2010 : que cuisinez-vous là ou que venez-vous de cuisiner ?

Ce soir j'ai préparé une tarte aux courgettes et oignons avec un peu de raz el hanut. Verdict demain, car on a fini les restes : boulgour, courgettes de la Miss, petits haricots blancs cuisinés à la tomate... avec une bonne salade romaine et des tomates cerises.

Je fais un gratin de pomme de terre: pomme de terre avec du soja cuisine et une tarte avec de la pâte faite maison toujours des pomme de terre et du soja.

Un petit régal pour mon copain et moi

Bah alors, plus personne ne cuisine en ce moment !
Petit déjeuner : * Gâteau au chocolat (farine de sarrasin, eau, huile, banane, sucre, chocolat, graines de tournesol) Une tuerie
Ce midi : * Gratin de boulgour aux légumes (boulgour, mélange de légumes précuits -carottes, oignon, pommes de terre, paprika-, mie de pain, ail, marjolaine, thym citron) * Gratin de lentilles coraill aux noisettes

non hier midi pas mangée

hier soir j'est etais a la foir et j'ai mangée une pauvre petite frite a 3 euros quand meme !!!!

avant hier midi j'ai pas mangée.... et avant hier soi si je ne me trompe pas j'ai pris un vegetarien

Hier pour le goûter j'avais préparé une tyarte aux pommes et raisins secs et un flan vgl aux pruneaux et fleurs d'acacia : tout ceci était très bon !

Hier soir, repas rapide : reste d'asperges + frites bio surgelées Pic*rd et gyros Viana (bon, mais trop salé).

A midi, pois cassés et gratin de courgettes, tomates, oignons et oseille.

Ce soir, pamplemousse en entrée, restes du midi.

Hier soir : * Betteraves rapées aux graines de tournesol et sésame * Burgers veg (recette de Avea Oignons, mie de pain, biscottes, huil d'olive, sel, farine de soja) * Quinoa aus herbes du jardin (ciboulette, pimprenelle, sauge)
Ce midi : * Houmos express au basilic (flocons de pois chiche, eau chaude, basilic séché, sel) * Reste d'hier midi

alors por ce soir, c'est tous simple mais tres bon

une petite salade composée

de la mache des radis des tomates et concombres un peut de levure de bierre et en assesonement

un trais de citron et d'huile d'olive

Ce soir : * Maïs et poireaux à la vinaigrette * Purée de pois cassés * Couscous * Oeufs sur le plat pour les hommes * Crème à la farine de chataignes * Fraises gariguette bio, une tuerie !

A midi, tarte express : pâte feuilletée bio, sauce tomate, tofu rosso émiété, poêlée de légumes Pica*rd (poivrons, courgettes, oignons et aubergines + brunoise méridionale), et hop, au four !

Ce soir, salade choux fleur cru, maïs, olives vertes, concombre, tomates, salade, graines de tournesol, oignon nouveau et coriandre, avec pain et Tartinade D*ussy aux pois cassés. Restant de la tarte du midi. Quinoa.

En dessert, un esquimau au soja et 2 réglisses (rho, que des trucs pas bons et pas diététique pour 2 sous ).

Ce midi c'était inspiration indienne avec un burger de tofu pavot et curry accompagné de tagliatelles de courgette crémeuse (sauce yaourt soja nature +curry +gingembre + curcuma)

Je viens de préparer pour demain un gateau parfumé à l'amande et des pancakes de son d'avoine pour le ptit dej.

Aujourd'hui, qui dit jour férié, dit le temps de cuisiner un peu plus!!!
Pour moi et Chérie : Un hamburger végé (sojasun haché avec oignons, persil et ciboulette) dans un pain à hamburger avec du fromage fondu et quelques rondelles de tomate fraîches et un peu de moutarde.
Miam <3

Un smoothie banane (banane, lait de soja vanille et jus d'orange) Merci à la chaîne Gulli qui m'a donné l'idée entre deux dessins animés, ce matin ^^

alors pour moi ce soir

fondu de poirreau a la creme de soja avec du seitan que je vais manger pour la premiere fois !

j'ai pas pus resistée j'ai goutée un petit bou bin la vache c'est de la turie !!!

