BB appelle au boycott du foie gras

Brigitte Bardot appelle à boycotter le foie gras

NOUVELOBS.COM | 19.10.05 | 13:00

L'ancienne actrice proteste contre un amendement à la loi
d'orientation agricole, adopté lundi, faisant du foie gras
un "patrimoine gastronomique protégé en France".

Brigitte Bardot a appelé mardi 18 octobre à un boycott du foie gras
par les consommateurs, après l'adoption lundi d'un amendement à la
loi d'orientation agricole faisant du foie gras un "patrimoine
gastronomique protégé en France".
"Il ne faut plus manger de foie gras, c'est une tradition cruelle,
inhumaine et toutes les traditions synonymes de souffrance doivent
cesser", écrit B.B dans un communiqué, en qualifiant le gavage des
oies et des canards de "véritable torture".
La fondation Brigitte Bardot précise que l'amendement adopté par les
députés "fait l'impasse sur les conditions d'élevage des quelque 25
millions de palmipèdes gavés chaque année en France".

Gavage

"Plus de 80% des canards sont maintenus (...) pendant la période de
gavage, dans de petites cages qui les empêchent de se retourner, se
lever, d'étendre leurs ailes. Seule leur tête dépasse de la cage pour
permettre le gavage", écrit encore la fondation.
B.B a également souligné que de nombreux pays d'Europe dont la
Pologne, l'Autriche, le Danemark, la Norvège ou l'Allemagne ont déjà
interdit la production de foie gras. A elle seule, la France produit
83% du foie gras mondial.

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