Curry de lentilles vertes aigre-doux simplissime (VGL)

les raisins secs, tu les fait pas tremper avant ?

non pourquoi ?? mais avec l'eau qu'on met dans le plat, ils gonflent.

Je fais remonter ce post !

Cette recette est excellente, je l'ai testé et j'en fait régulièrement tellement j'adore çà, même mon homme et mon fils aiment !
La dernière fois zhom en a repris 3 fois

Oceanwave a écrit:

Curry de lentilles vertes aigre-doux simplissime


Ingrédients : (pour 3 parts)

* 200 gr de petites lentilles vertes
* 1 petite boîte de tomates pelées de 400 gr
* 1 très gros oignon tronçonné en fines lamelles
* 1 belle gousse d'ail hâchée (voir 2 pour les aventuriers de l'haleine perdue)
* 1 grosse CS de graines de sésame
* 1 belle CS de poudre de curry doux
* 45 gr de raisins secs
* 1 CS d'huile
* 550 ml d'eau
* 1,5 cc de sel (commencer par 1 cc, rajouter le reste après si nécessaire)
* poivre


Préparation :

Faire revenir dans une sauteuse, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les légumes prennent une teinte dorée.

Ajouter le sésame, mélanger pendant 1 mn ou deux, puis rajouter les tomates, les lentilles, le sel, le poivre, le curry, l'eau et les raisins secs.

Porter à ébullition pendant 3 mn puis baisser le feu et faire mijoter (feu moyen) à couvert pendant 40 mn, en remuant de temps en temps.

Si les lentilles n'ont pas majoritairement absorbé l'eau, ôter le couvercle, poursuivre la cuisson durant quelques minutes en portant le tout à ébullition et en n'oubliant pas de remuer.

Encore une idée de repas - Merci Oceanwave

Par contre, ce sera sans raisins secs, sans ail et
avec des lentilles corail ...

Recette parfaite! Tout le monde a adoré! Merci!

Je vais en refaire ce soir pour la troisième fois haha! Une collègue m'a aussi demandé la recette