2009: Que cuisinez-vous là ou que venez-vous de cuisiner??

Midi : steak végé au fromage, salade à la sauce moutarde, pain et kiwi.

Soir : Houmous, pain grillé, concombre et pomme.

Soir + : glace.

@ Daizzyy: je cuisine pour ma famille ^^ heureusement lol si je devais manger tout ça toute seule :o je serais obèse xD non peut-être pas mais bon ^^je suis plutôt l'inverse d'ailleurs... Je mange peu.

En fait, comme en ce moment je suis chez mes parents, c'est moi qui officie lol ça leur permet d'être pénar (ils n'aiment pas plus que ça de devoir cuisiner) et peuvent profiter du jardin, et nous faire encore plus de beaux légumes, fruits, et autres (notamment s'occuper et réorganiser le poulailler et l'abri de chèvres^^).

Vendredi midi:
* Un demi artichaut Cabu et mes épices
* Gratin de courge, lentilles Beluga, (oignons, aulx confits, laurier, graines de pavot bleu, de coriandre et de cumin, poivre blanc, graines de genièvre, sel Herbamare)
* Fromage et pain grillé
* Gros Bol de fraises de l'Amap, vinaigre balsamique, graines de sésame et une goutte d'essence de vanille *baaaaaave *

Vendredi soir:
* Apéro comme la veille (on mange la deuxième fournée ^^héhé j'avais tout prévu :p)
* Mesclun de salade verte, graines de tournesol et levure de bière
* Velouté bien épais de topinambours (les derniers snirfl .. avec aulx confits en chemise, laurier, thym frais, pavot et coriandre, craterelles à peine grillées, flocons de châtaignes toastés, sel Herbamare saveur corsé, poivre blanc, 5 baies)
* Pastilla made in Talia lol (pommes, abricots et banane confites et caramélisé au miel et rhum brun, amandes effilées grillées, cannelle, vanille en graines, gingembre et girofle) accompagnée de sa boule de glace Vanille maison (merci môman elle est trop bonne huhu) et de quelques éclats d'amandes caramélisées
(--> oui dessert un peu plus développé, il y avait mon frère, ma belle-soeur et mon p'tit neveu ^^).

Ce midi:
* Artichauts violets del horso ;) (tout petits, tout mimi simplement à la croque au sel et épices, cru à même la feuille mdr :p)
* Oeuf à la coque et mouillettes aillées, avec mes épices
* Poireaux en fondue, avec pavot et menthe hâchée
* fromage et pain
* Poire à la cannelle (les dernières poirounette snif snif (oui encore lol) vivement les pêches !!! lol

Ce soir:
* Salade verte à l'oignon nouveau
* Nems de ratatouille (toute bio, directement de mon jardin à l'assiette... quel plaisir ;))
* Bulgur de riz complet et sauvage (avec graines de sésame blanc, doré et noir, sel, poivre noir et 5 baies)
* Compote crue de fraises, soya et cannelle

ce soir, tartimiam de fromage de soja avec fines herbes et ail, caviar d'aubergine et graines de tournesol, soupe à la carotte et une chtite pomme d'amour...

Midi : risotto à la tomates et une orange.

Soir : Fromages, salade de tomates à la moutarde, pain et une poire.

Hier soir finalement mon père a fait des grillades pour mon frère, ma belle-soeur et lui, et j'avais envie de pizza... Alors on a allumé le four à pizz' dehors et on a testé la multi cuisson. Ben c'était super :D

J'ai fais les deux pizz', puis on a tiré les braises et j'ai ainsi pu mettre les grillades (ça évitait d'allumer le barbuc'), des aubergines/poivrons/oignons en papillotes assaisonnées d'aulx et d'herbes... Un pur régal et une grande réussite :)

Au passage les deux pizz':
* Courgette, roquefort, chèvre frais, 5 baies, menthe, graines de cumin et de nigelle, sel et poivre
* Coeurs d'artichauts, gruyère, oeufs, coriandre, zaatar, poivre blanc, sel

Ce midi, poelée de riz aux lentilles (les reste d'hier) avec crème de soja et un peu de lait de soja (pour "rincer" la fin de la boite de crème de soja), une pointe de couteau de curry, une poignée de graines de courge, raisins secs, amandes, noisettes, cacahuètes (concassées pour ces trois dernières). Avec ça, salade verte (vinaigrette au tahin), une poire, et des biscuits au beurre de cacahuète d'OW (délicieux très très bons!!!)

Repas plus qu'appétissant Tilélé :D
dans ta poêlée tu mets des lentilles de quelle couleur?

