galette de pommes de terre sucréé

je suis d origine polonaise et chez nous il y a 1 plat qu on adore c les placki ou galettes de pommes de terre sucréés.
je vous met le lien avec photo et recette

http://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/05/3087220.html#comments

Je suis d'origine polonaise également mais je ne connaissais que les placki salés... (c'est très bon aussi, dailleurs !).

Il faudra que je pense à goûter la version sucrée...

moi c est le contraire,je ne connaissais que les sucréés!!

gaia23 a écrit:

moi c est le contraire,je ne connaissais que les sucréés!!

T'as plus qu'à essayer !

C'est la même recette, avec un peu de sel et de poivre et du persil, il me semble... Je ne sais plus, ça fait tellement longtemps que je n'en n'ai pas mangés...
Mais ça me donne envie d'en faire...

ok ,je vais tenter,j ai trouvéé la recette sur 1 site polonais!!

gaia23 a écrit:

ok ,je vais tenter,j ai trouvéé la recette sur 1 site polonais!!

Ah oui ? Sur quel site ? Il y a d'autres recettes ? Je suppose que c'est en Polonais

Minipousse a écrit:

gaia23 a écrit:

ok ,je vais tenter,j ai trouvéé la recette sur 1 site polonais!!

Ah oui ? Sur quel site ? Il y a d'autres recettes ? Je suppose que c'est en Polonais

voila le lien , c est en français.désoléé pour les recettes avec viandes mais bon il suffit dans ce cas de fair à sa façon!!
http://www.france-polska.com/traditions/html/recette.html

gaia23 a écrit:

Minipousse a écrit:

gaia23 a écrit:

ok ,je vais tenter,j ai trouvéé la recette sur 1 site polonais!!

Ah oui ? Sur quel site ? Il y a d'autres recettes ? Je suppose que c'est en Polonais

voila le lien , c est en français.désoléé pour les recettes avec viandes mais bon il suffit dans ce cas de fair à sa façon!!
http://www.france-polska.com/traditions/html/recette.html

Merci Gaïa !

Pour les recettes avec viande, ce n'est pas grave, je "végétariserai" !
Il y a longtemps, j'avais fait des pirogi, au chou, végétariens, mais je ne sais plus comment j'avais fait (j'avais probablement remplacé le lard par du tofumé et du beurre ? ).

En tous cas, j'aimerais retrouver les plats que j'ai aimé quand j'étais gamine !

Je vais aller voir ça de plus prêt !

Hum je suis fan des galettes de pomme de terre, je n'aurai jamais eu l'idée de sucrer mais ça doit être bien bon ^^

C'est quoi les pirogi, Mini???

arnelae a écrit:

C'est quoi les pirogi, Mini???

En fait, ça doit s'écrire pierogi, comme je l'ai vu sur le site conseillé par Gaïa, j'avais oublié...

Ce sont des gros raviolis farcis avec des farces salées ou sucrées.

Dans ma famille, ma Grand-Mère les faisait farcis au chou : elle cuisait d'abord le chou à l'eau, l'égouttait puis ajoutait des morceaux de saucisson (et non pas des lardons comme je l'ai dit plus haut, ça me revient, maintenant) et le faisait revenir avec du lard.

Ensuite, elle farcissait les raviolis, les cuisait à l'eau et servait le tout arrosé de lard fondu.

Maman en fait encore de temps en temps (version omni, avec le saucisson, et version vg pour ma soeur et moi) mais c'est très long à faire vu que tout est fait maison.

Quant à moi, j'en ai fait autrefois mais ça fait belle lurette que je n'ai pas réessayé...

Sinon, dans ma famille en Pologne, j'en ai mangé aussi des sucrés farcis aux cerises, arrosés de crème fraîche fondue et une fois aussi farcis au fromage blanc, saupoudrés de sucre.

C'est un plat polonais vraiment typique. Et j'adore ça !

Humm minipousse tu penseras a me faire un colis la prochaine fois que tu manges chez ta maman ?

Roaaa a écrit:

Humm minipousse tu penseras a me faire un colis la prochaine fois que tu manges chez ta maman ?

J'y penserai... mais ça va être difficile d'en sauver quelques uns...