Végétalien, Végétarien... Pourquoi?

Quelles ont été vos motivations pour devenir un(e) Végé(e)? Pour votre santé? Par philosophie? et pour les animaux? Pensez-vous le rester ou bien n'est-ce qu'une passade?
Racontez-nous en quelques lignes vos choix ou engagements...




J'ai été élevée dans le végétarisme. Suite à un séjour en Angleterre, je suis devenue végétalienne(sauf rarement du miel). Depuis maintenant début 2004, je consomme de nouveau du fromage de chèvre(sans présure). Mais dans ma tête, je suis plus végétalienne que végatérienne...
Je ne me vois pas vivre autrement, je ne mangerai jamais de viande ou poisson, ça me dégoûte trop en tant qu'aliment brut, sans même songer à la provenance de ces aliments... Cette "provenance", les animaux, devoir les tuer pour se nourrir me semble inconcevable. Quant à leurs souffrances, il y a trop à dénoncer à ce sujet...
"On ne peut pas vivre sans manger de viande!" est une réflexion totalement stupide et infondée, derrière laquelle -malheureusement- la plupart des gens se réfugient.
Se donner bonne conscience, de nos jours, c'est facile. Il suffit de ne pas penser à la fameuse "provenance" de la viande... C'est tellement facile d'acheter un steak ou une cuisse de poulet sous sélophane. D'ailleurs, même le sang dans la barquette ne choque pas les gens. Et pourtant, ils en voient sur le genou de leur enfant qui vient de s'égratigner, ou sur leur doigt qu'ils se sont entaillé, et là, ça les choque davantage. Quant au prise de sang, combien autour de nous sont dans tous leurs états quand ces 3 mots sont prononcés...
Héas, les animaux ne sont que des animaux, objets à exploiter pour trop de gens.
@+

salut,
personellement je n'aimais deja pas le gout de la viande, peut etre un peu mieux le poisson. J'ai décidée d'etre vegetarienne en decembre dernier et j'espere le rester, je pense qu'aucun végétarien se dit que ça lui passera, a quoi bon etre végé pour quelques mois et reprendre ensuite de la viande comme si de rien n'etait...
c'est surtout par philosophie que je suis devenue végé, pourquoi l'homme se sentirait il tellement superieur aux autres animaux seulement par ce qu'il est né homme? J'aime beaucoup les animaux, en particulier les chinchillas qui sont chez moi une veritable passion, j'ai aussi des lapins (dont un magnifique laperau né il y a environ 1 mois, superbe...) et je n'ai jamais pu vraiment en manger.
Je ne mange ni viande ni poisson (selon moi les poissons sont aussi des animaux), du fromage de chevre ou de brebi (car allergique au lait de vache) sans presure de temps en temps, des oeufs et du miel, je ne consomme pas non plus de gelatine et produits qui en contiennent et achete des cosmetiques non testés et 100% vegetaux.
ma famille n'est pas du tout vegetarienne, au contraire et c'est tres difficile de faire accepter ses idées sans les habituels "et la pauvre carotte, elle est vivante elle aussi, ah, ah, ah" ca ne me fera pas changer d'avis pour autant.
Meme par rapport aux autres, on trouve toutr a fait normal de ne pas manger de cheval, mais inadmissible de refuser de manger du boeuf ou du poisson, pour moi il n'y a pas de difference...

cependant, j'accepte les omnis mais suis totalement revoltée par la fourrure, tant de souffrances pour avoir le plaisir de ressembler a cromagnon...
@+

pour moi aussi, ça a commencé par gout car je n'aime pas et suis pas habituée au gout de la viande. Chez moi, on mangeaient surtout des légumes, des produits laitiers, des oeufs et du poissons, très peu de viande pour les occasions. Ensuite, c'est mon souci d'hygiène de vie et mon amour pour les animaux qui m'a maintenanue dans ces voies.
J'essais de faire attention aussi à ne pas utiliser de produits testé sur les animaux ou qui en contiennent mais c'est assez difficile car il y en a tellement et parfois pas de produits "naturels" substitutifs ...

