Connaissez-vous le produit : " LA MARMITE"?

La marmite est un produit anglais qui a le pouvoir de remplacer la B12, ce sont des végétaliens qui nous en ont parlé. Connaissez-vous et quelqu'un en consomme dans sur le forum. Il paraît qu'il faut en consommer très peu par jour car c'est très fort en goût.

voici le lien

http://www.marmite.com/

de goût, c'est berk! Mais O-liv doit en consommer! Il me semble qu'on en avait parlé un jour...

J'ai goûté en Angleterre, et j'avoue avoir détesté... Berk!Berk!Berk!

mais qu'est ce que c'est?

Ben j'avoue que je sais pas trop. C'est végétal et c'est la seule source de B12 naturelle que je connaisse. Un anglais de Toulouse m'a dit que c'était un concentré de lentilles ou je ne sais pas.

Même si beurk au moins c'est mieux que d'acheter des vitamine à Roche. Et puis, c'est le goût de l'angleterre, cela me rend nostalgique des deux petits séjour là bas...

et puis, comme tu l'as nous l'a dit avec beaucoup de choses très très émouvantes, Arlénaé, c'est super important pour les petits végétaliens....
Merci pour celà. Merci à toi (comme pour tout le boulot de ce site qui bouge, qui bouge).

o.guenard.dev a écrit:

et puis, comme tu l'as nous l'a dit avec beaucoup de choses très très émouvantes, Arlénaé, c'est super important pour les petits végétaliens....
Merci pour celà. Merci à toi (comme pour tout le boulot de ce site qui bouge, qui bouge).

Sans vous, ce site n'existerait pas! Merci

La Marmite, c'est un concentré qui est à base de levure... Il faudrait que je retrouve le sujet, mais je ne sais plus où nous en avions parlé...

humhum...ces tdur a coprendre que ca soit végétal, parce que je croyais qu'il n'y avait pas de source de b12 dans ce qui est végétal...
si c'est dégueu c'est pas cool

C'est bizarre mais bon je connais pire... En tant que végétarien, pas de besoins. En tant que végétalien, celà est une bonne alternative.

Vu sur des sites...

Sur Femme de chef, Caroline nous a avoué récemment son goût pour le Marmite anglais.
Peut-être que cela tient de famille, mais j’adore aussi cette pâte noirâtre au goût prononcé d’extrait de levure.
Et si le Marmite transforme la tartine, il se révèle un aliment aux qualités nutritionnelles incontestables, pour les omnivores comme pour les végétaliens. En effet, pauvre en matières grasses mais riche en protéines, le Marmite est additionné en vitamines du groupe B. Or aujourd’hui les omnivores ont tendance à ingérer insuffisamment de vitamines B1, B2 et Niacine, faute d’un régime trop pauvre en céréales complètes, tandis que les végétaliens profiteront du cocktail B9 + B12.

Je me souviens que c'était très salé. Alors sur une tartine le matin(les anglais le mangeaient ainsi... )...

Voilà, sujet sur la Marmite retrouvé!


J'ai vu qu'à HypHyp U ou Carrouf ils en vendent.

edit: enfin, c'est du Vegemite
Je suppose que ça a la même fonction...

A Carrefour ? Ca se trouve dans quel rayon ???

Mais si les vitamines du groupe B sont"ajoutées", rien ne dit qu'elles soient d'origine végétale ?

Je l'ai vu au rayon des produits du Monde.

Par contre, je ne sais pas si le Vegemite est vegan??

Comment être sûrs que c'est la bonne vitamine B12 ?

J'ai encore en tête l'histoire du tempeh, du miso et des algues qui contenaient la vitamine B12, mais les chercheurs se sont aperçus que c'est pas la bonne.

Il faudrait être sûr afin d'éviter toute carence.

Ah flûte ! Parce qu'en plus, il y en a plusieurs !!!

Effectivement, la marmite est absolument ignoble à respirer ou en tartine... enfin pour 95% de la population française ! :-) Ceci dit, la marmite se consomme aussi comme de la sauce maggi, dans les soupes et les ragouts. Et franchement, moi qui la déteste mangée telle quelle, je trouve ça très bien dans les sauces.

En ce qui concerne la vegemite, je ne sais pas de quelle origine est sa B12, mais vu le nom du produit... Quant à la marmite, c'est toujours écrit sur le pot "suitable for vegetarians".

A Auchan, c'est au rayon produit du monde aussi.

La marmite, après quelque temps, moi j'aime bien, je trouve que ca fait une bonne sauce et en accompagnement sur du pain, ma foi, ca va... pas mal...

Celà me rappelle la sauce Worchester que j'aimais bien (mais ca doit pas être végan).

---> Le tout c'est de s'habituer au goût, c'est comme n'importe quel aliment... même le matin, cela m'arrive d'en manger maintenant au petit dej'

rectif' : il est marqué "100% vegetarian" sur le pot. Donc celà répond à notre question. Ce que j'aimerais bien savoir en revanche, c'est la quantité de B12 que ça contient... Je pars à la recherche sur internet !

c'est fait :
pour 100g : 15ug
pour 4g : 0.5ug

Citation :

rectif' : il est marqué "100% vegetarian" sur le pot. Donc celà répond à notre question. Ce que j'aimerais bien savoir en revanche, c'est la quantité de B12 que ça contient... Je pars à la recherche sur internet !

c'est fait :
pour 100g : 15ug
pour 4g : 0.5ug

Ca c'est génial!
Et c'est combien les doses moyenne journalière?

Merci de cette info!!!

oh 3 fois rien ! Apparemment, la dose type, c'est une cuillère à café !

ah oops zut ! Je pense plutôt que tu voulais savoir les besoins quotidiens en B12...
Je n'en sais rien mais j'ai cru comprendre qu'une cuillérée de marmite couvrait les besoins quotidiens.

Citation :

oh 3 fois rien ! Apparemment, la dose type, c'est une cuillère à café !

UNE CUILLEREE, mais c'est impossible à manger celà. Dire que moi je tartine juste un soupson. Et bien, il va faloir que je me pince le nez alors parce à cette dose il faut être bouddha pour pas faire la grimace.

Meuuuuuh non !! Il suffit de ne pas la consommer tartinée : seul un anglais (et encore pas tous !) peut résister à l'épreuve de la marmite tartinée Pour quelqu'un de normalement constitué , il est beaucoup plus simple de l'utiliser comme de la sauce maggi, mélangée à des légumes ou dans des galettes. En plus, ça donne un petit goût assez "viandesque".

C'est vrai pour le goût. Arrg, je vais aller à confess'
Je connais un anglais à Toulouse qui la consomme le matin sur sa tartine, mais à de petites doses.

Je fais pareil mais un peu comme une sauce. En petite quantité, je trouve cela bon. A partir d'une cuillère, je rend les armes. Merci pour tes conseils...

mais quelle horreur cette marmite telle quelle sur du pain aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah

je voudrais bien tenter dans une sauce en revanche...je suis pas totalement convaincue de la degoutitude du pruduit...

Miam, ce soir une bonne tartine. Finalement, c'est vraiment pas si mauvais....

J'en ai déjà acheté et donc consommé.
En fait, ça a un goût un peu moutardé et quand on l'utilise à petite dose en cuisine, il relève le goût des plats.
Par exemple, on peut l'ajouter dans une sauce pour cuisiner les protéines de soja déshydratées ou encore avec du tofu...

Moi je trouve ça super bon...
Quand à la présence de B12 dans un produit 100% végétal, elle est du à la présence de levure où des micro organismes se développent dont certaines synthétisant la B12 qui nous interresse.