Pourriez-vous cuisiner viande et poisson?

hé ben apres ma réponse d'avril, j peux vous dire que plus on avance dans le temps, plus j'ia du mal avec la viande...bizarre hein?

a noel on était 3 sur 4 a ne pas manger de viande, alors le midi mon pere a sorti de la viande (je sais aps ce que c'était...) de son papier d'alu et en a proposé tout penaud a tout le monde (héhé j'ai eu un sentiment de satisfaction quand même de le voir comme ca^^ désolée :/), et rien que l'odeur ca m'a brrrrrrrrrrrrrr

je suis tout seul chez moi la semaine (étude ) donc je ne cuisine que pour moi donc ça va

une fois rentré chez moi ma mère essaie de faire des efforts pour préparer des repas végé mais quand c'est moi qui cuisine pour mon père , c'est végé et il se cuit sa viande lui même si il en veut , il connait le deal et le respecte.

chez moi c'est végétaLien, je ne tolère même pas un litre de lait alors cuisiner du cadavre impossible!
En plus j'adore faire découvrir de très bon plats vgL et prouver qu'on peut se régaler!
Ensuite, les gens sont tentés de refaire ces plats chez eux

Non, c'est hors de question. Ne supportant pas l'odeur, je ne peux pas rester dans la même pièce (que ce soit pour la viande, le poisson ou les oeufs, c'est horrible). Heureusment, à la maison, on ne cuisine plus de cadavres.
Chez les autres, c'est idem,je ne tolère plus de manger à la même table que quelqu'un qui mange de la viande, ou d'être dans la même pièce avec quelqu'un qui en cuisine. Je ne ferai jamais serveuse dans un restaurant

Les animaux ont trop d'importance à mes yeux, pour pourvoir renifer et regarder leur carcasses mortes. Ces animaux là, vivants, n'auraient jamais dû se retrouver dans une pôele, servi à toutes les sauces. Je trouve cela vraiment immonde de devoir cuisiner la chair des vivants, ou même de la manger. Nous n'avons pas le droit d'avoir du plaisir à manger une mort, humaine ou pas.

Surtout, que ma cousine vient de m'apprendre que avait attrapé des vers en mangeant de la viande pas très cuite : le ténia. Ce sont des vers blancs qui grouillent dans l'estomac. La viande est bourrée de produits chimiques, de médicaments, de vers... mais ce n'est pas le plus important, avant cela c'était un être qui voulait vivre, et qui a fini en rondelles, les bouchers remplis de son sang, et les gens ravalant le morceaux de ce cadavre saignant, sans aucuns remords, ni pensées. A croire que les animaux ne sont plus que de la viande et rien d'autres. Condamnés à souffrir, pour la consommation et le plaisir gustatif des gens.

Ufff, faudrait que je dorme moi .... dur dur ... quelle misère de vie ...

Je ne cuisinerai jamais de nourriture morte.

Je cuisine souvent pour des personnes non végétariennes et c'est l'occasion de leur faire découvrir une autre alimentation. C'est généralement très loin de ressembler à l'idée qu'ils en ont. Et je n'ai jamais eu de plainte à ce sujet lol :)))))

Je me sens de moins en moins capable de cuisiner de la viande (du poisson ?)...

Or me voilà bien embêtée, l'une de mes Chiennes souffre d'allergie alimentaire, non identifiée, ce qui se traduit par des otites à répétition et par des démangeaisons aux pattes, ce qui a déjà occasionné des infections vu qu'elle se mordille au sang.

Après avoir essayé plusieurs traitements et des croquettes hypoallergéniques, rien n'y fait. La seule chose qui la calme, c'est de la cortisone mais ça bousille le foie en même temps...

La seule chose que je n'ai pas essayé, c'est le régime d'éviction, c'est à dire un régime maison très précis à base de viande (très éventuellement de poisson) n'utilisant que quelques aliments au départ puis en introduisant de nouveau au fur et à mesure du temps (je résume, j'espère que je suis à peu près claire ? Ce régime doit permettre d'arriver à trouver le type d'aliment auquel elle est allergique)...

Pour l'instant, avec l'accord de ma véto (qui n'est pas trop pour, mais pense qu'on peut toujours essayer, on ne sait jamais...), je vais essayer des croquettes vg.

Mais si ça ne marche pas, il va peut-être falloir que je me résolve à cuisiner de la viande (le régime initial est à base de viande de cheval et ça, je ne pourrai vraiment pas, de dinde... Eventuellement, je pourrai remplacer par du poisson...)...

Pour l'instant, je réfléchis et je souhaite très fort que les croquettes vg hypoallergéniques fonctionnent...

Ensuite, en tout dernier recours, il reste un médicament très coûteux.

Jamais je ne pourrais cuisiner pour un être humain ! Mais pour mon chien, je le fais. Ma première chienne est morte d'une maladie provoquée par les croquettes. Il faut savoir que les croquettes contiennent quantité de poisons interdits à la consommation humaine. Alors maintenant mes animaux sont à l'alimentation ménagère. Donc viande et poisson pour eux, avec légumes et avoine. Je n'envisage pas un régime végé pour eux.

Pour ma part chez moi je refuse catégorique de cuisiner de la viande ou poisson, mais étant prof de nutrition et cuisine, pas le choix, mes élèves doivent apprendre toutes les techniques de cuissons des différents aliments et de la viande!!! Mais bon je leur réserve le repas vgL pour leur inculquer les differentes notions de nutrition!

je ne pourrais pas cuisiné de la viande ou du poisson

déja en voire en me levant le matin sa me degoute alors en touché et en cuisiné n'en parlons pas

Ca ne me dérange pas. Mon homme est pas vg et je lui prépare la viande pour lui. Il y a tout de m^me des viandes que je refuse de cuisiner ou m^me d'avoir à la maison.

cabs a écrit:

Ca ne me dérange pas. Mon homme est pas vg et je lui prépare la viande pour lui. Il y a tout de m^me des viandes que je refuse de cuisiner ou m^me d'avoir à la maison.