perso je trouve qu'il y a quand meme pas mal de produits qui substituent la viande...
qu'est ce que tu n'arrive pas a remplacer par exemple?

je ne parlais pas au plan alimentaire

nina a écrit:

je ne parlais pas au plan alimentaire

dis toujours...

bof je parlais des produits d'entretiens, des médicaments, de certaines matières où l'on retrouve parfois du plasma ou autresd'origines animal etc...

moi je suis devenue végétarienne vers mes 17ans et demi, mais je mangeais très peu de viande avant (pas de viande rouge, ni lapin, ni bébés animaux, ni viandes exotiques ou gibier)
le truc qui a déclanché mon végétarisme c quand j'ai eu internet et que j'ai pu me renseigner sur des sites de protection animale (quand on voit des images d'abattoir ça donne plus envie de manger de cadavres)

Princesse a écrit:

le truc qui a déclanché mon végétarisme c quand j'ai eu internet et que j'ai pu me renseigner sur des sites de protection animale (quand on voit des images d'abattoir ça donne plus envie de manger de cadavres)

Je suis d'accord avec toi, c'est vrai que les images font parfois l'effet d'un électrochoc...
C'est un peu dommage de devoir en passer par là ms c'est parfois nécessaire... En disant ça je pense notamment aux campagnes effectuées par nos amis d'Outre-Manche - très fort eux! qui font visionner des images atroces aux enfants à l'école, afin de les sensibiliser aux souffrances animales. Beaucoup deviennent végétariens après ça, mais ce n'est pas tjs évident qd les parents suivent pas et surtt qd on est pas indépendant et encore très jeunes.
en tous cas pour cette initiative anglaise! ms cela peut aussi traumatiser les enfants...

Enfant, je n'aimais pas la viande rouge... C'était une corvée pour mes parents de m'en faire manger, car je gardais ça dans la bouche sans réussir à la manger...
Mes parents sont venus à une alimentation presque végé pour moi, puis par choix. Plus santé qu'autre chose. Ils en sont revenus, car je suis le seul de la famille à ne pas aimer ça... Maintenant, ils mangent "de tout", mais restent de "petits" consommateurs de viande. Et j'ai l'impression qu'ils se redirigent vers le végétarisme grace à moi...

Ado, jeune adulte, j'étais omnivore, excluant juste la viande rouge, que je n'ai jamais réussi à avaler ! Mais toujours en petites quantités, la viande !

Je suis venu au V depuis en gros un an, principalement grace à Internet, qui m'a permis de m'ouvrir l'esprit : je me suis rendu compte que plein de personnes étaient V, qu'il existait même des restos V, que c'était meilleur pour la santé, plus écolo (car selon moi, on ne peut pas être l'un sans l'autre), que de nombreuses recettes existaient, des sites spécialisés, des forums de discussion...

Bref, sans Internet, j'y serais peut-être venu, mais beaucoup plus tard !

Le "hic", c'est ma femme, qui accepte ma façon d'être et ma cuisine (ça a toujours été mon rôle !), mais qui reste "viandarde" dans l'âme : restos, chez les amis... Voire ici, quand elle est seule. Ca ne me dérange pas en soit-même, mais je regrette juste de ne pas réussir à partager avec elle cette conviction...

D'ailleurs, si elle me suivait, je pense que je serais végétalien, ou presque, en tout cas végétarien à 100%... Car là, pour elle, j'accepte d'aller au resto à l'occasion et de ne pas faire trop d'histoire... Je mange du poisson ou quelques lardons, mais jamais de vrai morceau de viande... Pareil : dans sa famille, il est admis que je n'aime pas la viande, mais je ne fais pas d'histoire...

Ca viendra peut-être !

Bien à vous,

VdT

VerdeTerre a écrit:

Le "hic", c'est ma femme, qui accepte ma façon d'être et ma cuisine (ça a toujours été mon rôle !), mais qui reste "viandarde" dans l'âme : restos, chez les amis... Voire ici, quand elle est seule. Ca ne me dérange pas en soit-même, mais je regrette juste de ne pas réussir à partager avec elle cette conviction...

