Pain

Je ne sais pas trop où poster ce sujet Embarassed

Je voudrais savoir si c'est possible de faire du pain sans four. Mais du pain cuit.

Merci

Il me semble que les naans, pain indien, se font à la poële...
ex :
http://cuccinamia.canalblog.com/archives/2007/01/29/3824583.html

http://habett.org/misc/cuisine/naan.html

http://www.visites-gourmandes.com/blog/recette-de-naan-a-ma-facon/

Sinon il y a un pain marocain :

http://recettesbyhanane.canalblog.com/archives/2007/09/22/6293543.html

Merci beaucoup !!

Je vais tenter celle-ci : http://habett.org/misc/cuisine/naan.html

Je viens de faire les Naans, c'est très sympa comme préparation et rapide. N'ayant pas mis de levure je n'ai pas attendu que la pâte lève et j'ai remplacé les graines par des herbes de provences.
Je goute ce midi! Pain Banane10

HUUUUM! Je vous conseil cette recette Pain Banane10

on peut faire du pain sans four classique, mais au four solaire :
on fait comme d'habitude, sauf qu'on enfourne pour un temps déterminé par le soleil ;) ça donne un pain qui ne peut pas être croustillant, qui ressemble un peu au pain de mie.

Il m'est arrivé de faire cuire à la poêle des boules de pâte à pain aplaties
ça présente un inconvénient, c'est que ça sent tellement bon que les galettes disparaissent au fur et à mesure des cuissons!
Mon mari trouve que ça rappelle les pains de la campagne berbère.

annepeintout a écrit:: Il m'est arrivé de faire cuire à la poêle des boules de pâte à pain aplaties
ça présente un inconvénient, c'est que ça sent tellement bon que les galettes disparaissent au fur et à mesure des cuissons!
Mon mari trouve que ça rappelle les pains de la campagne berbère.

C'est le principe de la galette, que l'on retrouve également au Mexique... et sans doute dans beaucoup de pays, et même dans une certaine mesure, aussi en Bretagne, quoique sous une forme très, très aplatie Laughing

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