Baptême

Oui j'ai l'impression que c'est souvent ça en effet, mais l'idée de Nadia n'est pas mauvaise.

Citation :

C'est Arnaud qui a un problème, alors c'est Arnaud qui le règle, ne t'en préoccupe pas! Fais comme tu as envie, si Arnaud pense que ça ne va pas, qu'il fasse pour que ça aille...

on s'est dit la même chose avec olivier

daizzy a écrit:

joli le 'a qui est le probleme'?
je vais l'utiliser ça me semble très bien comme technique

moi aussi, tiens au boulot, par ex

je vais faire du contre-courant, mais il me semble que la diversité devrait être représentée.

tu ne dois pas angoisser avec ca! je pense que si tu fais un buffet froid assez copieux( genre taboulé,riz froid,tomate farcie au tofu etc.....) tes invités n'aurons pas l'impression de ne pas avoir mangé!
en plus moi je trouve qu'avec des plats de salades de lentilles etc....
ton buffet sera vraiment copieux
sarah

Alga a écrit:

nadia a écrit:

Moi je ferais genre buffet, ils se servent eux-mêmes, samoussas, petits sandwichs, amuse gueules, tout un tas de petits trucs mini pizzas quiches, et à mon avis, ils n'y verront que du feu, qu'il y ait viande ou pas, tu fais cake, tartes salées, taboulés, salades diverses. Et ils ne mourront pas de faim, et normalement ils viennent pour la petite pas pour la nourriture, enfin c'est mon avis.
Quand au curé, heu c'est moyen sa façon de juger quand même !!

mais je crois que le problème vient du fait que certaines personnes sauront qu'il n'y a pas de viande, et alors que si tu leur dis rien à ces gens là ils ne s'en rendent pas compte, là, de le savoir, ils vont avoir l'impression de ne pas avoir assez mangé! non, Léa??

J'imagine déjà les gueules de ma belle-famille... s'il n' y a pas de charcuterie ou autres berk dans le buffet... Et les commentaires par derrière, en fait je crains surtout de me faire une fois de plus casser par la belle-famille, qu'ils plaignent le pauvre Arnaud qui n'a surement pas droit à manger sa tranche de jambon, etc... et qu'ils me diabolisent encore plus en disant que la petite risque d'avoir des carences, des pbs plus tard, etc...

Citation :

Mais tu es vraiment une piètre cuisinière ou Arnaud est "psychorigide" face aux plats vg?

Je pense que je ne suis pas très douée en cuisine c'est vrai, quand à dire que c'est dégueulasse, non quand même pas. Mon tort c'est surement de me cantonner à qq plats, qui reviennent peut-être trop souvent faute de temps(mais pr les omnis, c'est tjs pareil aussi). Et aussi qu'Arnaud n'aime pas le tofu, le seitan... qui n'ont pas vraiment de goût pour lui, et la monotonie de ces plats (dans la viande, il dit tjs qu'il y a bcp plus de choix... ce que je démens mais bon^^).


Quand vous dites que c'est Arnaud qui a un pb, j'ai du mal à saisir: un pb avec qui (moi, sa famille...) ou quoi (ma nourriture...)?
Et si c'est avec moi, vous préconisez quoi??

arnelae a écrit:

Je pense que je ne suis pas très douée en cuisine c'est vrai, quand à dire que c'est dégueulasse, non quand même pas. Mon tort c'est surement de me cantonner à qq plats, qui reviennent peut-être trop souvent faute de temps(mais pr les omnis, c'est tjs pareil aussi). Et aussi qu'Arnaud n'aime pas le tofu, le seitan... qui n'ont pas vraiment de goût pour lui, et la monotonie de ces plats (dans la viande, il dit tjs qu'il y a bcp plus de choix... ce que je démens mais bon^^).


Quand vous dites que c'est Arnaud qui a un pb, j'ai du mal à saisir: un pb avec qui (moi, sa famille...) ou quoi (ma nourriture...)?
Et si c'est avec moi, vous préconisez quoi??

c'est sur que s'il n'aime ni le tofu ni le seitan ça limite les possibilités....

Je ne dis pas qu'Arnaud a un problème de manière globale, je dis que dans le cas de ce baptème, il faut que tu trouves à qui ça pose le plus problème qu'il n'y ait pas de viande à table? bon un peu à toi parce que tu as peur du "quen dira-t-on?", donc à toi de régler ça dans un premier temps: tu te moques de ce que peuvent dire les gens et tu fais comme ça te convient ou tu fais pour leur faire plaisir. Si tu fais à ta manière et que ça pose problème à Arnaud, qu'il s'occupe de la partie viande du buffet voilà tout, mais ne te prends pas la tête.