Je te comprends, car c'est idem pour moi: mon conjoint mange de tout, il trouve mon régime quasi végétalien trop strict... Il m'a même proposé lorsqu'on s'est connu de devenir végétarien si je redevenais végétarienne... Ms avec moi, il évite la viande, et davantage poisson, et mange comme moi assez souvent, en rajoutant des produits laitiers parfois.
Oui, ce que je regrette c'est que mon conjoint ne réalise pas que qui dit viande ou poisson dit souffrances animales et atrocités... Je ne dois pas être assez convaincante dans mon comportement quotidien... En outre, qd sa famille vient ou si des amis nous rendent visite, c'est souvent lui qui fait à manger pour eux, poisson ou viande.
Il est vrai qu'il est difficile d'imposer le végé aux gens qui nous entourent... Ms je sais qu'il y a de nombreux Végés qui cuisinent pr leurs convives végé... J'ai pourtant essayé, ms ça ne remporte pas un franc succés...(je dois pas être douée! :pom4: )

Je suis sur que tu te débrouiles très bien pour cuisiner car tu connais bien le sujet , maintenant.


Pour le couple, je connais le problème.
J'ai vécu 5ans avec une omnivore. elle mangeait peu de viande avec moi, plutot du poisson, mais je n'ai jamlais été capable de la faire avancer dans une sensibilité pro-animale.

Gros échec, sur ce point :?

misterk a écrit:

Je suis sur que tu te débrouiles très bien pour cuisiner car tu connais bien le sujet , maintenant.

Merci, ms je suis assez paresseuse question cuisine... C'est à dire que j'adore cuisiner, mais pas pr moi tte seule.
Du coup, je cuisine pas très souvent, ou des choses simples, car mon conjoint et moi, on fait souvent chacun notre plat principal . Les crudités, les légumes, et parfois les céréales, c'est moi qui m'en occupe, ms c'est pas de la cuisine...
Maigre consolation: qd mon conjoint mange végé, c'est tjs ça en moins d'animaux tués... :faim1:

Moi, quand j'invite, c'est toujours à 100% végétaRien... Je n'impose pas le végétaLisme à mes convives !

Mais généralement, ça passe bien... Il faut dire que j'aime cuisiner !!

Ma "spécialité" actuelle en plat : les canellonis farcis maison (ou lasagnes, sur le même principe... La sauce est à base de tout ce que je trouve : céréales, légumes mixés (carottes, oignons, trognon de choux, navets, champignons, céleri, tomates...), tofu, noisettes (pour le croquant), etc... Je mixe, je cuits avec du tamari, je farci mes canellonis (ou mes lasagnes), une couche de béchamelle maison (farine et huile d'olive allongé à l'eau ou au lait de soja). Et voilà... Parfois, je rajoute un brin de fromage râpé dessus, pour plaire aux invités...

Ma plus grosse joie à ce sujet : un couple d'amis avec leur fillette qui se sont régalés tous les troi... Leur réaction : "c'est pas étonnant que Chloé aime ça : c'est une vraie carnivore !" Quelle n'a pas été leur surprise quand je leur ai dit qu'il n'y avait pas un poil de viande, ni même un oeuf !!!

Bien à vous,

Nico.

Princesse a écrit:

le truc qui a déclanché mon végétarisme c quand j'ai eu internet et que j'ai pu me renseigner sur des sites de protection animale (quand on voit des images d'abattoir ça donne plus envie de manger de cadavres)

Je crois que moi aussi... Je ne me souviens même plus comment j'y suis venue!
J'ai toujours été sensible à la cause des animaux mais mon éducation a fait que je ne me suis pas en même temps posée des questions sur d'autres choses plus communes comme consommer des animaux (aussi bien en manger que le cuir ou la fourrure).
Comme je l'ai déjà dit, chez moi, on a toujours mangé de la viande TOUS LES JOURS.
Et à force de me renseigner, j'ai décider que je ne pouvais plus participer à cette souffrance. Le problème, c'est qu'aujourd'hui, je suis tellement convaincue que j'ai du mal à accepter que les autres mangent de la viande... Enfin, j'essaie d'accepter, de me dire que c'est parce qu'il ne savent pas mais il faut bien se rendre à l'évidence : certains s'en fichent pas mal et d'autres ne veulent pas savoir. Et ça, ça me révolte et je deviens désagréable...

