour du bassin méditerranéen et en Chine. Vous pouvez l'utiliser à la place de l'oignon bulbe, le blanc se consommant plutôt cru, et le vert plutôt cuit.
Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9bette

alexandra a écrit:

Et si l'on veut manger uniquement cru, beaucoup de légumes se mangent ainsi... j'ai mangé des crudités tout l'hiver.

j'ai trouvé mes 1ères courgettes bio de France il y a 1 semaine...je suis contente, j'adore les courgettes crues !!!
et aussi je fais des entrées de chou blanc râpé ou de betterave crue... voire les 2, ou avec des carottes fraichement râpées, c'est coloré, ça donne envie d'en manger, c'est plein de bonnes choses et c'est cru !!!
tu rajoutes des graines germées et c'est le TOP !!!

anne a écrit:

je fais des entrées de chou blanc râpé ou de betterave crue... voire les 2, ou avec des carottes fraichement râpées, c'est coloré, ça donne envie d'en manger, c'est plein de bonnes choses et c'est cru !!!
tu rajoutes des graines germées et c'est le TOP !!!

Ouiiiiii!!!!!!!!! et c'est plein de vitamines aussi !
A savoir : betterave et carotte crues associées feraient remonter le taux d'hémoglobine dans le sang, d'après une récente lecture...
Et avec les graines...... mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh !!!

C'est rigolo, mon partenaire et moi avons egalement commence une semaine crudivore samedi dernier (donc terminons ce vendredi soir).


Nous n'avons pas de menu bien etabli, mais tout ce que je peux dire est que, depuis, nous avons passe tout notre temps libre dans la cuisine et n'avons pas une minute pour nous reposer !

Enfin en même temps les tisanes et les infusions ne sont pas vraiment des aliments ! Donc la question ne devrait même pas se poser car en terme de digestion cela n'a rien voir avec des aliments qu'il faut mâcher.

C'est vrai que les pays tropicaux sont mieux lotis que nous pour y manger toute l'année quantité de fruits mûrs et délicieux. L'hiver ici à part les pommes et les poires c'est pas évident. il y a les agrumes et autres fruits exotiques mais rarement très bons puisque cueillis avant qu'ils soient bien mûrs. On a quand même les kakis et les nèfles pour faire local à défaut sinon il faut penser à congeler les fruits d'été pour varier pendant la saison froide. Donc vive l'été !