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 Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)

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MessageSujet: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 29 Mar - 16:44

Une moitié cacao corsé enrichie de pépites de chocolat, une autre à l'arôme intense d'amande, deux textures légèrement différentes pour un plaisir gourmand !

Ce cake, sans oeuf ni produit laitier, a été mis au point pour la Journée Mondiale sans Viande et en a régalé plus d'un ! Pour la préparation de ce gâteau, vous aurez besoin de deux saladiers moyens.


Marbré "Double-Choc & amandes"


Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) 2357686781_7906419d77_o


Pour un grand moule à cake :

1) Ingrédients pour le premier saladier :
Pâte à la poudre d'amande

Eléments secs :
* 100 gr de farine
* 20 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
* 60 gr de sucre roux
* 1/2 sachet de levure chimique
* 25 gr de poudre d'amande

Eléments humides :
* 60 gr de margarine végétale fondue
* 100 gr de yaourt de soja nature (soit 1 pot)
* quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier puis verser les éléments humides. mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.

2) Ingrédients pour le second saladier :
Pâte au cacao

Eléménts secs :
* 100 gr de farine
* 20 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
* 80 gr de sucre roux
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1/2 sachet de levure chimique
* 15 gr de cacao

Eléments humides :
* 60 gr de margarine végétale fondue
* 100 gr de yaourt de soja nature (soit 1 pot)
+
* 40 gr de petites pépites de chocolat noir mises 30 mn au congélateur

Mélanger tous les ingrédients secs (sauf les pépites congelées) dans un autre saladier puis verser les éléments humides. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites, redonner encore un tour de cuiller.


Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) 2358520038_7565a1c082_o


3) Montage du cake :

Préchauffer votre four th°6.

Préparer votre moule à cake (si non silicone, recouvrir de papier sulfurisé).

Déposer 1 CS de pâte aux amandes puis 1 CS de pâte au cacao dans le moule et ainsi de suite jusqu'à ce que vos saladiers soient vides.

Passer une lame de couteau dans la pâte et faites des zigzags.
Faire cuire 50 mn. Lorsque la lame d'un couteau (ou une pique en bois) ressort sans trace, votre cake est cuit.

Si le dessus de votre gâteau prends trop vite de la couleur, recouvrir d'une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson.
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 29 Mar - 22:42

ouhhhh, pétaaaard, ça a l'air boooon !!!!!!
groumpf, gnarf, miaaam....je sais ce que je fais demain, moi !!!!
(heuuu, j'en fait pas trop ?? j'ai faim, là, en fait, tout de suite....)
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyJeu 3 Avr - 17:29

celui d'Audrey était excellent... et celui que j'ai fait tout à l'heure aussi!!!

Par contre, comme d'hab, j'ai pas respecté la recette... noix de coco faute de poudre d'amandes et compote faute de yaourt...
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyJeu 3 Avr - 17:35

merci pour les retours les filles Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyJeu 3 Avr - 18:27

oh nom d'un chien, je l'avais pas vu celui là!!!!
dis, je peux essayer hein?? et si j'arrive à faire un bon truc...je sens qu'il me servira de gateau végan pour notre répas végétarien prévu pour le 19 avril!
tu es vraiment une fée!!
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyJeu 3 Avr - 18:29

tu parle qu'elle a aimé, alga....elle en a repris "que" 3 fois (en disant "qu'est-ce qu'il mange ohian" !!!!!!!!) Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Tp_drole
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyJeu 3 Avr - 19:00

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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 14 Avr - 15:38

Haaaan, dès que j'ai un moment je le teste, Mister_Tofu servira de "cobaye" (mais qui le plaindrait, hein?). Ca me fait penser que je n'ai toujours pas testé ta recette de mousse au chocolat !
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyDim 18 Mai - 21:22

Ayé première recette testée et approuvée Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Hiphiphi

Béa rien que le fait de te voir même très peu à la veggie pride m'a motivé, donc aujourd'hui j'ai fait ce cake Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Smiley_2