Enfin, voilà, je suis végétarienne (et végétalienne autant que possible, parfois vegane) pour les animaux et seulement pour eux... :vache2:
Comme dirait l'autre; je peux enfin regarder une vache dans les yeux...

VerdeTerre a écrit:

Ma plus grosse joie à ce sujet : un couple d'amis avec leur fillette qui se sont régalés tous les troi... Leur réaction : "c'est pas étonnant que Chloé aime ça : c'est une vraie carnivore !" Quelle n'a pas été leur surprise quand je leur ai dit qu'il n'y avait pas un poil de viande, ni même un oeuf !!!

Génial ça!!!

)Moi, tout ce qui est odeurs de viande cuites(les crépinettes ou le steak, quelle horreur!), me dégoûte au plus haut point. J'en vomirais presque, ça me donne des haut-le-coeur!
Je suis obligée de me boucher le nez ou de fuir ailleurs!
Quand je passe devant une boucherie, une rotisserie, je marche plus vite tt en me bouchant le nez... (on va me prendre pr une folle! :lol!: )
Le poisson, je sais qu'ils souffrent également, c'est terrible de ne plus trouver d'air, ms j'évite d'y penser, sinon la vie serait insupportable.
Et l'odeur ne me gêne pas autant que celle de la viande, idem pr la vision!
Je ne comprends pas qu'on puisse consommer des steaks sanglants par exemple. Quand les gens sortent la viande de la barquette de polystyrène, il t a tjs des traces et gouttes de sang, ça me retourne là encore.
Les gens ne réalisent pas qu'il s'agit de la mêm couleur de sang que du sang humain? Quand ils se blessent, ils saignent aussi et là, c'est tout un drame pr une petite coupure de rien du tout!
Moi aussi, je pense que les gens s'en foutent, et surtout qu'ils ne veulent pas penser, car alors ils n'auraient pas bonne conscience... Les Végés dérangent car ils prouvent par leur existence qu'il existe d'autres alternatives au carnivorisme, et au fond, notre présence les culpabilise.
Ils rétorquent par l'intolérance, or c'est plutôt nous qui devrions être intolérants à leur égard car leur comportement conduit à la mort d'innocentes victimes!
Sachant ça, nous sommes plus intelligents (dans le sens de l'ouverture d'esprit) qu'eux qui n'acceptent pas la différence.

arnelae a écrit:

Quand je passe devant une boucherie, une rotisserie, je marche plus vite tt en me bouchant le nez... (on va me prendre pr une folle! :lol!: )
Le poisson, je sais qu'ils souffrent également, c'est terrible de ne plus trouver d'air, ms j'évite d'y penser, sinon la vie serait insupportable.
Et l'odeur ne me gêne pas autant que celle de la viande, idem pr la vision!

Normal que l'odeur du poisson nous semble moins nauséabond. Notre sang a la même odeur que le sang des autres mamifères et même des poulets... De même, on s'identifie moins facilement à un poisson.
Mais tu manges du poisson alors?

Moi c'est une pub qui m'a fait prendre conscience que c'était encore plus horrible de manger du poisson! Dans cette pub, on voit une cargaison de poissons dans un camion. Les poissons ont le ventre coupé, il sont évidés et pourtant, ils remuent encore!
Depuis ça, je ne peux plus...

Tu as sûrement raison, en ce qui concerne les carnivores...

Oh non, je ne mange pas de poissons, aucun cadavre animal! Trop horrible, ms comme m'ont conjoint est omnivore, je préfère qu'il consomme du poisson que de la viande... Ca revient au même, finalement, d'ailleurs peut-être pire encore, car pour un boeuf tué ce sont des centaines de poissons tués...
Non, moi je suis quasi végétalienne(je consomme du fromage de chèvre sans présure, un peu de miel, ms pas d'oeufs ni de laitages autres).

