2009: Que cuisinez-vous là ou que venez-vous de cuisiner??

Des frites maison avec une bonne salade verte j'adore ca !!!
( il parait que les frites Belges sont démentes ...... )

matin :
jus fait avec de la laitue ,des tomates

midi :
crackers aux oignons avec tartare d'algues
1 kiwi avec poudre d'amandes

diner :
salade verte avec graines de sésame huile de noix et persil , pavé de tofu

Comment tenez vous une journée normale en mangeant si peu? :o

Taliashka a écrit:

Comment tenez vous une journée normale en mangeant si peu? :o

les crackers sont super nourrissant tu sais, enfin moi je trouve qu'ils calent super bien, après je sasi pas si c'est le cas pour myléna....
tu me diras ce que tu en penses tali, je t'en enverrais bientot aussi

(sans gluten? Et puis arrêtes roooooh *rouge et gênée* lol je vais croûler sous tout ça après xD)

Ben peut-être qu'ils nourrissent mais bon tout dépend combien tu en manges aussi ^^
Je ne cherche pas à démontrer quoi que ce soit hein, simplement quand je vois ce que je mange et mon état lamentable aujourd'hui, je me demande ce que j'ai fais de travers '^^

Taliashka a écrit:

(sans gluten? Et puis arrêtes roooooh *rouge et gênée* lol je vais croûler sous tout ça après xD)

Ben peut-être qu'ils nourrissent mais bon tout dépend combien tu en manges aussi ^^
Je ne cherche pas à démontrer quoi que ce soit hein, simplement quand je vois ce que je mange et mon état lamentable aujourd'hui, je me demande ce que j'ai fais de travers '^^

oui bien sur c'est sans gluten, ce sont des crackers sucrés que j'ai déshydraté diamnche et ca se conserve indéfiniment!!
peut etre es tu faites pour etre très fine, j'en connais qui mangent comme 2 o 3 et qui sont très fines... chacun son tempérament!!!
ce soir c'est quinoa aux légumes avec une tite soupe .

Ce midi:
* Bento à la croisée des continents (aubergines, patate douce, oignons blancs et rouges, aulx en chemise, poivron rouge en lamelles, graines de lin brun, pavot bleu, sauge, laurier, thym, vinaigre balsamique, paprika fumé, graines de cumin et de coriandre, poivre blanc, 5 baies, sel rose, "thé rouge" rooïbos)
* Pain et fromage
* Fruits (figues, raisins)
* Chocolat

Ben justement... je suis peut-être faites pour être fine mais heu si c'est le cas je devrais justement tenir. J'ai mangé, il me semble, un menu et des quantités valables, et pourtant me voilà comme une loque... Je suis revenue de ma fac parce je n'arrivais plus à suivre, comme si mon cerveau bouillonnait... Je ne comprends pas.
J'essaie de me sortir de mon anorexie, jusque là ça allait mieux, alors pourquoi est-ce que ça revient?? :'(
(en tout cas mille merci Sarah... :bisou1:)

Taliashka a écrit:

Comment tenez vous une journée normale en mangeant si peu? :o

Depuis que je mange cru à 70-80 % j'ai moins faim , et plus aucune crise de boulimie
comme si j'étais "intensément" nourrie , d'ailleurs là je fais 58 kilos , perdu 2 kilos , c'était pas du luxe ........................

certains jours je prends divers smoothies ou jus , de légumes ou de fruits , en y rajoutant des amandes trempées , de l'acai , de la spiruline...etc et je me sens hyper-nourrie

enfin bon je fais pas ca tout les jours


( MP Talia )

A midi : Omelette composée de tomates, champignons de Paris et oignons. Graînes germées de brocolis. Thym, basilic, gomasio.

Pour ce soir : un gratin de pâtes aux petits légumes + le reste de ma tarte banane/coco d'hier sur laquelle on va napper du chocolat fondu, l'idée nous ai venue aprés une première dégustation ;)

mon pc pète un cable!!
je disais comme myléna, manger cru c'est super mais 70 ca me semble réalisable et raisonnable, en plus si les proches mangent pas cru comme ns( mon cas)
tali courage ,peut etretu as la tension qui chute ?? vas faire un bilan pour savoir ou tu en es!!!
sinon ce soir si j'ai le courage, mon cuistot perso( excalibur) va me préparer pendant la nuit des crackers d'oignons

Taliashka a écrit:

Ben justement... je suis peut-être faites pour être fine mais heu si c'est le cas je devrais justement tenir. J'ai mangé, il me semble, un menu et des quantités valables, et pourtant me voilà comme une loque... Je suis revenue de ma fac parce je n'arrivais plus à suivre, comme si mon cerveau bouillonnait... Je ne comprends pas.
J'essaie de me sortir de mon anorexie, jusque là ça allait mieux, alors pourquoi est-ce que ça revient?? :'(
(en tout cas mille merci Sarah... :bisou1:)

Avec ce que tu manges (normalement et équilibré), ne t'inquiète pas, pas d'anorexie à l'horizon.

Peut-être que tu consommes plus que ce que tu apportes, c'est très possible, moi je consomme énormément en énergie, du coup je suis KO rapidement, même quand je peux manger correctement ou de plus grosses proportions.

