2010 : que cuisinez-vous là ou que venez-vous de cuisiner ?

Vaness a écrit:

Humm çà me dit bien tes boulettes de lentilles
Tu ne mets pas de chapelure pour les faire dorer ensuite ?

Oui, mais j'en n'avais pas sous la main.

Ce matin, j'ai fait tarte aux abricots, poudre d'amande... et quelques mûres et myrtilles du jardin.

A midi, des pois cassés et tofu fumé amandes et sésame. En entrée, tomate moutarde... j'adore !

Ce soir, même entrée qu'à midi avce du persil en plus et pain avec tapenade verte maison. Riz et reste de tofumé.

a midi pâte a la bolognaise faite maison et 1 banane

et ce soir les reste je pense de pâte avec la sauce et des fruits en dessert

arnelae a écrit:

Ce matin, j'ai fait tarte aux abricots, poudre d'amande... et quelques mûres et myrtilles du jardin.

Hmm des myrtilles !... J'en ai dans mon jardin, mais elles ne veulent pas pousser.
Ce midi : * Salade de concombre et feuille de chêne (la salade, pas les feuilles de l'arbre LOL) aux graines de tournesol et levure maltée * Ragoût de courgettes aux figues sèches (ail, oignon, courgette, huile d'olive, tamari, figues sèches) * Millet nature * Reste de boulettes de lentilles

Ce midi : tomates vinaigrette ; quiche blanche (vegansfields) ; salade verte ; pêche

Au goûter : j'ai fait une tarte pêche/abricot avec de la crème patissière vegan et des amandes en poudre

Ce soir : Grande assiettes de crudités (tomate, concombre, poivron vert, maïs, salade verte, graines de tournesol, graines de lin, graines de sésame, échalottes, persil, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel)

Ce soir : * Même salade que ce midi en entrée * "Rizotto" de petit épeautre aux aubergines (petit épeautre, aubergines, bouillon de légumes Sauce : tamari, gingembre, miso, vinaigre, huile) * Fromage vgl

arnelae c'est quoi que tu appelles "tomate et moutarde" ??


hier c'était burger vgl + frites ^^ et glace smoothie en dessert (ouais pas light mais booonnnn !!)

ce midi des rèstes (c'est moins drôle), tomate, pâté bjorg.

moi a midi c'etait macédoine de légumes et pain je prendrais peut etre un pamplemousse apres je sais pas ...

Ce midi : * Mousse de haricots blancs (haricots blancs, ciboulette, moutarde, huile, lait de soja, vinaigre, jus de citron, sel, agar agar, brocoli, muscade) * Reste de "rizotto" de petit épeautre

alors je vais faire un cake salé aux courgettes avec un reste de lentilles vertes cuites dans le jus de préparation de seitan...
miam!

mmh ça à l'air bon !

Pour moi ce sera choucroute VGL avec saucisse de Tofu et patate à l'eau mais je suis déçu, mon choux est un peu trop fade ...

Ce midi : carottes rapées ; poêlée de légumes congelée ; pêche

Ce soir : carottes rapées ; reste de poêlée de ce midi ; pennes complètes à la crème d'avoine ; yaourht soja

A midi, melon, sarrasin et aubergine cuite à l'étouffée avec ail, sel et épices.

Ce soir, tomate à la moutarde ( @ Red, c'est simplement de la tomate avec de la moutarde !! ), restants du midi + dès de tofu fumé sésame/amande, esquimau au soja vanille

Ce matin : * Lait de sésame (graines de sésame, bananes, eau, sirop d'agave)
Ce midi : * Salade rouge vinaigrette et avocat mayonnaise (purée d'amande, moutarde, jus de citron, huile) * Pâtes sauce fromagère (pâtes, farine, huile d'olive, moutarde, lait veg, levure maltée, sel) * Galettes d'okara à la betterave (oignon, betterave, okara, flocons d'avoine, farine, sel, eau)
Au goûter : Fait rarissime (une fois par an), ma tante me rendait visite. * Crème à la châtaigne (farine de châtaigne, lait de soja, sucre) * Cookies au cacao et zestes d'orange (farine complète, farine de seigle, cacao non sucré, sucre, zestes d'orange, huile d'olive douce, eau)
Ce soir : * Salade rouge vinaigrette * Pizza aux légumes d'été (pâte à pizza aux graines de tournesol, crème de soja, aubergines, courgettes, tomates, olives noires, sel)

ce midi: gratin d'aubergines à la quinoa , la tomate et aux dés de tofu par Alep-laurence


ce soir: pates et feuilletés aux saucisses végétaliennes, aux brocolis et au gruyère par alep-olivier

moi a midi pomme de terre vapeur et ratatouille et ce soir mac do

bin oui de temps en temps les frittes du mac do j'y résiste pas lol

midi reste de pomme vapeur et ratatouille

soir purée d'aubergine au jus de citron salade de carotte au persil moutarde huile et vinaigre et salade de tomate basilique huile d'olive et vinaigre et je pense un peut de pain grillé

wolf a écrit:

ce soir mac do

bin oui de temps en temps les frittes du mac do j'y résiste pas lol

Je me demandais ce que tu pouvais prendre au Mc'do vu que tu es vegan

les frittes sont super bonnes alors des fois je me fais plaisir ! elles sont bien meilleurs que dans les snaks... ou les frittes congelé maison ...

Oui je sais, j'en prends aussi, mais c'est vrai que depuis que je suis vg, j'ai énormément diminué les Mc'do, et c'est pas toujours facile de prendre quelque chose là-bas, donc parfois, je prends une salade contenant du fromage car sinon je ne mangerais rien du tout

oui c'est sur il faudrait leur écrire pour leurs demander de faire au moins un truc vgr avec un steak au soja ou au tofu .... ça serais déjà bien et pourquoi pas les amener a faire des chose pour les vgl

sinon pour la salade tu peux prendre la petite crudie c'est salade tomate et carotte je crois

Non justement elle n'y est plus c'est celle là que je prenais avant mais maintenant ils l'ont remplacé par une toute petite salade verte avec quelques feuilles d'épinards, pas du tout rassasiant quoi

C'est quick qui faisait des hamburgers végé à un moment si je ne me trompe pas...

je sais pas j'ai du y allez 1 ou 2 fois dans ma vie je crois ... donc peux pas te dire

faudrait que j'y retourne a l"occasion

A midi, tomate Coeur de boeuf et restants de pâtes + hâché de Sojasun avec oignons, poivrons, herbes de provence, sauce tomate... une pêche.

Ce soir, salade et tofu ail des ours, en dessert crème de riz au chocolat.


J'ai fait le velouté à la courgette/menthe de Jess pour demain. Et là je suis en plein dans les confitures, que je surveille...