Baisse de la consommation de viande en 2006

Baisse de la consommation de viande en 2006

L'Office de l'Elevage vient de publier un bilan de la consommation de viande en 2006 en France.

Sur l'ensemble de viande (sauf poissons), la baisse en volume des achats des ménages se poursuit :
2004 : -0,6%
2005 : -0,6%
2006 : -1,7%

(par contre en valeur ça augmente car les prix/kg augmentent).

D'autres détail dans le PDF de 4 pages :
http://www.office-elevage.fr/consommation/conso-06/note-bilan-viande-2006.pdf

C'est une bonne nouvelle !

Il ne reste plus qu'à espérer que la diminution continue d'augmenter

même pas 2 % !! c'est minable ! mais, bon, peut-être un bon début...j'en doute


laurence

Si mes calculs ne sont pas trop faux (je n'ai pas encore retrouvé ma calculette dans le déménagement), cela revient à une diminution de la consommation annuelle de viande en France de 28 240 tonnes.

(la conso annuelle serait de 26 kg par personne et par an, pour 62 millions d'habitants).

Il faudrait aussi savoir si cette baisse de la consommation n'est pas directement liée à l'épidémie de grippe aviaire.. parce que si c'est le cas, on ne pourra pas trop se réjouir de cette diminution...

Mais bon, ça a peut-être permis à certaines personnes de se poser des questions sur les conditions d'élevage des animaux et ainsi adopter de nouvelles habitudes alimentaires ! :)

(Soyons optimistes..)

Sab.