Faites vous attention aux quantités?

Je me demandais:

1) si vous faisiez attention à vos apports quotidiens. Par exemple en calcium, iode, fer et B12, ou est ce que vous mangez plus instinctivement?

2) si vous suiviez plus ou moins la pyramide alimentaire VGR ou VGL. Par exemple complémenter les protéines, prendre tant de g de céréales, de légumineuses...

Bon c'est tout pour l'instant! Merci!

Je ne suis pas un bon exemple... Non, je ne fais pas attention aux quantités.

Céréales, légumineuses, etc... je n'y prête pas attention. Mais quand je repense à mes derniers repas, je me dis que c'est pas si mal que ça. Ca pourrait être bien mieux, évidemment, mais il ne faut pas non plus que cela devienne trop contraignant.

Pourtant en ce moment, je me dis que je ne mange pas assez de fruits, il faut que j'y remédie très rapidement, car à part en compote... et en jus pressé (dans le Kéfir)...

Pour la B12, j'en prends de temps en temps, normalement une fois ts les 10 jours, mais là encore, je ne note pas... Rhô la vilaine... C'est pas bien!!!

Je fais attention à manger équilibré: un peu de tout, pas trop de graisses et de sucres. Je le fais sans vraiment y penser, c'est devenu une habitude.

je fais gaffe au fer, calcium , a manger qques oeufs, mais surtout des legumineuses

je regarde pas les quantités :/

Oui et non ! Mais j'ai voté "oui"...

J'essaie surtout que tous les groupes d'aliments soient présents à chaque repas et/ou dans la journée (en fonction des pyramides vgr/vgl), mais je ne pèse pas mes aliments (ou en gros, par exemple, quand je me fais des pâtes, j'utilise un verre mesureur ou je pèse une portion, mais c'est pour ne pas gaspiller), je n'évalue pas la quantité de constituants alimentaires (calcium, fer, vitamines...) que j'ingère.

Je pars du principe que si tous les groupes d'aliments sont présents à chaque repas, en fonction des pyramides, et si je varie mes aliments le plus possible, mon alimentation est équilibrée et je consomme donc tous les constituants alimentaires dont j'ai besoin.

Bon, il y a des jours, ou des périodes, où je fais un peu n'importe quoi, quand je suis fatiguée ou que je manque de temps.
Mais ça m'a valu une anémie ! Donc j'essaie quand même de faire attention...

un lien vers cette fameuse pyramide?

Il y en a une sur

http://www.dietobio.com/

avec un guide alimentaire du végétarien (mais en fait, elle est adaptable aux végétaliens puisqu'on y mentionne des "analogues du lait").

Il faut que tu ailles dans "dossiers", puis "guide alimentaire du végétarien" et ensuite, tu as donc une pyramide végétarienne/lienne, les groupes d'aliments correspondants et le détail de la composition des portions pour chacun de ces groupes.

C'est dommage que le forum soit mort et que la diététicienne à l'origine de ce site ne réponde plus, parce qu'il était vraiment super.
Mais le site, lui, existe toujours, heureusement !

Il y a aussi une rubrique recettes ! Et des dossiers recettes spéciales, Noël, barbecue, petits déjeuners... Une mine d'or !

Pour une pyramide et le même genre de docs stictement végétalien, j'avais trouvé chez AVIS, je crois, des documents papier, très bien faits également (mais en noir et blanc, c'est dommage). Je pense qu'ils ont un site, mais je ne connais pas le lien.

cool merci!

edit: une portion c'est combien?

re edit: cest bon jai trouvé!
:)

J'ai voté non , car c'est vraie que je ne fait pas attention à mes quantité ou des manques,.
En général je mange vraiment ce que j'ai envie , je pense que si mon corp avait un manque de quelques chose il le réclamerai par des envie. :faim1:

Spirit, je pense un peu comme toi, mais en ce qui me concerne, pour le fer, ça n'a pas marché, puisque j'ai eu une anémie...

Par contre, ça marche un peu mieux pour les carences en magnésium ; j'ai alors envie de chocolat , de noisettes et autres graines oléagineuses...

Mais n'empêche que quand je suis fortement stressée, je dois quand même faire des cures d'Oligosols magnésium prescrits par mon médecin.
Quoique, il y a quelque chose qui fonctionne bien aussi, c'est l'eau d'Hépar sur une période assez longue (1 mois au minimum)...

C'est vrai que parfois ils nous faut un petit coup de pouce et y'a pas de mal.
J'ai eu la chance de ne jamais avoir eu de carence,donc a ce niveau la çà va !
A part des petites baisse d'énergie dans les mauvaise saisons,mais la je me fait une cure de pollen d'abeille et c'est reparti

Citation :

pour le fer, ça n'a pas marché, puisque j'ai eu une anémie...

qu'on soit végé ou non ne change rien a l'apport en fer réellement.

toutes les femmes sont susceptibles d'avoir une carence en fer.

je me suis rensiegnée aurpes de mon medecin qui m'a dit que les carences en fer surevenaient chez les femmes qui perdaient beaucoup de sang lors de leurs regles... a voir donc (en tout cas ca m'a rassurée:)

mais dans le cadre d'une BONNE alimentation végétarienne, pas de soucis a se faire sur les carences en fer, ou sur n'importe quelle carence.
pour les végétaliens, supplément en B12 et ça roule!

Vi, je fais très attention à la quantité, même trop, mais cela dépend aussi des plats que l'on mange et des calories consommées. Après faut aussi se faire plaisir, et ne pas se priver de ce qu'on a envie et que l'on peut manger. Je fais des légumes à volonté + morceaux de tofu + fruits + levure en pailettes + graines quelques fois. Tendance frugivore