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 Pain

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Chon'
Décide de rester
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Chon'

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MessageSujet: Pain   Pain EmptyMar 11 Nov - 21:01

Je ne sais pas trop où poster ce sujet Embarassed
Je voudrais savoir si c'est possible de faire du pain sans four. Mais du pain cuit.

Merci
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Oceanwave
Faon des Bois
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Oceanwave

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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptyMar 11 Nov - 22:18

Il me semble que les naans, pain indien, se font à la poële...
ex :
http://cuccinamia.canalblog.com/archives/2007/01/29/3824583.html

http://habett.org/misc/cuisine/naan.html

http://www.visites-gourmandes.com/blog/recette-de-naan-a-ma-facon/

Sinon il y a un pain marocain :

http://recettesbyhanane.canalblog.com/archives/2007/09/22/6293543.html
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http://www.vegansfields.over-blog.com
Chon'
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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptyMar 11 Nov - 22:29

Merci beaucoup !!

Je vais tenter celle-ci :
http://habett.org/misc/cuisine/naan.html
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Chon'
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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptyJeu 20 Nov - 13:43

Je viens de faire les Naans, c'est très sympa comme préparation et rapide. N'ayant pas mis de levure je n'ai pas attendu que la pâte lève et j'ai remplacé les graines par des herbes de provences.
Je goute ce midi! Pain Banane10
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Chon'
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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptyJeu 20 Nov - 15:06

HUUUUM! Je vous conseil cette recette Pain Banane10 Pain Banane10 Pain Banane10
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cerise
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cerise

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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptySam 19 Sep - 12:44

on peut faire du pain sans four classique, mais au four solaire :
on fait comme d'habitude, sauf qu'on enfourne pour un temps déterminé par le soleil ;) ça donne un pain qui ne peut pas être croustillant, qui ressemble un peu au pain de mie.
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annepeintout
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annepeintout

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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptyLun 6 Déc - 12:12

Il m'est arrivé de faire cuire à la poêle des boules de pâte à pain aplaties
ça présente un inconvénient, c'est que ça sent tellement bon que les galettes disparaissent au fur et à mesure des cuissons!
Mon mari trouve que ça rappelle les pains de la campagne berbère.
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alexandra
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MessageSujet: Re: Pain   Pain EmptyLun 6 Déc - 19:05

annepeintout a écrit:
Il m'est arrivé de faire cuire à la poêle des boules de pâte à pain aplaties
ça présente un inconvénient, c'est que ça sent tellement bon que les galettes disparaissent au fur et à mesure des cuissons!
Mon mari trouve que ça rappelle les pains de la campagne berbère.
C'est le principe de la galette, que l'on retrouve également au Mexique... et sans doute dans beaucoup de pays, et même dans une certaine mesure, aussi en Bretagne, quoique sous une forme très, très aplatie Laughing

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Le vieux Lakota était un sage. Il savait que le cœur de l’homme éloigné de la nature devient dur. Il savait que l’oubli du respect dû à tout ce qui pousse et à ce qui vit amène également à ne plus respecter l’homme. Aussi maintenait-il les jeunes sous la douce influence de la nature (Ours Debout, Lakota)
The two most important days in your life are the day you were born and the day you find out why
(Marc Twain)

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MessageSujet: Re: Pain   Pain Empty

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