(Çà y est, j'ai le rhume. Bon, ça m'a pas trop coupé l'appétit heureusement.)

Ce matin:
Thé sucré au miel et additionné d'un jus de citron.
Jus d'orange & yaourt de soja aux fruits rouges.

Ce midi:
Des frites (oui, encore. J'ai envie de ça en ce moment mais ça me passera!) & de la salade-tomate-mozza à l'huile d'olive, poivre noir et ciboulette.
Jus de fruit.

Ce soir:
Oeuf à la coque avec mouillettes.
Endives cuites & quinoa aux épices.
Chocolat.
Thé aux agrumes sucré au miel.

Hier soir:
* Pastèque
* Bol réconfortant ;) Pois-chiches, crème de chou-fleurs, laurier, thym, sauge, aulx en chemise, oignon émincé piqué de girofle, graines de coriandre, de cumin, de lin brun/doré et de pavot grillées, thé blanc, poivre blanc, algue wakame, 5 baies, cumin poudre, sel rose, Herbes de Provence)
* Yaourt soya, compote de pommes et de poire, cannelle, sésame noir grillé

Malheureusement si Amnesy, je suis anorexique '^^ j'aimerai pouvoir dire que tu as raison... Mais c'est complexe et ce n'est pas le lieu pour en discuter ^^:)

ce matin:tout cru:
-1 crème banane avocat au chocolat cru avec par dessus des granes de chanvre
-3 biscrus fait maison
-1 verre de lait de noix fait maison

ce midi:
-1 salade de roquette avec tofu mariné dans sauce taari sirop de riz et graines de sésames,de la levure et des graines de chanvre,des tomates séchées etc....
-1 verre de jus de légumes( divers légumes)
-1 pomme ou 2

le soir: cuit
un potage de légumes avec des quinoa
artichauts cuit à l'eau réglissée et mangé avec une vinaigrette ail et huile d'olive
bonne journée à toutes celles qi passeront par ici

Taliashka a écrit:

Malheureusement si Amnesy, je suis anorexique '^^ j'aimerai pouvoir dire que tu as raison... Mais c'est complexe et ce n'est pas le lieu pour en discuter ^^:)

Je te mp.

@Taliashka: tu manges de l'ail en chemise dans tes bento? ^^J'aime bien ça aussi, mais j'aurais peur de mon haleine au travail après ça :) hehe

Sinon, as-tu essayé de manger plus fréquemment (en baissant un peu les proportions de tes 3 repas habituels bien sûr) C'est recommandé pour les personnes qui ont un métabolisme à la base déjà rapide.. Ce qui est mon cas, et n'a rien à voir avec le poids. Pour les gens qui font du sport aussi...
Exemple, le matin, même si je mange bien j'ai toujours super (voir trop) faim au déjeuner, donc je mange une banane, ou des amandes... Etc :)

Max a écrit:

Sinon, as-tu essayé de manger plus fréquemment (en baissant un peu les proportions de tes 3 repas habituels bien sûr) C'est recommandé pour les personnes qui ont un métabolisme à la base déjà rapide.. Ce qui est mon cas, et n'a rien à voir avec le poids. Pour les gens qui font du sport aussi...
Exemple, le matin, même si je mange bien j'ai toujours super (voir trop) faim au déjeuner, donc je mange une banane, ou des amandes... Etc :)

Je fais attention avec le petit dej, histoire de tenir jusqu'à l'heure du repas suivant, je me fais un bol de céréales complètes avec fruits secs et banane ou un autre fruit.
Sinon, je prévois quelque chose (généralement un fruit frais ou sec) pour le coups de dalle de 11h.

les artichauts c'estpour demain midi, j'ai mangé ce soir des chips prin**es XTREM fiery wazabi ca arrache grave!!! hyper piquant!!

c'est pas de la cuisine, plutot ce que je mange ce soir : soupe oseille-cresson toute prete, puis pois chiches avec sauce tomate, échalotte et huile de sésame.

Ce midi, bento party:
* Comme un Baigan bartha, revu à ma façon ^^(aubergines, oignon, aulx, tomate, dès de pain essene sarrasin/tournesol, pois-chiches, chèvre bien affiné, cumin en poudre et en graines, poivre blanc, 5 baies, sel rose, curry Madras, graines de lin brun/doré, piment)
* Figues fraîches et raisins
* Chocolat

Ce soir:
* Pastèque
* Pulenda et Aubergines, comme chez la mama en Corse... (farine de châtaigne, thé fumé, graines de lin brun et doré torréfiées, graines de cumin, sel rose, 5 baies; aubergines, népita, aulx en chemise, cumin poudre, poivre blanc, 5 baies, sel rose, pavot)
* Yaourt de soya, compote de poires, Sésame et cannelle/gingembre

