défi N°1 entré

voila je vous propose si vous le voulez bien me proposer un ou plusieurs ingrédients que j'utiliserais pour inventer une nouvelle recette chaque lundi ou un lundi sur 2 a voir je devrais réaliser une recette avec un ingrédients de votre choix

si vous êtes partant bin proposez des idées

personne veux me proposer un produit ou même me mettre au défi de faire une entré bien précise ?

et bien tant pis pour vous, vous n'aurez pas le privilaige de voir et gouter mes superbes créations !! .....

Moi je veux bien

Alors, je te propose comme ingrédients : Tomates et yaourth de soja nature

super !! merci y-a de quoi faire avec ça et du bon !! je sais deja ce que je vais faire !!

j'espère que le résultat te plairas

ah je vais zieuter, en ce moment j'ai une envie folle de ces ingrédients !!

super !! je pense même le faire des ce soir !! une fois que j'aurais fini ma chicha (wééé man !! ) mdr

apres je vais voir le petit minou que je garde pour les vacances et hop je me mets au fourneau

je change le nom tu titre en défi N°1 le résultat sera ici et pour les autres je mettrais défi N°2 ...... et ainsi de suite un coup 1 entré un coup 1 plat un coup un dessert et pourquoi pas aussi boisson ...

Super

Moi aussi j'ai hâte de voir le résultat, et de le gouter surtout

ok comme promis c'est près !!

ingrédients:

_ 1 pâte brisé

_ 4 tomate

_ 4 yourte nature (soja)

_ agar-agar 2 a 3gm pour 1/2 L

_ herbes au choix moi j'ai pris basilique et ciboulette

_ sel poivre ail


préparation

1) étaler la pâte puis découper a l'emporte pièces les formes voulue (moi j'ai choisi un rond et j'ai pris un verre pour servir d'emport pièce) puis mettre au four thermostat 8 pendant 15mn environ

2) faire bouillir de l'eau salé une fois ebulition plonger les tomates dans l'eau (ne pas oublier d'enlever le pédoncule) quelques secondes

3) enlever la peau des tomates (ça s'enlève tous seul) puis découper les tomates en petits dès ajouter les yaourts avec le sel le poivre l'ail les herbes choisi passer un petit coup au mixeur puis ajouter l'agar-agar et placer sur le feu et porter a ébullition pendant 10mn

4) laisser refroidir, l'agar agar se "solidifie" en refroidissant une fois refroidis mettre l'appareil (tomate et yaourt) dans une poche a douille sortir la pâte du four et dresser votre garniture sur la pâte


***

place a la photo (le plus dur !! lol)

***

Ouah !

Génial ! pour cette magnifique recette

Dis donc tu cuisines toujours à cette heure là ?

bon, il faut juste que j'achète de l'agar agar et une poche à douille et je m'y mets !

lol oui j'aime cuisiner le soir !! c'est là ou je suis le plus en forme !!

une as-tus pour replacer la poche a douille prends un sac plastique dans le coin au fond du sachet tu coupe la pointe et pour faire la douille tu prends une bouchon de bouteille et tu coupe le fond et laisse les bords tu le mets dans le sachet plastique et voila

c'est pas le pied mais ça dépanne bien

ca a l'air cool mais elle a un nom cette recette ???

merci !!

euh je sais pas j'y réfléchie .... comme ça au premier abord je dirais la duchesse rose

va savoir pourquoi.... lol

vous en pensez quoi ??

Oui c'est super çà la duchesse rose !

Mesdames et Messieurs, et voici la duchesse rose sur son lit de pâte brisée

mdr sérieux c'est pas un peut naz ? lol ou ça fait pas un peut pompeux ?

en même temps c'est le premier truc qui me viens a l'idée donc bon ....

faut que je tente ca dès que j'ai un moment dispo (sans bébé dans les bras aussi ^^).

tu verras c'est très sympa

très bon idée j'avais zappée le post

alors prochain défi car j'en ai plein qui vont tout droit de l'amap ce soir :


aubergines et poivrons


moi, je fais déjà le caviar d'aubergines (il a duré qu'un journée trop vite manger ) et la ratatouille , les aubergines farcies avec le haché de chez sojasun

tu ne me laisse pas de repis on dirais ? lol

euh ok donc on refais une entré ?? ou je le fais en plat ??

par contre faudra attendre que je refasse les course j'ai des poivrons mais pas d'aubergines ...

ca serait bien un plat, vu qu'on a déjà l'entrée non ?

oui c'est ce que je pensais faire donc j'ouvrirais le poste sur le défi plat bientot

oui du répit en plus pas d'aubergines ni de poivrons ce soir au panier de l'amap

chou, tomates, échalotes rouges (ah quoi faire avec ttes ces échalotes!), courgettes et comcombre

je fais les courses samedi donc si y-a des aubergines je te prépare la recette

j'ai deja une petite idée de se que je vais faire