Pour moi, c'midi:
* Caviar d'aubergines et pain des fleurs à la châtaigne (j'ai la recette sur mon blog si ça intéresse^^)
* Ratatouille
* Dès de Tempeh grillé mode cajun
* Fromage
* 1/2 Poire avec de la cannelle, et je ne sais pas combien de fraises xD
* chocolat

Ce soir:
* Papillote de poivron rouge (farci d'aulx entiers, laurier, girofle, poivre mignonette, 5 baies, sel Herbamare corsé, romarin et thym)
* Papillote d'aubergine (coupée en deux, scarifiée et bourrée de lamelles d'ail, de feuilles de laurier, poivre, 5 baies et muscade, sel)
* Reste de riz
* Fraises et yaourt soya, graines de sésame noir, vanille

Le printemps a du bon ;)

Midi : raviolis aux asperges avec de la sauce tomates et une part de gateau à l'orange.

Soir : pois chiches (je dois chercher une recette dans mon nouveau livre de cuisine) avec du blé et une pomme.

midi : lasagne à la ratatouille, pomme, en dessert biscuits au beurre de cacahuète avec un moka

Ce soir j'ai mangé des spaghettis avec de la ratatouille (poivrons et courgettes)!! Troooop bon!! J'en ai repris 3 fois!!

Ce soir c'était boulettes de pommes de terre à l'indienne (curry, coriandre, gingembre) avec pâté vg

juju79 a écrit:

Midi : raviolis aux asperges avec de la sauce tomates et une part de gateau à l'orange.

C'est toi qui les fait, tes raviolis??

La recette de ton gâteau à l'orange me tente bcp. Pourrais-tu nous la donner, SVP? d'avance, merci

arnelae a écrit:

juju79 a écrit:

Midi : raviolis aux asperges avec de la sauce tomates et une part de gateau à l'orange.

C'est toi qui les fait, tes raviolis??

La recette de ton gâteau à l'orange me tente bcp. Pourrais-tu nous la donner, SVP? d'avance, merci

Les raviolis sont fait par ma belle-mère (italienne) et le gateau aussi !

Je la vois bientot, je lui demanderais les recettes.

Midi : Seitan poellé avec plein d'herbes, salade avec une sauce au yaourt, du pain et une orange.

Soir : Oeuf sur le plat, concombre, pain et une poire.

houmos maison et pain maison, jus de pomme maison, radis et fromage blanc pour midi
et ce soir, a la pizzeria après le ciné !

Caro a écrit:

houmos maison et pain maison, jus de pomme maison, radis et fromage blanc pour midi
et ce soir, a la pizzeria après le ciné !

Dis donc ! Tu aimes bien la cuisine maison toi !

juju79 a écrit:

Caro a écrit:

houmos maison et pain maison, jus de pomme maison, radis et fromage blanc pour midi
et ce soir, a la pizzeria après le ciné !

Dis donc ! Tu aimes bien la cuisine maison toi !

lol . j'aime bien oui, même si je prends pas toujours le temps de faire moi-même. mais là c'est du rapide, et au moins je sais ce qu'il y a dedans !

Lol ^^ aaaah rien de mieux que le fait maison :D
Perso je ne précise plus sinon ça fait des posts trop long après mdr ^^

Ce midi:
* Asperges et crème soya épaisse avec ciboulette, aneth et graines de fenouil, trait de citron, 5 baies (il en restait lol)
* Oeuf à la coque, épices
* Poivrons et aulx confits, épinards au sésame, sauce soya et algues du pêcheur toastée
* fromage
* fraises cannelle, et chocolat fondu huhu

taliashka, tu passes combien de temps à cuisiner chaque jour?

ce midi, poellée épinards, carottes et pommes de terre au beurre de cacahuète

Midi : seitan à la moutarde (finalement j'ai changé d'avis), salade verte, pain et une orange.

Gouter : une banane et 2 petits gateaux au sucre roux

Soir (on mange vers 22h30) : pizza à domicile.

hier soir j'ai fais un repas vegan a une amie omnivore, elle a adoré, je lui ai fais des petits feuilletés de saucisse végétale en entrée, et une pizza aprés, ce soir on a mangé le reste de la pizza, et un plat de tofu a la méditéranéenne, avec des petits légumes, miam <3

C'est génial Lady, d'avoir des amis ouverts :)
De mon côté je n'ai pas du tout cette chance '^^ et des fois c'est blasant, voire même blessant... mais bon tant pis pour eux finalement ^^
En tout cas ça avait l'air bon dis donc :D

Sinon Hier soir:
* Soba au caviar d'aubergine/tomate (caviar d'aubergines maison, sauce tomate à la Provençale maison, algues wakame, poivre blanc, 5 baies, sel aux épices maison, graines de coriandre et de cumin, aulx confits).
* Compote pomme/myrtille, cannelle, graines de lin, yaourt soya

@ Caro: heu je dois passer minimum 2h en cuisine, quand je suis seule ou que je ne fais rien de particulier (gâteau, biscuits...) mais je peux y passer mes journées lol (moi pointilleuse? lol)

hier, soupe d'herbes-carotte... ya pas grand chose qui pousse en ce moment par chez moi
En revanche, en dessert, une belle poire belle-hélène avec sa boule de glace au soja-vanille (merci maman... )