Eh bien pour mon premier gateau vgl, c'est super bon et réussi, j'avais tout sauf les pépites de choc, j'ai remplacé la margarine par de l'huile et rajouté plus de poudre de cacao Mr.Red

Le chéri omni l'aime beaucoup et c'est à refaire pour lui aussi Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Ouaaa

Bises à la chef Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Bisous13
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyDim 18 Mai - 21:25

Merci pour le retour, Manureva. Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor
Tu as remplacé par quelle huile ? Je cherche à intégrer des huiles douces à mes R7 pour remplacer parfois la margarine. Si quelqu'un a des suggestions ? Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga871 Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga871 Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga871
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyDim 18 Mai - 21:31

J'ai mis de l'huile de tournesol spéciale cuisson de la marque Emile Noel, on la trouve en mag bio et elle a un gout neutre d'ailleurs c'est écrit sur la bouteille.

Je t'avoue que j'ai un peu fait au pif, parce que peser 60g d'huile avec ma balance, c'est pas très pratique Laughing mais j'ai mesuré dans le pot du sojasun et j'ai mis la moitié du pot en huile
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyDim 18 Mai - 21:35

Je crois qu'il faut que j'aille plus souvent en mag bio. merci pour le tuyau. Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 19 Mai - 12:00

merci pour la recette, je l'avais pas vu non plus! Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Accord07
elle me donne envie et ce sera pour dimanche prochain Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Hiphiphi
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 19 Mai - 13:08

Manureva a écrit:
J'ai mis de l'huile de tournesol spéciale cuisson de la marque Emile Noel, on la trouve en mag bio et elle a un gout neutre d'ailleurs c'est écrit sur la bouteille.

Je t'avoue que j'ai un peu fait au pif, parce que peser 60g d'huile avec ma balance, c'est pas très pratique Laughing mais j'ai mesuré dans le pot du sojasun et j'ai mis la moitié du pot en huile

C'est bon à savoir, ça ! j'aime beaucoup les huiles Emile Noel d'ailleurs!

Bon, faut que j'essaye ça, ça m'a l'air DELICIOUS !!! Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Sourire2
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 19 Mai - 22:17

Béa, ça fait depuis un petit moment que je lis tes recettes, surtout les desserts, je suis de nature sucrée Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga551 donc après mes partiels je vais commencer à me lancer dans tes recettes de desserts vgl et vgr

Merci @ toi de nous les faire partager Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Smiles_1
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 24 Mai - 1:21

Bon je l'ai refait aujourd'hui avec une copine vgl, on s'est encore une fois régalées et ma cop's veut le refaire.

J'ajoute qu'avec du t'chai au lait d'épautre, c'est délicieux Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) 213258
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 24 Mai - 20:37

donc avec du lait riz épautre aussi Wink
sarah Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga551
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 24 Mai - 21:21

euh c'est ce qu'on a bu avec en fait Mr.Red je me suis peut être mal exprimée.

En tous les cas, le tchai c'est très bon Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Ilbave
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 26 Mai - 13:13

le tchai j'adore aussi!
par contre j'ai essayer le moka, j'ai pas aimé plus que ca!
sarah Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga551
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 14 Juil - 20:07

alors ce cake aussi je l'ai fait il y a peu de temps Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Invisio2
sarah Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Manga551
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyLun 14 Juil - 20:39

Merci pour le retour, Sarah Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptyMar 15 Juil - 11:44

de rien, c'est la moindre des choses béa Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Bisous13
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 21 Fév - 14:59

J'ai fait une petite variante chocolat-vanille.
J'ai remplacé la fécule par de la crème jock et rajouté quelques gouttes d'extrait de vanille. Un délice! Very Happy
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 21 Fév - 19:37

Bonne idée de remonter ce topic car je fais souvent ce cake et tout le mérite d'en manger une part au moins une fois dans sa vie!! (j'aime aussi l'autre version coco pépites!) Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Glace
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MessageSujet: Re: Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL)   Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) EmptySam 21 Fév - 19:52

En tout cas, je vous remercie pour le retour, les filles ! Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor Marbré "Double-Choc & amandes" (VGL) Reconfor
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