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 brownies aux speculoos

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audrey
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MessageSujet: brownies aux speculoos   brownies aux speculoos EmptyMer 9 Jan - 22:51

C'est la première fois que je poste une recette, alors j'espère que je ne me trompe pas dans la façon de faire...sinon, ben grondez-moi Very Happy

J'ai chopé cette recette récemment (envie subite et intense de chocolat ET de speculoos !!) ici http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/318180/1266360292/brownies_aux_speculoos.shtml
et comme mes copines vegan sont venues manger hier, j'ai improvisé une véganisation minute avec ce que j'avais sous la main (fastoche !! suis presque veg, dans les desserts !!)
J'en ai aussi profité pour doubler (voir plus...) les doses (même pas gourmandes...non, non, non !!) surtout pour que ça tienne dans mon grand plat à gratin donné par mamy brownies aux speculoos Oeil

12 spéculoos
250 g de cassonade
240 g de chocolat noir
180 g de margarine
180 g de farine
30 g de fécule de pdt (ou maïzena)
120 ml lait végétal
1 compote de pomme (pour le moëlleux)
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Mélanger tous les ingrédients secs (sauf speculoos), puis ajouter le lait, puis le chocolat et la margarine fondus ensembles, et enfin les speculoos grossièrement brisés.
Faire cuire le tout à 180° pendant 30 mn (j'ai un four à chaleur tournante) dans un plat (avec un papier cuisson au fond, ça n'attachera aps du tout !)

La recette vegan est très approchante de celle avec les oeufs (avec le petit goût de pomme en plus) le brownies bien moëlleux dedans et croquant dessus......on lui a fait un sort !!!! (même pas pensé à prendre une photo tellemetn ça a été vite !!!!!)
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MessageSujet: Re: brownies aux speculoos   brownies aux speculoos EmptyDim 20 Jan - 13:00

Miam , j' adore les speculoos !
Merci , pour la recette .
Cela me tente ... brownies aux speculoos Banane10 brownies aux speculoos Banane10 brownies aux speculoos Banane10
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audrey
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MessageSujet: Re: brownies aux speculoos   brownies aux speculoos EmptyDim 20 Jan - 13:11

tu verras, c'est excellent !!!!
J'ai fait la version "avec oeufs" dans la semaine......ben la version vgl est meileure !!!! bien plus moëlleuse !
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Rosiel
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Rosiel


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MessageSujet: Re: brownies aux speculoos   brownies aux speculoos EmptySam 23 Fév - 18:42

Je tente ce soir : on verra bien ^^
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Rosiel
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MessageSujet: Re: brownies aux speculoos   brownies aux speculoos EmptyDim 24 Fév - 13:22

Je l'ai fait ce soir et il a été mangé ce matin par mes 2 frères et mon père (moi je n'avais pas très faim). Résultat : ils l'ont trouvé très bon mais TRES lourd (et pourtant j'avais réduit de 50 gr le sucre et de 30 gr la margarine, et ils ont les 3 l'estomac bien accroché, mais bon...). Du coup il en reste un peu...
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