Pour moi, nouveau livre (le bon cru ed. La Plage), nouvelle recette.
Hier goûter : * Lait de sésame (graines de sésame, eau, bananes, dattes, tahin, cannelle, cacao) hmmm ! un délice. * Crème de pruneaux (pruneaux, purée d'amande)
Hier soir : * Tarte aux poireaux et lentilles corail (pâte à tarte, lentilles corail, poireaux, graines de sésame, graines de tournesol, basilic sec)
Petit déjeuner : * Tarte aux pommes à la crème patissière vgl et nappage à l'agar agar
Ce midi : * Radis avec purée de cacahuètes * Restes
Ce soir : * Riz à la bolognaise * Salade verte

a midi je me suis fait une salade verte avec de la letue de mere!!

humm trop bon aussi lol avec un trais de jus de citron et d'huile d'olive !!

ps: corinne ton livre est partis hier j'ai pris beaucoup de retard dsl mais sache qu'il est envoyé !

T'inquiète pas Loup. C'est OK.

oue mais ça m'enbete quand meme generalement quand je fais des ventes c'est super rapide

Bon, l'inspiration manque en ce moment on dirait, donc je mets mon grain de sel.
Ce midi : * Galettes de flocons d'avoine aux poireaux * Avocat
Ce soir : * Crème de chou rouge au pomme * Quenelles de quinoa à la polenta * Sauce carotte/petit pois * Patate'zotto (Clea)
Mercredi, j'ai testé une recette de mousse au chocolat vgl trouvée sur le blog Pl*isir Végét*l. A tomber ! Elle ressemble vraiment à la mousse de ma grand-mère, bien ferme et tout... Bref gros coup de coeur.

Boulettes de lentilles (lentilles, semoule, oignon, ail, chapelure, maizena, farine, sel et poivre) et salade mixte, un peu de pain et une orange.

Ce midi : * Radis et trempette de purée de cacahuète * Tempeh aux champigons et gingembre * Riz
Ce soir : * Chou blanc cru à la vinaigrette * Restes (trop chaud, pas envie de me remettre aux fourneaux)

Tu écrase juste des cacahuètes comme ça ou tu as une recette précise? C'est assez bizarre comme mariage !

juju79 a écrit:

Boulettes de lentilles (lentilles, semoule, oignon, ail, chapelure, maizena, farine, sel et poivre) et salade mixte, un peu de pain et une orange.

et coucou, y'a longtemps que tu n'as pas posté .....

comment ça va? désolé pour le HS

Alep a écrit:

et coucou, y'a longtemps que tu n'as pas posté .....

comment ça va? désolé pour le HS

Pour ne pas faire trop HS je vais te répondre et poster ce que mon compagnon mangera ce soir.

J'ai trouvé un boulot que me bouffe tout mon temps (assistante dentaire) et donc c'est dur pour moi de poster parce que je passe tous mes week-end à dormir mais j'espère pouvoir recommencer à participer un peu plus.

Ce soir : Plat unique de pates et pois chiches (pois chiches cuits dans de l'eau avec une pointe de bicarbonate, sel. Fin de cuisson j'ajoute de l'ail et du persil que j'ai fait préalablement revenir dans de l'huile d'olive. Je retire un tiers des pois chiches et je les écrase, j'ajoute les pates et une fois cuites je remets la purée de pois chiches et c'est prets). Et une belle pomme !

Ce midi crêpe vietnamienne Banh Xeo (à base de farine de blé, de riz et de lait de coco) garnies de légumes

et ce soir grosse salade de pâtes avec le reste des crêpes dedans, des lentilles, des épinards frais

Corinne a écrit:

Pour moi, nouveau livre (le bon cru ed. La Plage), nouvelle recette.

J'ai acheté exactement le même livre,il est génial d'autant que j'aspire à une nourriture majoritairement cru et que des ouvrages en français sur le sujet sont relativement rares.

bulb a écrit:

Tu écrase juste des cacahuètes comme ça ou tu as une recette précise? C'est assez bizarre comme mariage !

Non bulb, je prends juste de la purée (beurre) de cacahuète vendue toute prête. Ca remplace le beurre comme je suis végétalienne. Le mariage peut paraître assez surprenant en effet, mais c'est idéal pour adoucir le piquant des radis et en faire manger à mon petit bonhomme de 4 ans.