Bon vous allez me prendre pour une bizarre lol (j'ai l'habitude et je m'en moque j'assume ^^)
Le matin je mange un peu de pain et 200g de fruits environ, + 6 ou 7 tasses de thé vert lol. Mais le truc c'est que je mange tout le temps, commençant à 7h je vais finir vers 11h30...
12h30 je déjeune, vous connaissez les menus ^^ (que je passe mon temps à peser) Mais comme pour le matin, je vais "grignoter" ce repas jusque 17h (des fois je finis mon chocolat il est 18h '^^).
Le soir ben... je passe à table vers 19h30/20h et je finirais aux alentours de 23h...
Je sais c'est pas normal '^^ mais c'est le seul moyen que j'ai trouvé pour manger plus. Sinon avec un temps normal, ben je mange un peu et après plus de place :/
Je mange beaucoup de fruits aussi, ça doit bien être 600g par jour lol j'pourrais presque être frugivore xD Non j'ai un problème, c'est que je ne mets quasiment jamais de matière grasse... Je ne crois pas que le lin suffise lol même si j'en mets partout xD Et puis je pèse tout... '^^

Taliashka a écrit:

Ce midi, bento party:
* Comme un Baigan bartha, revu à ma façon ^^(aubergines, oignon, aulx, tomate, dès de pain essene sarrasin/tournesol, pois-chiches, chèvre bien affiné, cumin en poudre et en graines, poivre blanc, 5 baies, sel rose, curry Madras, graines de lin brun/doré, piment)
* Figues fraîches et raisins
* Chocolat

Ce soir:
* Pastèque
* Pulenda et Aubergines, comme chez la mama en Corse... (farine de châtaigne, thé fumé, graines de lin brun et doré torréfiées, graines de cumin, sel rose, 5 baies; aubergines, népita, aulx en chemise, cumin poudre, poivre blanc, 5 baies, sel rose, pavot)
* Yaourt de soya, compote de poires, Sésame et cannelle/gingembre

Bon vous allez me prendre pour une bizarre lol (j'ai l'habitude et je m'en moque j'assume ^^)
Le matin je mange un peu de pain et 200g de fruits environ, + 6 ou 7 tasses de thé vert lol. Mais le truc c'est que je mange tout le temps, commençant à 7h je vais finir vers 11h30...
12h30 je déjeune, vous connaissez les menus ^^ (que je passe mon temps à peser) Mais comme pour le matin, je vais "grignoter" ce repas jusque 17h (des fois je finis mon chocolat il est 18h '^^).
Le soir ben... je passe à table vers 19h30/20h et je finirais aux alentours de 23h...
Je sais c'est pas normal '^^ mais c'est le seul moyen que j'ai trouvé pour manger plus. Sinon avec un temps normal, ben je mange un peu et après plus de place :/
Je mange beaucoup de fruits aussi, ça doit bien être 600g par jour lol j'pourrais presque être frugivore xD Non j'ai un problème, c'est que je ne mets quasiment jamais de matière grasse... Je ne crois pas que le lin suffise lol même si j'en mets partout xD Et puis je pèse tout... '^^

mm si tu manges pendant des heres, que tu pèses tout et que tu cuisines sans graisses, tu manges c'est mieux que rien du tout!!!
si tu veux parler je suis là en mp tu le sais

Je sais Sarah merci :) Beaucoup de gens ici sont extraordinaires ;)
Je n'ai pas développé une anorexie comme celle que l'on connait pour 98% des cas lol, donc bon c'est un peu compliqué ^^
Mais j'ai un psy maintenant ;) ça va se décanter. Heureusement je n'ai jamais arrêté complètement de manger, ni fait de crise de vomissement intempestif... Je me suis simplement enfermée dans mes études pour oublier... Oublier de manger, oublier le monde, oublier de vivre... Je dois tout à mes parents qui sont venus me mettre un coup de pieds aux fesses et me sortir de cette lente agonie... Sans eux je ne serais plus là.
Mais aujourd'hui ça va mieux !! :D Bon j'arrête le HS désolée (pas taper )

miom des pois-chiches à la tomate :D Caro tu es une pois-chiches addict aussi? lol

moi j'ai des pois chiches qui sont entrain de germer pour faire des crackers d'hoummous.... j'ai hate de les faire

c'est marrant Sarah , je fais germer des lentilles et des pois chiches pour faire aussi des crackers

Matin :
smoothies avec framboises surgelées bios , 1 banane et poudre d'amandes


Talia , tu pourrais te faire des smoothies , ca se mange pas , ca se boit , tu ferais le plein de vitamines
Tu peux mélanger tout les fruits que tu veux , tu rajoutes de la purée d'amandes ou de noisettes , tu mixes et hop !
ni vu ni connu dans ton petit ventre

Pour ce soir je vais faire des galettes avec des légumes rapés et une préparation sans gluten toute prète ( préparation pour galettes aux légumes sans gluten Moulin des Moines) et 1 oeuf
avec une salade verte et des graines germées ( alfalfa ,poireuax,chou-rouge )

[quote="Myléna"]c'est marrant Sarah , je fais germer des lentilles et des pois chiches pour faire aussi des crackers
moi ca m'étonne pas du tout, on a les mm orientatons culinaires
ton smoothie framboise c'est pour moi demain matin avec de la poudre d'amande et graines de chanvres ,le tout mixé avec du lait soja vanille ou lait noix fait maison