Curry de lentilles vertes aigre-doux simplissime (VGL)

Curry de lentilles vertes aigre-doux simplissime







Ingrédients : (pour 3 parts)

* 200 gr de petites lentilles vertes
* 1 petite boîte de tomates pelées de 400 gr
* 1 très gros oignon tronçonné en fines lamelles
* 1 belle gousse d'ail hâchée (voir 2 pour les aventuriers de l'haleine perdue)
* 1 grosse CS de graines de sésame
* 1 belle CS de poudre de curry doux
* 45 gr de raisins secs
* 1 CS d'huile
* 550 ml d'eau
* 1,5 cc de sel (commencer par 1 cc, rajouter le reste après si nécessaire)
* poivre






Préparation :

Faire revenir dans une sauteuse, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les légumes prennent une teinte dorée.

Ajouter le sésame, mélanger pendant 1 mn ou deux, puis rajouter les tomates, les lentilles, le sel, le poivre, le curry, l'eau et les raisins secs.

Porter à ébullition pendant 3 mn puis baisser le feu et faire mijoter (feu moyen) à couvert pendant 40 mn, en remuant de temps en temps.

Si les lentilles n'ont pas majoritairement absorbé l'eau, ôter le couvercle, poursuivre la cuisson durant quelques minutes en portant le tout à ébullition et en n'oubliant pas de remuer.

c' est une bonne recette pour les jours froids et ça a l' air facile a faire(tes recettes m' impressionnent beaucoup,je ne suis pas super douée en cuisine!)

C'est hyper facile et vraiment très bon. Faut pas se laisser impressionner comme ça. J ne ments pas quand je disais que je cuisinais à peine il y a 5 ans.

Miam! ça à l'air trop bon encore une fois! J'ai fait des lentilles au curry aussi, mais en express un soir où je rentrais tard le soir et où chéri n'avait pas fait à manger :clind'oeil:

Ta recette est à tester très vite, car l'association lentilles et curry ouh lala ça déchire!

Génial! J'adore les lentilles et c'est vrai que je n'avais pas d'idées pour les cuisiner de façon originale! Vais tester ça vite fait!

Encore merciiiiiiiiiiii

Moi aussi je suis tentée par ta recette ; je la fais cette semaine .
Merci pour ta créativité !

c'est vrai que c'est délicieux et tout facile à faire... je l'ai servi avec du riz... et du chutney de tomtates vertes qui arrachait un peu trop..

testé et englouti hier ( heu oui, c'était pour trois?? ) avec des naans au cumin, là je vais faire un grand tour en vélo, pour compenser!

Je l'essaie aujourd'hui si je trouve des raisins secs (il y a encore certaines choses que, bizarrement, on ne trouve pas toujours à Prague).
En tout cas, ça a l'air très bon, et merci pour la recette.

Merci pour les retours

Testé et approuvé : c'est super bon, et c'est effectivement très facile à faire (je suis un gros pied en cuisine, et j'ai presque pas raté à part la casserole un peu cramée) !

J'ai testé !

Effectivement, c'est simplissime et c'est vraiment bon !

Mais je l'ai servi avec un riz créole, bêtement cuit à l'eau, et c'est fade... Que pourrais-je ajouter à mon riz qui se marie bien avec le curry de lentilles ?
Déjà, j'aurais peut-être dû le cuire dans un bouillon de légumes... ?

Merci pour le retour !!
J'en ai fait hier pour ma soirée et j'avais ajouté du kub'or à mon riz au safran (je l'ai fait dans le cuiseur à riz).

Merci Béa !

Je vais sûrement le retenter bientôt !

J'ai essayé cette recette...
Vraiment délicieuse.
L'essayer, c'est l'adopter...
Merci.

Merci pour le feed-back, Dorémi !

oooh miam ça a l'air bon !! dis béa, les lentilles, faut les tremper avant ou pas ?

jpense le faire pour mercredi, j'ai ma belle famille qui vient manger, mais je veux surtout pas rater, faut les épater !

Moi les lentilles, je ne les fais pas tremper, je les rince, c'est tout.

(Le curry de lentilles aigre-doux est devenu mon plat préféré, au fait :-)

Pour cette R7, non, on ne fait pas tremper les lentilles vertes. Mamapasta fait la R7 en la faisant cuire dans son cuiseur à riz

merciiiii !!!

ca a l'air bon !! ca se congèle ?

Je l'ai congelé maintes fois sans problème :-)

ah cool tant mieux !!! parce qu'en plus ca a l'air bien bon !!

jvais tester aussi cette recette, ça m'a l'air bien bon

testé ! J'avais doublé les quantités. Donc j'ne ai congelé ! super bon, même si ej pense que je mettrais un peu moins de raisins la prochaine fois. Mias oausi super simple et super bon !

J'ai bien fait d'en faire pas mal !!