crème budwig

inghtthebo a écrit:

(je n sais pas si on a le droit aux liens.)

Oui bien sûr (tant qu'il ne s'agit pas de pub).

Le Miam ô fruits de France Guillain :



Ingrédients :



- 3 fruits au choix : pomme, poire, kiwi, papaye, mangue, longane, fruit du dragon (mais je pense qu'on peut adapter à la région géographique et aux saisons ?)

- huile de colza ou multi-huile bio (on peut peut-être remplacer par de l'huile de noix, ou de lin ?)

- 1/2 citron bio

- 1/2 banane bien mûre

- graines de lin, sésame, amandes, courge



Préparation :



- broyer les graines au moulin à café (peut se faire à l'avance pour quelques jours et se garder au réfrigérateur)

- écraser longuement la demi-banane

- ajouter 2 c. à soupe d'huile et fouetter comme pour une mayonnaise

- ajouté le jus de citron pressé

- ajouter 2 c. à soupe du mélange de graines broyées

- bien mélanger le tout

- couper les 3 fruits en petits morceaux et les poser sur le

mélange précédent

- poser les fruits sur le mélange



Je n'ai jamais essayé mais ça me tente bien !