Bah le miel ne tue pas d'abeilles, à ma connaissance. Je me trompe? Ok, on leur pique leur travail... :s

Et quand on parle de quantités de poissons pêchés, on parle en tonnes et non en individus! Preuve que de ce côté, le combat est encore plus difficile...

Si, au niveau des abeilles, certaines sont tuées car il revient parfois moins cher d'acheter de nouvelles larves chaque année que de nourrir les abeilles d'une année sur l'autre...
En outre, on leur supprime leur travail mais aussi leur santé... en remplaçant le miel par du sucre blanc.
Je vais poster un topic à ce sujet!

bon moi je suis pas vraiment végétarienne, je ne sais pas si on peu dire que je suis végétarienne car comme je l'ai dit dnas mon topic de présentation, je n'aime pas le gout de la viande, et avant j'en mangeais très très peu et maintenant quasi plus, sauf quand mes parents m'obligent
sinon non.
j'aime tout ce qui sort de l'eau en revanche! j'aime beaucoup le poisson , meme si c'est dégueu aussi la facon dont on les traite et tout!
mais pour moi, pas question d'arreter le poisson!

Tu manges du poisson, donc tu n'es pas végétarienne !
C'est simplement une précision, car il y a souvent -à tort- amalgame!
Un végétarien ne consomme que des aliments d'origine végétale et des sous produits du règne animal(laitages, oeuf et miel...).
Voilà pr la précision !

oki ben je ne le suis pas lol mais ca ne m'empèche pas de ne pas aimer les viandes

Je ne suis pas végétarienne non plus (pb de parent) Mais je veut l'etre !!! j'attend mon chez moi pour manger ce que MOI je veux.

Avant la viande j'en mangeais certaine mais ct pas mon plat préféré, jusqu'à la vache folle qui ma dégouté du steak haché, donc plus de steack haché depuis d années ça ma mère le sait bien. meme o mc do: jamais de truc à la viande rouge !

Ensuite je me disais: plus tard je serai végétarienne ...

Jusqu'au moment ou, en faisant mon site contre la fourrure, je suis tombée sur des sites sur les animaux aux abbatoirs tout ça, ça a été le déclic.

Mais mes parents: pas du meme avis !!!

Ma mère m'achetait des trucs pour moi (volaille ou poisson que je mange encore pour l'instant) mais plus de steak, plus de porc, plus de boeuf ... plus de viande rouge pour moi !!!

Puis un jour ma mère a brutalement changé d'avis (a cause de mon père surement) et ma forcée a manger de la viande, la ça a été le dégout kon me force, je croyais que j'allais vivre un enfer, mais le jour suivant elle était plus comme ça ....

Donc là bin poisson volaille, c a peu près tout. enfin bon, jambon tout ça je mange encore pour linstant, mais tout les gros morceaux de viande rouges ça me dégoute c affreu du coup ma mère l'accepte, mon père me propose juste je dis non, ma mamie me comprend mal mais cuisine des trucs sans viande c trop cool !!!

Donc voila ... là je vais manger du ragout mais moi on me met pas de viande dans l'assiette lol !!!

un truc aussi, ma mère prévient ses amies que je mange pas de viande rouge du coup c poisson chez elle c sympa ... puis sinan bah auj g pas pu aller o resto avec elle c un resto que de viande donc bah jy vais pas koi :)

Voila !

Mon copain et moi aussi nous disons que lorsque nous auront un chez nous, nous seront totalement végétariens.
Ce qui n'empêche, pour ma part, de ne plus accepter de manger de viande chez mes parents. S'ils en font quand même, ben tant pis, ils restent avec. Respecter ses parents, oui, mais ils doivent aussi respecter les choix de leurs enfants.

J'ai posté une lettre d'un père qui n'acceptait pas le végétarisme de sa fille (il était très virulent!), tu devrais aller la lire...

Pense aussi que les poissons souffrent autant, sinon plus qu'une vache qui se fait abattre... Il est traqué, capturé et meurt par étouffement...