Ah oui, c'est une super idée, qu'il s'occupe lui-même des viandes et cie, et voilà le partage des taches !! Comme ça tu n'auras pas de réflexions ?

nadia a écrit:

Ah oui, c'est une super idée, qu'il s'occupe lui-même des viandes et cie, et voilà le partage des taches !! Comme ça tu n'auras pas de réflexions ?

Mais pour ça, y'a aucun souci: je ne cuisinerai jamais de la viande ni du poisson!!!

On va voir, on en a discuté hier et j'ai demandé à Arnaud ce qu'il ferait, lui, sans se préoccuper de moi. Evidemment, il m'a répondu: charcuterie, poisson et poulet.

Donc, on va surement faire essentiellement vg avec un peu de poisson. Mais ça reste encore à voir.


J'avais pas pensé aux tomates (voir même courgettes) farcies, c'est une super idée ça! merci Sarah!

Sinon, oui j'ai plus ou moins prévu des salades de riz, de pâtes, de lentilles, de pommes de terre... des taboulés, des salades de concombre, de tomates, etc...
Des pizzas, des cakes...

Ma mère va me donner un coup de main, elle m'en parlait encore cet am. Elle va tenter de faire un essai de fraisier pour la Fête des mères et si c'était concluant elle en ferait un pour le baptême. Arnaud voulait faire une pièce montée... donc on verra.

Par contre, Maman m'a dit qu'elle ferait également un dessert vgl... pour les vgls - sauf qu'on sera pas nombreux, du coup on en aura plus!!!

ihi ! merci maman alors !

(moi j'aime bien faire les desserts de béa qui ont l'air plein de lait et d'oeufs et après quand les gens les trouvent bons dire "c'est 100% herbivore" niak niak ) tout ça pour dire que même les pas vgl pourraient en avoir

Citation :

Je pense que je ne suis pas très douée en cuisine c'est vrai, quand à dire que c'est dégueulasse, non quand même pas

.

on a déjà mangé chez léa, hé, oui, bcp de chance et c'est trèèès bon !!!!!!!!

donc elle est douée les filles , na! et même si elle propose des esquimaux sojasun en dessert....en plus de son dessert perso , bien évidemment...

oui d'ailleurs j'oublie toujours mais je devrais te demander ta recette de paté végétal aux carottes que tu avais fait c'était super!

pour les tomates farcies, ca plait à tous et en plus avec les épices etc... ils n'y verront que du feu que c'est vg arnelae's
moi aussi la recette de paté végétal aux carottes me tenterai si j'avais la recette
sarah

daizzy a écrit:

oui d'ailleurs j'oublie toujours mais je devrais te demander ta recette de paté végétal aux carottes que tu avais fait c'était super!

Hihi! je ne me souvenais pas d'avoir fait ce pâté-là... quand vous étiez présents, Daizzy et les Alep.

Elle est vraiment chou, Daizzy , car elle a eu droit à la plâtrée de pâtes avec les raviolis Auc*an et le reste des repas n'était pas super non plus.

Laurence aussi est indulgente, car la salade de pommes de terre, c'est bon, mais c'est vraiment le truc de base, je me suis pas cassée la tête^^

sarah a écrit:

pour les tomates farcies, ca plait à tous

ah non! pas à moi!!!

bon beinh on va dire presque à tous
pour le paté de carottes merci pour la recette
ca tombe à pic car j'ai tout ce qu'il faut à la maison
sarah

trop bon son pâté de carottes à léa ;)

léa: tu peux faire du hoummous aussi, c'est simple , sans gluten et très bon!

j'ai des recettes de tartinade aux légumes crus si ça te tente

et une mousse mille graines , facile et rapide à faire

en effet je trouve que c'est une bonne idée alep les tartinades
j'ai le petit livre de Valérie cuppilard sur les tartinades
je le recommande pour celles qui l'ont pas encore et le prix est mini( moins de 5euros )
sarah

Ca y est, j'ai enfin commandé mes dragées que je considère vegans, car parvé, cacher, sans oeuf ni poisson.

super !!

et ça y est tu as l'idée de tous tes plats pour le buffet?



mince , j'ai oublié de te porter de recettes de tartinades samedi, suis nulle

dis, ça tient toujours pour le hoummos ;)

arnelae a écrit:

Ca y est, j'ai enfin commandé mes dragées que je considère vegans, car parvé, cacher, sans oeuf ni poisson.

c'est quoi parvé?

ouais!!!!!!!!!!!!!!!!!
pour les recettes de tartinades je t'ai pas oublié
je prend le temps tantot ou demain de te poster tout ce que j'ai
sarah

Alep a écrit:

arnelae a écrit:

Ca y est, j'ai enfin commandé mes dragées que je considère vegans, car parvé, cacher, sans oeuf ni poisson.

c'est quoi parvé?

J'ai fait un post là, dans Mémo. Ainsi tout le monde pourra le lire .

merci pour tes précisions
sarah