Intéressant je trouve comme réponse, qu'ont de si particulier ces viandes pour que tu les interdises alors que ce n'est pas le cas pour les autres ?

Pour ma part, je suis incapable de cuisiner (ni d'acheter) de la viande mais le poisson, je "gère" encore...
L'odeur de la viande me fait vomir, alors que le poisson ne me dérange pas vraiment, donc j'ai déjà cuisiner des papillotes de poisson pour ma belle-famille, mais impossible de leur faire de la viande, au alors je dois quitter la demeure ! (mais ça changera peut-être une fois dans une grande maison, avec une grande cuisine fermée super aérée)

Et ben ça y est, j'ai passé un nouveau cap, maintenant je ne peux plus cuisiner viande ni poisson.ça me dégoute!! J'ai préparé un repas avec de la viande pour mon papa qui venait à la maison (un vrai de vrai "viandosaure!"). C'est la dernière fois: maintenant il découvrira les recettes végétariennes et si ça ne lui plaît pas, et ben on ira au restaurant...

quand les gens viennent chez moi, c'est vg. tout le monde comprend et ça ne pose pas de problème. au contraire, ils découvrent des aliments et des recettes.

Mais je rejoins Christine dans mon travail. je suis aussi auxiliaire de vie (en parallèle de mes études). L'an passé, mon employeur avait dit "pas de problème, je ne mangerai pas de viande quand vous êtes là". mais petit à petit j'ai dû en cuisiner. bon de toute façon je suis partie, il y avait plusieurs choses qui n'allaient pas.
mais cette année j'étais stressée chaque fois qu'un contrat m'était proposé. comment j'allais réagir si je devais préparer les repas?? et coup de bol, ce n'est prévu chez aucun de mes employeurs !

Synesthete51 a écrit:

Il faut savoir que les croquettes contiennent quantité de poisons interdits à la consommation humaine.

Synesthete, j'avais ouvert un topic sur le sujet, mais personne n'avait l'air d'avoir de véritables infos là-dessus.
A voir les réactions compulsives de nombreux chiens et chats face aux fameuses croquettes, et aux graves problèmes de santé qu'ont les animaux nourris à cela quand ils sont vieux, je suis pour ma part persuadée que les croquettes sont pleines de produits destinés à en rendre dépendants les animaux, et ne sont absolument pas des aliments sains ni fiables, ni même utilisables.

Quelle plainte pour atteinte aux animaux serait prise en compte par un tribunal, qui aurait été portée contre un fabriquant de croquettes ? Comment prouver leur nocivité sournoise qui s'exerce pendant tant d'années ? il faudrait des moyens que les particuliers et les associations n'ont pas.
Impunité assurée... pourquoi se gêner si on ne vise qu'à faire tourner la "Boutique" ?

Alors... as-tu des informations à propos des poisons interdits à la consommation humaine, dont tu parles ?
Merci...

Je ne cuisine plus de viande ou de poisson depuis que j'en ai stoppé la consommation. Après, ma mère cuisine omnivore pour toute ma famille et disons que je leur fait surtout découvrir les desserts végétaliens, car ils n'y voient pas de différences. Quant aux plats principaux, je ne pense pas qu'ils apprécieraient de se passer de viande, mais quand ils viendront chez moi ils n'auront pas le choix (à part amener leurs propres plats, mais bon...)

J'avais pas répondue... mais "non, hors de question", ni les oeufs ou les genres de gélatines.... c'est devenu un gros dégoût ... Je préfère cuisiner et remplacer des choses non végétales, par des aliments qui peuvent toujours se préparer vegans.

arnelae a écrit:

Contexte: votre famille omni débarque chez vous le temps d'un WE. Ces personnes ne sont pas très ouvertes d'esprit, dirons nous, et refsuent de manger Vg.

Etes/Seriez-vous capable de cuisiner, voir re-cuisiner, viande ou poisson pour eux?

En fait, peu importe le contexte, les cirsconstances, etc... Je donnais un exemple, car beaucoup d'entre nous ont une famille non-Vg et sûrement pas prête à l'être dans l'immédiat.

Mais en fait, c'est une question générale: Pouvez/Pourriez-vous (re)-cuisiner des plats avec viande ou poisson pour autrui?

Bonsoir,

J'en serais incapable, je veux bien être ouverte et ne pas trop critiquer les mangeurs de viande, mais de là, à cuisiner ça...hors de question !

moi ça reste dehors jamais ça chez moi

moi je suis obligée de cuisiner de la viande puisque mon mari et mes enfants sont omnivores
mais franchement la plupart du temps çà me fais "chier"

Non pas question non plus! Je pense aussi que c'est une occasion de montrer que la cuisine vegan est délicieuse (et créative, merci OW), ils peuvent bien se passer de viande pour un repas!

de temps en temps çà va mais tout le temps pas question de se passer de viande tous les jours

Et se le faire cuire lui-mesme ? ;)

Non, hors de question.

je le fais de temps en temps pour mon homme mais j'ai de plus en plus de mal (beuuurk) donc de plus en plus rarement. et puis de toute façon il en mange de plus en plus rarement

et les invités mangent vg histoire de voir que c'est bon et qu'on en meurt pas

je ne pourrais pas cuisiner des aniamux morts, ayant sans cesse la représentation de l'animal quand je vois un morceau de viande, le fait de m'imaginer en train de le cuisiner me répugne.