Tomates cerises garnies

Pour un apéritif estival, présenter des tomates cerises garnies d'une ou de plusieurs farces.

Découper le haut des tomates. Les évider avec un couteau à bout rond. Les remplir de farce et les mettre au frais.



Suggestions de garniture :

- fromage frais à l'ail et aux fines herbes
- fromage de chèvre frais + thym
- feta (fromage de brebis)
- oeufs brouillés + fines herbes
- chair d'avocat écrasée + feuilles de coriandre hachées

Décorer avec des fines herbes hachées ou saupoudrer d'un peu de paprika